Domaine Les Crayères in Reims heeft ‘mooiste wijnkaart ter wereld’
Het internationale tijdschrift World of Fine Wines heeft voor het eerst de prijs voor de ‘mooiste wijnkaart ter wereld’ toegekend aan een Frans restaurant: het vermaarde Domaine Les Crayères in Reims.
Vorig jaar won het landgoed al de prijs voor de 'mooiste champagnelijst' ter wereld. Dit jaar doet Les Crayères het nog beter door de prijs voor de 'mooiste wijnkaart ter wereld' te winnen. De prijs wordt elk jaar wordt uitgereikt door het Britse tijdschrift World of Fine Wines. Deze prijs, voor het eerst in twaalf jaar toegekend aan een Frans etablissement, bekroont de excellentie van deze uitzonderlijke plek in Reims, waar Philippe Mille, chef-kok van het tweesterrenrestaurant Le Parc, een kelder van ongeveer 63.000 flessen beheert.
In een persbericht geeft Martin Jean, al drie jaar hoofdsommelier van het landgoed, echter aan dat het niet alleen een kwestie van kwantiteit is. Ook "de overeenkomst met de keuken van het restaurant en de harmonie van de kelder" wordt beoordeeld.
