Francois van Zyl wordt de nieuwe hoofdwijnmaker bij Kanonkop
Het Zuid-Afrikaans wijndomein heeft heeft Francois van Zyl aangesteld als hoofdwijnmaker na het vertrek van Abrie Beeslaar.
Francois Van Zyl is pas de vierde wijnmaker in de 50-jarige geschiedenis van het landgoed, na Jan 'Boland' Coetzee, Beyers Truter en Abrie Beeslaar.
Het icoon van Stellenbosch, eigendom van de broers Paul en Johann Krige, staat bekend om zijn pinotage- en Bordeaux-stijl rode wijnen van wereldklasse met een lang bewaarpotentieel.
Hoewel Van Zyl formeel in november 2024 in dienst trad, werd de officiële aankondiging pas onlangs gedaan bij de lancering van de Paul Sauer 2022, de iconische Bordeaux-blend van het domein.
Zijn komst valt samen met wat hij beschouwt als een van de grootste jaargangen van het moderne tijdperk.
‘Het is een veelbelovende start, met 2025 die de jaargang van 1974 lijkt te evenaren,’ aldus Van Zyl. Dat laatste jaar is zowel zijn geboortejaar als wat algemeen wordt beschouwd als Zuid-Afrika’s ‘jaargang van de eeuw’.
Van Zyl groeide op in het vrij landelijke Robertson en droomde er eerst van om dokter te worden. Nadat hij was toegelaten tot de medische opleiding, ging hij aan de slag in het timmerbedrijf van de familie om dat doel te bereiken. Dat was totdat Truter, destijds de wijnmaker van Kanonkop, een proeverij gaf in zijn geboorteplaats. De volgende ochtend nam Van Zyl ontslag en ging wijnmaken studeren.
Francois Van Zyl heeft ervaring in Rioja, Pomerol, Margaux, Slovenië en Servië. Van Zyl stond ook 26 jaar aan het roer van Laibach, nu bekend als Ladybird Vineyards.
