www.winetasting.be •• WineNews

WineNews

Benieuwd naar snel en vers nieuws uit de wijnwereld?
Bij winetasting.be houden we de journalistieke vinger aan de spreekwoordelijke wijnpols.
Dagelijks volgen we de interessante wetenswaardigheden tussen wijngaard en kelder, tussen druif en fles. In binnen- en buitenland.

Schrijf je hier in op WineNews via onze RSS-feed: RSS

Plukrijpe druiven, hoe zit dat nu precies?

Hoe plukrijp moet de druif zijn? Het is een controversiële vraag die door de tijden heen helemaal anders wordt ingevuld. Het 6de nummer van TONG Magazine is er volledig aan gewijd.

Vandaag wordt 'rijpheid' geïnterpreteerd als de tijd die een druif aan de stok hangt en in functie daarvan worden meer dan eens overalcoholische wijn geproduceerd. Maar er is veel meer aan de hand. In het nieuwe TONG gaat het over de factoren die een rol spelen als het erop aankomt de precieze oogstdatum te bepalen in functie van een of andere wijnstijl. Wil de wijnbouwer een zware of een lichte wijn? In rood werd vaak gemikt op concentratie. Bordeaux is er een schoolvoorbeeld van.
Maar de traditionele aanpak wordt bijgestuurd. Wereldwijd wordt steeds meer op finesse gemikt. Zo wordt bijvoorbeeld vroeger geoogst, wat 'groenere' wijn oplevert.
Dat en nog veel meer over dit bijna onontgonnen thema, wordt ruim gelicht in TONG.
(Winetasting.be 27 augustus 2010)

Sommelier steelt 1.800 flessen uit Brussels restaurant Bruneau

Jean-Pierre Bruneau wist niet waar hij het had, toen hij op 19 juni ontdekte dat zijn sommelier met bijna tweeduizend flessen wijn aan de haal was uit de kelder van zijn gastronomisch restaurant. Sommelier en wijn zijn vandaag spoorloos.

De sommelier van het beroemde Brusselse gastronomisch restaurant Bruneau heeft ongeveer 1.800 flessen wijn gestolen in het restaurant, goed voor een waarde van 400.000 euro. Dat bericht La Dernière Heure vandaag vrijdag. De waarde van sommige van de gestolen flessen loopt op tot 2.500 euro.
Jean-Pierre Bruneau ontdekte de diefstal op 19 juni en diende meteen een klacht in. De oneerlijke sommelier, die spoorloos verdwenen is, zou de diefstal in enkele maanden gepleegd hebben. Elke avond stal hij enkele flessen, om die vervolgens door te verkopen aan een wijnhandelaar, die tot dusver niet opgespoord kon worden.
(Winetasting.be 27 augustus 2010)

Paul Gelders van GaultMillau naar Wijnmakelaarsunie

Paul Gelders, voor het grote publiek bekend als een van de juryleden van de vtm-reeks Mijn Restaurant, neemt ontslag als algemeen directeur van GaultMillau Benelux. Gelders wordt commercieel directeur bij de Wijnmakelaarsunie.

Paul Gelders was GaultMillau-directeur sinds 2003. Volgens een persbericht van GaultMillau nam hij nam onlangs "ontslag in de raad van bestuur van de vennootschap die de gelijknamige gastronomische gids uitgeeft. Philippe Limbourg, al jarenlang hoofdredacteur van de gids, zal de functie tot 31 december 2010 ad interim waarnemen".
(Winetasting.be 26 augustus 2010)

Wijnmagazine In Vino Veritas krijgt professionele website

Het Belgische wijnmagazine In Vino Veritas heeft zichzelf getrakteerd op een nieuwe webstek. Het werd niet zomaar een verzameling van wat titeltjes en een paar foto's. De uitgevers hebben resoluuut voor professionaliteit gekozen, met per reportage een mooie inleidende tekst en een illustratie. Ook het archief werd overzichtelijk geordend."Bij het begin van het jaar kreeg het magazine In Vino Veritas zelf reeds in een nieuwe lay-out mee. Vandaag hebben we een volledig nieuwe website ontwikkeld, waarbij de abonnees hun vertrouwde tijdschrift ook op internet vinden. Alle informatie valt afzonderlijk het Nederlands of het Frans te lezen. Onze surfers kunnen tevens gebruik kunnen maken van het bijzonder uitgebreide archief", stelt uitgever Philippe Stuyck fier. En fier mag de man terecht zijn. Want de ploeg van In Vino Veritas zet hier puik werk neer.
In het nieuwe augustus magazine vindt de wijnlezer/wijnsurfer informatie over Chablis, de sangiovesedruif, de vernaccia, ... De themaproeverij heeft flessen uit de Côtes du Roussillon op de proeftafel en het dossier draait rond Oostenrijkse wijnen.
Info op www.invinoveritas.apic.be.
(Winetasting.be 25 augustus 2010)

Twee Vlamingen worden Bordeaux Wine Educator

Mark De Backer en Kris Van de Sompel mogen zich, naast 179 andere wijnkenners, voortaan International Bordeaux Wine Educator (IBWE) of lesgever in Bordeauxwijnen noemen. Ze haalden hun diploma aan de Ecole du Vin de Bordeaux. Bordeaux wil met onder andere dit soort initiatieven de verkoop van haar wijnen stimuleren. Dat maakten beide Belgen woensdag bekend in een persbericht.

