Regelgeving van Sherry D.O. grondig gewijzigd
Gentse gewasbeschermer ‘Evoca’ scoort in druivenstaat Californië
Het Gentse Biotalys, een beursgenoteerde ontwikkelaar van biologische gewasbeschermers, meldde dinsdag dat zijn kandidaat-middel Evoca goed presteerde bij onafhankelijke veldproeven in de Verenigde Staten. Zo bericht zakenkrant De Tijd.
Iconische wijnmaker Miljenko Grgich overleden op 100-jarige leeftijd
Van een klein dorpje in Kroatië tot een van de reuzen die de wereldwijde reputatie van Napa Valley-wijn heeft gevestigd. Mike Grgich heeft een onuitwisbare stempel gedrukt op de regio en op de Amerikaanse wijn in het algemeen. Hij zal voor altijd herinnerd worden van zijn winnende witte wijn op het historische Oordeel van Parijs in 1976.
Muziekproducer en wijnliefhebber Quincy Jones veilt wijnen bij Christie’s
Op een online veiling biedt Christie’s ruim 150 kavels aan uit de kelder van trompettist, componist en producer Quincy Jones.
Wijndomein Valke Vleug brengt eerste mousserende wijn op de markt
Wijndomein Valke Vleug lanceert haar eerste mousserende wijn: ‘Valke Vleug Brut 2019’. De basiswijn van 100% chardonnay komt van de allereerste oogst op het domein in 2019.
Artificiële Intelligentie analyseert Bordeauxwijn tot in het kleinste detail
Artificiële Intelligentie (AI) kan met 100% nauwkeurigheid vaststellen van welk landgoed Bordeauxwijnen afkomstig zijn. Een machine learning-algoritme heeft het vermogen aangetoond om de precieze oorsprong van Bordeauxwijnen te identificeren door hun chemische samenstelling te analyseren. Onderzoekers omschrijven het algoritme als een ‘100% betrouwbaar model’ dat gebruikt zou kunnen worden om ook namaak van topwijnen te bestrijden.
Mouton Rothschild onthult vintage label 2021 van Japanse Chiharu Shiota
Château Mouton Rothschild heeft het labelontwerp vrijgegeven voor de jaargang 2021 – de volgende die in fles wordt uitgebracht – en veilinghuis Christie’s biedt een eenmalige liefdadigheidspartij van de wijn aan in verschillende formaten, waaronder een ‘nebukadnezar’ van 15 liter.
Mark Schiettekat is Vino’s Belgian Wine Personality of the Year 2023
Het wijnmagazine Vino heeft Mark Schiettekat uitgeroepen tot Belgian Wine Personality of the Year 2023.
Rémy Dermien kroont zich tot Belgisch Junior Champagne Sommelier 2023
Rémy Dermien (17 jaar), student aan de hotelschool Ilon Saint-Jacques in Namen, heeft zich op de Champagnewedstrijd voor Belgische hotelscholen gekroond tot beste Junior Champagne Sommelier 2023 voor België.
Studenten Ter Duinen veroveren Graham’s Port & Pairing Cup
Twee studenten van hotelschool Ter Duinen, sommelier Guillaume Danneels en slager Ferre Van Hove, veroverden de Graham’s Port & Pairing Cup op de Gentse Horeca Expo met hun ‘Roulade van fazant’ in combinatie met Graham’s 20 Year Old Tawny Port.
André Van Der Elst verkozen tot Belgische Wijnambassadeur 2023
De vzw Belgische Wijnbouwers heeft André Van Der Elst verkozen tot Ambassadeurs van de Belgische Wijn van 2023. Met deze prijs eert de sectorvereniging jaarlijks een persoon of instantie die zich het voorbije jaar bijzonder heeft ingezet voor de Belgische wijnbouw.