Ontdek waarom Pinot Noir wordt beschouwd als de meest terroirgevoelige druivensoort ter wereld. We bespreken de eigenschappen van de druif, de uitdagingen in de wijngaard en waarom ze zo'n uiteenlopende stijlen kan voortbrengen.

De invloed van het terroir

Hoe beïnvloeden bodem, klimaat, ligging en wijnbouw het karakter van een wijn? Aan de hand van zes zorgvuldig geselecteerde Pinot Noirs uit verschillende wijnregio's leer je hoe dezelfde druivensoort een totaal andere expressie kan krijgen.

Bourgogne als referentie

We sluiten af in de Côte de Nuits, de bakermat van 's werelds meest gegeerde Pinot Noirs. Je ontdekt hoe classificaties zoals Premier Cru en Grand Cru werken en waarom sommige wijnen een iconische reputatie hebben.