Samen met de Ecole du Vin is het de taak van deze nieuwe wijndocenten om gedurende drie jaar op regelmatige basis seminaries en cursussen te organiseren om de Belgische wijnconsument te informeren en Bordeauxwijnen te leren degusteren.
In Bordeaux kondigt 2009 zich aan als een van de beste wijnjaren. Volgens het magazine Decanter zijn de prijzen van de 400 primeurwijnen gemiddeld met 18,6 procent gestegen in vergelijking met 2005, en 47,6 procent met 2008.
Door de economische problemen in de regio is men echter van plan de wijnproductie op te drijven met 12 procent, maar tegelijkertijd ook de productie van de "basis Bordeaux" wijnen met 1,1 miljoen hectoliter te verminderen.
"Bordeaux blijft met zijn 117.500 hectaren de grootste wijngaard in Frankrijk. Van al die wijnen wordt 32 procent geëxporteerd. België blijft een van de belangrijkste markten. In de Médoc en de Graves wordt 15 procent van het totale volume naar België geëxporteerd, in de Libournais, met St-Estèphe en Pomerol, is dit zelfs bijna 20 procent", aldus Kris Van de Sompel. Van de Sompel was overigens in 2007 ook reeds Champagne-ambassadeur.
(Winetasting.be 29 juli 2010)

Cursus wijnproeven niet zomaar met opleidingscheques

Volg je voor de 'fun' kook- en wijncursussen, dan zal je die vanaf 1 augustus niet meer met opleidingscheques kunnen betalen. Dat heeft Vlaams minister van Werk Philippe Muyters (N-VA) beslist. Opleidingscheques zijn bedoeld om het werknemers financieel haalbaar te maken een opleiding te volgen. Zo staan ze sterker op de arbeidsmarkt.
Maar wat leert de praktijk? Dat zo'n 60 procent van de opleidingscheques gebruikt worden voor het volgen van opleidingen uit persoonlijke interesse, denk aan kook- en wijncursussen of opleidingen fotografie. Zo loopt de kost voor de overheid, zijnde de VDAB, natuurlijk op. Muyters wil daar komaf mee maken, ook al omdat de Vlaamse regering moet besparen.
Vanaf 1 augustus zullen de opleidingscheques alleen nog kunnen gebruikt worden voor beroepsopleidingen die erkend worden binnen het stelsel van het Betaald Educatief Verlof, zeg maar een vaste lijst van goedgekeurde opleidingen die een 'reële meerwaarde betekenen voor werknemers die hun positie op de arbeidsmarkt willen verbeteren'.
Uitzonderingen zijn wel nog mogelijk. Zo kan je bijvoorbeeld nog wel opleidingscheques krijgen voor een wijncursus als je sommelier wil worden.
Dit jaar bedraagt het budget voor opleidingscheques 20 miljoen euro.
(Winetasting.be 23 juli 2010)

Voor Vranken is champagnecrisis voorbij

Drankenfabrikanten Vranken-Pommery en Rémy Cointreau hebben allebei een sterk eerste halfjaar achter de rug. Ze konden profiteren van een omslag in het consumentengedrag, waarbij opnieuw voor de echte topmerken wordt gekozen. Vranken-Pommery kondigde zelfs meteen aan dat de crisis in de champagnesector achter de rug is. Dat meldt de website van de beurskrant De Tijd.

Vranken-Pommery, naast de gelijknamige champagnes ook bekend van het merk Heidsieck & Co, zag de omzet tijdens het eerste halfjaar met 45 procent toenemen tot 120,7 miljoen euro. Tijdens het tweede kwartaal werd zelfs 52 procent groei gerealiseerd. Zonder de overname van de Listel-wijndomeinen, bedroeg de groei 10,4 procent in het eerste semester.
Bij Rémy Cointreau, dat het vooral moet hebben van de verkoop van cognac, kwam de totale groei in het tweede kwartaal uit op 23,6 procent tot 170,9 miljoen euro. De champagnedivisie, met het merk Piper-Heidsieck in portefeuille, groeide 21 procent.
Die sterke prestaties lopen gelijk met de markttendens. De champagnemarkt zette tijdens het eerste halfjaar een groei van 14 procent neer. Vranken-Pommery wijst er wel op dat in dezelfde periode vorig jaar de markt wel nog met 19 procent in elkaar zakte. De financiële en economische crisis deed consumenten kiezen voor de goedkopere merken. Het bedrijf voegt er fijntjes aan toe zelf slechts 1 procent te zijn gekrompen tijdens het eerste halfjaar van 2009.
De moeilijke periode lijkt nu achter de rug. Zowel Rémy Cointreau als Vranken-Pommery merken dat consumenten weer durven kiezen voor de duurdere merken. Dat is in lijn met de trend in het hele luxesegment. Eerder deze week liet Laurent Perrier een groei van 17 procent in het tweede kwartaal optekenen.
(Winetasting.be 22 juli 2010)

Frankrijk krijgt wijnpoot in Peking

Als alles op wieltjes loopt, krijgt Peking nog voor het eind van dit jaar een Frans wijncentrum. Dat meldt de Franse krant Sud Ouest.

