Isabeau Sas schrijft ‘Santé, word wijnkenner in 30 dagen’
Met ‘Santé, word wijnkenner in 30 dagen’ schreef Isabeau Sas een toegankelijke gids voor wijnliefhebbers.
"Culinaire boeken zijn nog nooit zo populair geweest", klinkt het bij uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts. "Kookboeken voor vegans, hoofdstukken vol comfort food, gerechten uit een specifieke keuken… Maar waar zijn de toegankelijke boeken over wat we massaal ontkurken bij al die culinaire creaties: wijn?"
Isabeau Sas zegt een boek te brengen voor iedereen die niet zo veel van wijn kent, maar het wel graag drinkt. "Met de basiskennis uit deze gids op zak, praat zelfs de grootste leek voortaan mee over chardonnay en merlot, Zuid-Afrika en Bourgogne", aldus Sas.
De auteur woonde in maar liefst drie verschillende wijnstreken, maakt samen met haar vader zelf wijn in Zuid-Afrika en richtte in België Our Daily Bottle op. Die start-up brengt wit, rood en rosé letterlijk tot aan de deur van millennials. In haar interactieve wijnbar ‘The tasting room’ laat ze Antwerpenaars dan weer proeven van topwijnen uit alle hoeken van de wereld.
