Entre-Deux-Monts bottelt met Rouge Noir een eigen gin
Wijnbouwer Martin Bacquaert van Entre-Deux-Monts in Westouter bottelt met Rouge Noir Gin een nieuw product, helemaal buiten zijn klassiek wijngamma.
Deze ambachtelijk gemaakte gin vindt zijn oorsprong op het wijndomein Entre-Deux-Monts. De contourlijnen van de Rode en Zwarte Berg op de fles geven de glooiende flanken aan van waaruit een zorgvuldige selectie van verschillende inheemse botanicals is gedaan. "Deze botanicals uit de omgeving van de wijngaarden en de toevoeging van een wijndistillaat dat 6 jaar rijpte in eiken vaten, maakten het mogelijk om deze unieke gin van een uniek terroir te produceren", aldus Martin Bacquaert.
De wijngaardbotanicals zijn paarse korenbloem, kamille, duizendblad, bloedzuring, klaproos en jeneverbes.
De Rouge Noir Gin werd ambachtelijk vervaardigd en gedistilleerd voor Entre-Deux-Monts door Filliers Distillery. De fles wordt afgesloten met een premium glazen Vinolock stop, die er voor zorgt dat de smaken en aroma's optimaal worden behouden.