Het was in de regio van Bordeaux de jongste weken een komen en gaan van Franse politici en Chinese privé-investeerders, aldus de Bordelese regionale krant Sud Ouest. Het bonte gezelschap bracht een bezoek aan diverse wijndomeinen in en rond Bordeaux en Saint-Emilion.
De Franse minister voor Economische Relance Patrick Devedjian was de gastheer.
Ya Ding, die aan het hoofd staat van het instituut dat de Frans-Chinese culturele relaties beheert, sprak van een "ambassade met een missie". Hij doelde daarmee op de niet te onderschatten rol die een Frans wijncentrum in Peking kan spelen voor de hele Chinese markt. De Chinese delegatie wil vooral advies opdoen om de namaak van Franse wijnen in China tegen te gaan, wat stilaan een ware nachtmerrie wordt voor de Franse wijnmakers.
(Winetasting.be 19 juli 2010)

Rosé aan Zee

Na de succesvolle première vorig jaar geeft Middelkerke opnieuw afspraak voor de 2de editie van ‘Rosé aan Zee’. Op woensdag 4 augustus kan je fraaie roséwijnen uit Frankrijk, Spanje, Italië en de Nieuwe Wereld ontdekken op het Epernayplein én op het strand!

De organisatie van het rosé-event is net als vorig jaar in handen van Alain Bloeykens, die hiervoor samenwerkt met de toeristische dienst van Middelkerke.
Op woensdag 4 augustus vindt op het Epernayplein van 11 tot 18 uur een doorlopende proeverij van roséwijnen plaats. Tien importeurs en wijnboeren stellen hun beste roséwijnen voor in sfeervolle tentjes. Aan het onthaal koop je een glas (2 euro, mag u nadien mee naar huis nemen) en je kan naar hartelust meer dan vijftig verschillende rosés ontdekken, proeven en indien gewenst, ter plaatse aankopen.

Rosé Lounge Party

Vanaf 20 uur kan het op het strand aan de westkant van het Casino terecht voor een Rosé Lounge Party op het strand. Die avond wordt het strand omgedoopt tot een gezellige loungebar: in de sfeervolle tentjes staan er meer dan 50 roséwijnen te wachten die je kan proeven in een verbluffend decor van hip lounge meubilair met zicht op zee. Tientallen lichteffecten zorgen voor een visueel uitzonderlijjk spektakel, terwijl de zon langzaam onder gaat, én een DJ gespecialiseerd in lounge muziek brengt u in de juiste stemming.
De toegang bedraagt hier 5 euro, inclusief glas en 3 consumpties (mogelijkheid om nadien wijn per fles aan te kopen bij de deelnemende exposanten).
(Winetasting.be 16 juli 2010)

Het Nieuwsblad doet de Wijnronde van Frankrijk

Op zaterdag 3 juli gaat de 97ste Ronde van Frankrijk van start in Rotterdam. Wielerminnend Vlaanderen kan weer volop genieten van de koers. Het Nieuwsblad doet er een ferme schep bovenop, want vanaf dinsdag 6 juli tekent wijnjournalist Alain Bloeykens elke dag voor een dubbele bladzijde wielerwijnnieuws, vanop het parcours waar de ronde voorbij komt. Op dinsdag is dat de champagnestreek.

"Elke dag volgen we de renners op de voet en zoeken we uit welke godendrank de terroir voortbrengt die de renners in de Ronde kruisen", vertelt Alain Bloeykens. "Ik vind het een enorme uitdaging. Op het eerste gezicht leek het project makkelijk, maar er komen pakken voorbereiding bij kijken. Het is zelfs een beetje of we zelf een sportprestatie hebben neergezet!"
De eerste etappe op Franse bodem komt aan in Reims. Logisch dus dat voor de champagne werd gekozen. "We hebben een boeiend gesprek met een hele grote én trouwens Belgische champagnedame, Carol Duval. Zij heeft een merkwaardig parcours afgelegd en wist haar champagnehuis tot de absolute top te brengen. Ik noem haar graag een dame met ballen", lacht Bloeykens.
Elke dag brengt hij in Het Nieuwsblad een groot wijnstuk waar een of twee wijnboeren aan bod komen. Die reportage wordt aangevuld met wat er in de regio zoal te ontdekken valt, waar je lekker kan eten en logeren. "Maar steeds is er die link naar wijn", besluit Bloeykens.
Op vrijdag 23 juli is Alain Bloeykens, die zich na de Ronde zowat een wijngod in Frankrijk moet voelen, te gast in Bordeaux bij Karl Vannieuwkerke in 'Vive le vélo' op Eén!
(Winetasting.be 2 juli 2010)

Nieuw wijnboek 'volgens de goesting van het moment'

Wijnjournalist Dirk Rodriguez heeft een nieuw wijnboek uit. "Ik heb het over supermarktwijn volgens de goesting van het moment", klinkjt zijn credo. In 'Het compleet andere wijnboek' selecteerde Rodriguez de beste supermarktwijnen en selecteert ze volgens een nieuwe en superhandige manier: niet per streek of druif, maar per smaaktype. Bijzonder is de finale in het boek, waar bij de 30 meest populaire gerechten in Vlaanderen telkens vijf bijpassende wijnen worden voorgesteld.

