‘Zone Orange’ is nieuwe oranjewijn van Brusselse Gudule Winery
Thierry Lejeune, oprichter en wijnmaker van de Brusselse stadswijnmakerij Gudule Winery, heeft zijn eerste orange wine gebotteld: ‘Zone Orange’, een blend van riesling en gewürztraminer uit de Elzas.
Ergens in de Brusselse havenwijk, op een boogscheut van het Kasteel van Laken en het Atomium, voeren vrachtwagens sinds enkele jaren in gekoelde containers tonnen druiven aan uit Franrijk, Italië, Oostenrijk en Spanje. Op deze merkwaardige locatie, Gudule Winery, wordt hoogst originele wijn geproduceerd.
"De oranje wijn is een atypische wijn, verkregen door witte druiven te vinifiëren op de manier van rode wijn, met maceratie van de vaste delen van de tros", vertelt Thierry Lejeune. "De mengeling van riesling en gewürztraminer verleent de jaargang 2021 van ‘Zone Orange’ een sterk karakter, dat de meer avontuurlijke smaakpapillen zeker zal aanspreken".
Van deze wijn werden 560 flessen van 50cl flessen gebotteld.