Deze nieuwe benadering wil het de wijnconsument vooral makkelijk maken. Geen rangschikking volgens herkomst of druif, maar volgens smaakvoorkeur. Wie zijn rode wijn liefst niet te zwaar en te krachtig heeft, zoekt in de categorie 'Rood - fruitig en licht'. Heb je zin in een volle, aromatische witte wijn, kies dan uit de categorie 'Wit - rond & genereus'. In totaal zijn er zeven smaakcategorieën.
Erg handig is ook het tweede deel van het boek, waar Dirk Rodriguez de 30 meest populaire gerechten in Vlaanderen heeft geselecteerd. Bij elk gerecht worden telkens vijf wijnen voorgesteld.
'Het compleet andere wijnboek' van Dirk Rodriguez is een uitgave van Luster en heeft een richtprijs van 19,95 euro.
(Winetasting.be 25 juni 2010)

Nieuw keurmerk tegen overdreven wijnprijzen op restaurant

Er duikt een nieuw wijnprobleem op in steeds meer restaurants: steeds meer minderwaardige wijnen worden aangeboden tegen een te hoge prijs. Dat kan misschien een gevolg zijn van de crisis, maar feit is dat de consument de dupe wordt. Om die overdreven wijnprijzen op restaurant tegen te gaan reikt Vino Magazine vanaf juli 2010 het ‘Fair Wine Restaurant’ Label uit.

De Vino-redactie geeft ons een aantal voorbeelden: een restaurant in Beersel vraagt per glas 6,50€ voor een cava die amper 3,99€ per fles kost bij Makro. Een restaurant in Brussel vraagt 72€ voor een fles riesling die werd ingekocht voor minder dan 8€. Dit voorval werd gemeld door de invoerder van de wijn die zich een hoedje schrok toen hij op restaurant de prijs van zijn eigen wijn ontdekte.
Dit zijn geen uitzonderingen. Door de overdreven hoge prijzen bestellen klanten steeds meer de huiswijn. Het gevolg hiervan is dat de restaurateurs gaan beknibbelen op de prijs en de kwaliteit van deze huiswijn, want ze moeten immers winst blijven maken. De regel is tegenwoordig dat men meer dan 25 euro vraagt voor een wijn die oorspronkelijk minder dan 4 euro heeft gekost. Tegen die prijs is het onmogelijk om goede wijn aan te bieden. Slechte wijn verdringt steeds meer de goede wijn op restaurant. Het plezier van het ‘lekker uit eten gaan’ wordt dus gehypothekeerd door slechte wijn.

'Fair Wine Restaurant'
Na een vragenronde waarbij een tiental Belgische en één Luxemburgse topsommelier betrokken waren, werd besloten drie criteria voorop te stellen waaraan restaurants moeten beantwoorden om het label ‘Fair Wine Restaurant’ te verkrijgen.
1ste criterium: een vermenigvuldigingsfactor hanteren van minder dan 3 of enkel een vast forfait per fles aanrekenen;
2de criterium: geen goedkope supermarktwijn aanbieden;
3de criterium: een wijnkaart presenteren met minstens 30 verschillende wijnen.
Meer achtergrond, mét de bedenkingen van de sommeliers, valt te lezen in het nieuwe nummer van Vino Magazine.
(Winetasting.be 22 juni 2010)

Sommelier Kenny Burssens naar WK Barista in Londen

Volgende week woensdag treedt Belgisch Kampioen Barista Kenny Burssens aan op het Wereldkampioenschap Barista in Londen. De topsommelier staat bij culinaire liefhebbers bekend als de gastheer van Invincible in Antwerpen, twee jaar geleden uitgeroepen tot beste wijnrestaurant.

Kenny Burssens maakt volgens insiders grote kans om bij de top te eindigen op het Roland Garros voor koffiespecialisten. Rombouts trainde hem daarvoor een jaar lang intensief, met internationale stages, presentatietechnieken en dagelijkse trainingsessies voor het maken van de perfecte espresso. Rombouts-trainer Manu Demets: "Talenten als Kenny Burssens werken mee aan een professionele koffiecultuur in België. Dat kunnen we bij Rombouts alleen maar aanmoedigen."
Op de World Barista Championship gaan de nationale kampioenen uit meer dan 50 landen gedurende 3 dagen met elkaar in competitie. Gedurende een performance van 15 minuten moet elke deelnemer 4 espresso's bereiden, 4 cappuccino's en 4 originele, zelf bedachte 'signature drinks' op basis van espresso.
(Winetasting.be 17 juni 2010)

Kistje Lafite-Rothschild wordt duurste wijn van Nederland

Bij veilinghuis Christie's in Amsterdam ging een wijnkist voor een recordprijs onder de hamer. Twaalf flessen Château Lafite-Rothschild uit 1982 werden afgeslagen voor 40.250 euro, meldde Christie's aan het Nederlandse persbureau ANP. Dat is een eind boven het oude Nederlandse wijnrecord van 36.800 euro voor een kistje Petrus-wijnen.

Volgens wijnmeester Peter Mansell van het veilinghuis is de Lafite uit 1982 een wijn "die met de jaren nóg harmonieuzer van smaak wordt".
Dat is ook aan de prijzen te zien. In 1983 kostte deze kist rond de 500 euro. In 2005 werd er een geveild voor 6325 euro en in 2008 gingen de flessen wijn onder de hamer voor een slordige 23.000 euro.
(Winetasting.be 16 juni 2010)

Filip Verheyden (TONG) Belgian Wine Personality of the Year

Het wijnvakblad Vino! Magazine heeft Filip Verheyden verkozen tot Belgian Wine Personality of the Year. 80 Wijnprofessionals (journalisten, sommeliers, wijnimporteurs en –handelaren) en de lezers van Vino! kozen Filip Verheyden uit vier genomineerden. De Award wordt toegekend op basis van de verwezenlijkingen gedurende het afgelopen jaar.

Filip Verheyden volgde na zijn studies Germaanse filologie een opleiding als kok en raakte bekend als de auteur van de trilogie De Basis/Het Product/Het Gerecht, de ronduit schitterende én bruikbare 'kookboekjes met de gouden snede' waarvan er wereldwijd meer dan 260.000 exemplaren werden verkocht.
In 2009 verraste hij vriend en vijand door met een ongewoon Engelstalig wijntijdschrift uit te pakken: TONG. Het blad, dat door de uitgever een ‘cahier’ wordt genoemd, een wetenschappelijke inslag heeft en 4 keer per jaar advertentieloos verschijnt, heeft slechts één onderwerp per nummer. Dat onderwerp laat hij door specialisten en wetenschappers uitbenen. Op die manier wil Verheyden met TONG een eind maken aan de verwarring die er in de wijnwereld bestaat tussen mythe en wetenschap. Zo klasseert TONG het fel gehypete begrip ‘terroir’ bij de mythes.
De lancering van TONG ging wereldwijd over de tongen. Het werd opgepikt door The Wall Street Journal die schreef dat het een voordeel was dat dit tijdschrift door een Belg is samengesteld: “Vermits ze geen eigen wijnindustrie te verdedigen hebben, appreciëren de Belgen, anders dan de Fransen, wijnen van over de hele wereld. België is een land waar men respect heeft voor goede wijn.” En de beroemde Britse wijnschrijfster en Financial Times-columniste Jancis Robinson schreef: “TONG is de belangrijkste Belgische bijdrage tot de wijnwereld.”
Het interview met de Belgian Wine Personality of the Year verschijnt in de nieuwe Vino! die vanaf woensdag 13 april in de dagbladhandel ligt.
(Winetasting.be 13 april 2010)

2de editie van wijnfestival 'Vino' in Leuven

Na de eerste succesvolle editie van het Italiaans wijnfestival 'Vino' vorig jaar in Leuven, stond het al in de sterren geschreven dat er een vervolg zou komen. En dat wordt bewaarheid. Op zaterdag 24 en zondag 25 april kunnen liefhebbers van Italiaanse wijn hun hart ophalen tijdens 'Vino 2010'.

"Het evenement wordt uitgebreid met nieuwe deelnemers, meer wijnen en een onderdeel Italian Food'', vertelt Eric Claes van initiatiefnemer S.P.Q.R., de Leuvense vereniging van Romevrienden. Vorig jaar konden meer dan 120 Italiaanse wijnen geproefd worden, dit keer worden er dat niet minder dan 150.
Het wijnfestival vindt net als vorig jaar plaats in de Business Lounge van het voetbalstadion OHL aan de Kardinaal Mercierlaan 46, Heverlee. De toegangsprijs bedraagt 7 euro, degustatieglas inbegrepen.
Meer info op www.vino2010.be
(Winetasting.be 6 april 2010)

Aardbeving Chili brengt wijnoogst niet in gedrang

De gevolgen van de uiterst zware aardbeving in Chili op de wijngaarden en de infrastructuur van de winery's daar blijven al bij al beperkt. Het verlies voor de wijnindustrie wordt op 125 miljoen liter geschat, wat op basis van de oogstresultaten van 2009 neerkomt op zowat 12,5%. Dat werd vandaag bekendgemaakt op een persconferentie in Santiago de Chili. Op dit ogenblik is de druivenoogst in Chili volop aan de gang.

René Merino, voorzitter van Vinos de Chile, en Eduardo Silva van de Corporación Chileno del Vino, zegden dat, ondanks het zware menselijke leed dat de aardbeving aanrichtte, in de wijnmakerij geen menselijke slachtoffers te betreuren vielen.
Ze maakten zich ook sterk dat de Chileense wijnindustrie snel zijn verplichtingen zal kunnen nakomen, vooral ook op vlak van de export.
De wijngaarden op zich hebben zo goed als niet geleden bij de aardbeving. Het is nu wachten tot de elektriciteit hersteld is, om ook de irrigatie opnieuw te kunnen opstarten.
"Een overzicht van de schade aan de winery's zelf werd nog niet opgemaakt", aldus de Chileense wijnverantwoordelijken. "Maar ook daar blijkt de schade mee te vallen. De bottellijnen blijken gespaard en ook de kelderinfrastructuur kreeg niet al te zwaar te lijden. In enkele gevallen werden de nodige herstellingen reeds uitgevoerd".
Op dit ogenblik is de wijnoogst in volle gang, maar de aardbeving zal hierop geen negatieve gevolgen hebben. Het zwaarste probleem zou zich alsnog kunnen voordoen op vlak van transport, afhankelijk van de staat van de wegen en de havens.
(Winetasting.be 4 maart 2010)

Hollywoodster die wijnboer wil worden

Johnny Depp wil wijnboer worden. Depp, die samen met vriendin Vanessa Paradis en hun kindern in Zuid-Frankrijk woont, vertelde een en ander aan een Frans magazine.

"Het is eigenlijk een geheim, maar een van mijn grootste dromen is om wijn te gaan maken. Maar het zou vooral voor eigen gebruik zijn en niet om te commercialiseren. Ik woon in deVar en daar is het erg interessant om wijn te maken, vooral rosé. Maar zelf verkies ik rode wijn", vertelt Johnny Depp die binnenkort te zien is in "Alice in Wonderland" van Tim Burton.
"Frankrijk heeft me alles gegeven. Een fantastische familie, maar ook een evenwicht dat ik lang heb moeten missen. Met Vanessa en de kinderen woon ik in een gehucht in het zuiden van Frankrijk. Een echt paradijs. Het is een domein van ongeveer 15 hectare en weet je wat ik daar doe? Absoluut niets."
(Winetasting.be 3 maart 2010)

Pieter Verheyde wordt Sommelier of the Year

Pieter Verheyde van het Hof van Cleve in Kruishoutem is uitgeroepen tot de eerste 'Sommelier of the Year'. Hij werd gisteren verkozen uit de eerder verkozen provinciale winnaars op het culinaire festival Flemish Primitives.
Het gaat om een erkenning die je maar één keer kunt krijgen. Het waren andere sommeliers en een professionele jury die stemden.

De 33-jarige Pieter Verheyde, afkomstig uit de West-Vlaamse gemeente Watou, is blij met zijn erkenning. Ruim een jaar geleden begon hij bij het Hof van Cleve, waar hij ook na zijn erkenning wil blijven.
Pieter Verheyde is dan wel een Vlaming, hij werkt nog maar een jaar opnieuw in België.
"Eén jaar en twee weken, om precies te zijn", vertelt de kersverse laureaat in een interview met Het Nieuwsblad.
Maar Verheyde heeft ervaring zat. "Ik heb in Hollywood gewerkt, in Los Angeles, New York, Parijs, Monaco, en ik heb wijncursussen gegeven in São Paulo en Moskou". In Hollywood was hij sommelier voor celebrity's als Salma Hayek, Brad Pitt en Angelina Jolie.
"Het werk in het Hof van Cleve is een dagdagelijkse uitdaging", zegt Verheyde. "Werken voor Peter Goossens is een eer en een challenge elke dag. Peter Goossens is ook altijd bezig met de queeste van excellentie, daaraan mee te mogen doen is plezant. En het is een eer om op dezelfde hoogte te mogen staan".
(Winetasting.be 9 februari 2010)

Dames kunnen helemaal wijnwijs worden

WineWise, het wijnopleidingsproject van Sybille Troubleyn, pakt uit met een residentiële basiscursus exclusief voor dames. Plaats van de afspraak is Hostellerie Kemmelberg in Kemmel, van zondag 28 februari tot dinsdagavond 2 maart.

WineWise organiseerde in maart 2009 een rondetafelgesprek met 15 vrouwen.
"Aanleiding was de vaststelling dat zich voor onze topcursus in het voorjaar 2009 welgeteld nul Belgische vrouwen hadden ingeschreven terwijl onze Nederlandse collega de helft vrouwelijke aanmeldingen had! Het was dus tijd om hier eindelijk iets aan te doen", zegt Sybille Troubleyn.
Na stevig brainstormen zou WineWise ervoor zorgen dat meer vrouwen de kans zouden krijgen, of beter gezegd aangrijpen, om zich verder te ontplooien in de wijnwereld.
Sybille Troubleyn: "Geen feministisch gedoe, of louter en alleen een 'vrouwenclubje' maar concrete stappen die ertoe bijdragen dat vrouwen hier in België zich ook op een professionele manier gaan informeren over wijn. Vandaag ben ik alvast trots te kunnen melden dat 2 dames zich ingeschreven hebben voor onze topcursus.Volgend jaar volgen er vast nog meer!"
Inmiddels start op zondag 28 februari een driedaagse residentiële basiscursis in hostellerie Kemmelberg. Tijdens te cursus wordt een bezoek gebracht aan een wijngaard in het Heuvelland en komt de harmonie tussen wijn en gerecht bijzonder aan bod tijdens het diner.
Meer info op de website van WineWise.
(Winetasting.be 1 februari 2010)

Bier beter voor botten dan wijn

Een Spaans onderzoek bij een kleine tweeduizend bierdrinkende vrouwen wijst uit dat die steviger botten hebben dan geheelonthoudsters. Hun botten zijn ook van betere kwaliteit dan die van wijndrinkers. De resultaten werden gepubliceerd in het vakblad Nutrition en staan ook in Test-Gezondheid.

De Spaanse wetenschappers ondervroegen 1.697 vrouwen over hun voedingsgewoonten. Ze onderzochten tevens door middel van echografie de kwaliteit van hun botten.
Een mogelijke verklaring voor het positieve effect van het bierdrinken op de botten is de aanwezigheid van fyto-oestrogenen in bier. Dat zijn stoffen met een hormonale werking.
De studie zegt echter niets of dit robuustere beendergestel van bierdrinksters gepaard gaat met een lager aantal breuken. Het is volgens het blad immers best mogelijk dat bierdrinksters vaker vallen dan vrouwen die geen alcohol drinken en dus toch meer kans lopen op breuken.
(Winetasting.be 29 januari 2010)

Franse wijnconsumptie in België krijgt klappen

Het gaat niet goed met de marktpositie van bordeauxwijn. Bordeaux is in ons land zijn leidersstatus bijna kwijt. In Vlaanderen vallen de wijnen uit de Nieuwe Wereld steeds meer in de smaak, terwijl in Wallonië het glas nog steeds voornamelijk Frans kleurt. Dat blijkt uit cijfers van Marktstudiebureau GfK, die vandaag in De Standaard en Het Nieuwsblad staan.
In 2004 was 71% van alle wijn in België nog Frans; vijf jaar later is dat aandeel gezakt tot 58% in België, en zelfs 50% in Vlaanderen. De Nieuwe Wereldwijnen (Australië, Zuid-Afrika, Chili) en de andere Europese wijnen pikken meer en meer terrein in. Uiterst opmerkelijk is de evolutie bij de rode bordeaux: we drinken bijna evenveel rode Chileense wijn als bordeaux. Een groter aanbod, een ruimere bekendheid en een vaak goede prijs-kwaliteitverhouding zullen daar niet vreemd aan zijn. In Vlaanderen zouden we volgens GfK zelfs meer rode Chileense wijn drinken dan rode bordeaux.
En ook in rosé moet Frankrijk klappen incasseren: de meeste rosé in België is van Spaanse origine (12,7%).
Champagne ten slotte loopt ook terug (-10%), terwijl de directe concurrent cava in één jaar met maar liefst 35% groeit. In Vlaanderen is zelfs meer dan de helft van alle schuimwijn Spaans.
(Winetasting.be 19 januari 2010)

Franse wijnboeren vrezen voor gevolgen ondergrondse opslag CO2

De wijnboeren van Jurançon, een rustige streek aan de voet van de Pyreneeën, zijn ongerust over de ondergrondse opslag van CO2 in een verlaten aardgasveld in de buurt. Zij vrezen voor de gevolgen op de kwaliteit van het terroir.

Ondanks jaren van protestbrieven, petities, demonstraties en gerechtelijke stappen begon de Franse oliereus Total vorige week met het pompen van CO2 in een verlaten aardgasveld van 1 bij 2 kilometer, zo'n 4.000 meter onder hun voeten. In twee jaar tijd hopen de Fransen op die manier zo'n 120.000 ton koolstofdioxide te stockeren.
Volgens de lokale wijnmakers zijn de gevolgen op de kwaliteit van hun terroir onvoldoende bestudeerd.
De krant De Tijd vlooit vandaag de gevolgen uit van deze manier van ondergrondse stockage van CO2, voor de opwarming van de aarde en ook voor ons land.
(Winetasting.be 16 januari 2010)

Eerste fairtrade quinoa-vodka op Belgische markt

De Belgische vodkaliefhebber heeft er een fles bij: na een vol jaar onderzoek werd een procédé ontwikkeld om quinoa, een graansoort, te distilleren tot vodka. FAIR. VODKA kwam tot stand dankzij een samenwerking tussen een coöperatie van quinoa-producenten uit Bolivië en cognacdistilleerders. Deze vodka draagt het Max Havelaar-label en beantwoordt aan de internationale voorwaarden voor eerlijke handel. FAIR. VODKA wordt in ons land verdeeld door Vino Mundo, specialist in biologische en Fair Trade wijnen.

De nieuwe vodka werd recent uitgeroepen tot 'Beste Vodka van 2009' op de New York Spirits Awards.
De vodka mag dan wel nieuw zijn, quinoa is dat niet. Deze graansoort wordt al sinds de 13de eeuw geteeld in de Andes door de Incas, maar werd pas sinds kort ontdekt door het westen. Tegenwoordig herondekt men de specifieke voedingswaarde ervan. Reeds eeuwen wordt quinoa als basisvoedsel gebruikt door de volkeren in het Andesgebied. De quinoa die gebruikt wordt om de FAIR.VODKA te distilleren wordt geteeld door meer dan 1200 kleine producenten op de Altiplano van Bolivië.
FAIR. VODKA is ontstaan vanuit een geloof in duurzame landbouw en met de wil om een hoogstaand product te ontwikkelen met ingrediënten uit de eerlijke handel. Respect voor mens en planeet zijn de fundamenten van het bedrijf. The Fair Trade Spirits Company werkt samen met één van ’s werelds beste Franse distilleerders. De twee jonge oprichters reizen de wereld rond om hun project en product te promoten en daarmee ook de coöperatie die deelneemt aan de productie te ondersteunen.
(Winetasting.be 6 januari 2010)

Malafide wijnverkopers terug actief

Tijdens de eindejaarsdagen waren opnieuw malafide wijnverkopers actief in de regio Ninove. Wellicht gaat het om dezelfde organisatie als vorig jaar, aldus de lokale politie.

Vorig jaar werd Ninove en ook andere regio's in ons land inderdaad geplaagd door hardnekkige wijnverkopers die potentiële klanten telefonisch contacteerden en op zeer opdringeringe wijze goedkope wijnen aan de man trachtten te brengen tegen dure prijzen.
"Tijdens het eindejaar werd gemeld dat deze malafide verkopers terug actief zijn in de regio Ninove", aldus de lokale commissaris Gerrit Raes.
Op de telefoondisplay verschijnt een nummer uit Frankrijk en de verkopers spreken meestal Frans, geven zich uit voor een onbestaande firma 'Grand Vins de France',met vestiging in Moeskroen.
De bevolking wordt gewaarschuwd, om niet in te gaan op deze bedrieglijke verkoopspraktijken.
(Winetasting.be 4 januari 2010)

Eén avondje op restaurant kost miljardair 30.000 euro aan wijn

De Russische miljardair Roman Abramovich heeft in een Italiaans restaurant in New York op één avondje voor meer dan 30.000 euro aan wijn doorgespoeld. Dat meldt de krant Het Nieuwsblad vandaag.
De 33-jarige eigenaar van de Britse voetbalclub Chelsea ging lunchen bij Nello's met zijn zwangere vriendin, zijn zoon en drie zakenpartners. In iets meer dan een uur tijd maakte het gezelschap twee flessen champagne Cristal Rosé soldaat, twee flessen rode wijn Château Pétrus en drie flessen rode wijn La Tache Romanee-Conti ter waarde van 30.500 euro. De rest van de rekening ging naar pasta met truffels, tiramisu, cappuccino's en een watertje voor mevrouw Abramovich.
Toen de miljardair de rekening zag, vroeg hij of de fooi inbegrepen was. Die fooi van 4.980 euro was er al bijgeteld, waarop de man het bedrag van 47.000 dollar afrondde naar 50.000.
(Winetasting.be 2 november 2009)

Fabian Scheys behaalt Speciale Juryprijs op Champagneconcours

Onze landgenoot Fabian Scheys behaalde de Speciale Juryprijs op de vijfde editie van de Europese wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs. Hij eindigt hiermee op een voortreffelijke tweede plaats.

Fabian Scheys, leraar wijnkunde in het volwassenonderwijs Syntra in Kortrijk en Brussel, strandde op een zucht van de overwinning. De Brit Richard Bamfield, master of wine uit Berkshire (Groot-Brittanië), werd de winnaar van deze Europese finale. De Italiaan Marco Anichini, wine consultant in Sinalunga (Toscane) eindigde derde.
Dit Europese initiatief van het Comité Champagne te Epernay, heeft als doel, door middel van een unieke en originele wedstrijd extra aandacht te besteden aan de wijndocenten en al diegenen die beroepsmatig bijdragen tot de uitbreiding van de kennis over Champagne bij toekomstige sommeliers, docenten en consumenten.
Sinds de eerste editie van de wedstrijd in 2005, behaalden de Belgische kandidaten gemiddeld de beste resultaten : Frans Lathioor uit Koksijde won de allereerste wedstrijd in 2005, in 2007 en 2009 werd de Belgische kandidaat tweede, in 2008 eindigde een Belg op de derde plaats.
(Winetasting.be 24 oktober 2009)

Megavino kiest beste Belgische rode wijn "onder voorbehoud"

Voor het eerst maakte Megavino de uitslag van het jaarlijks concours van de Beste Belgische Wijn bekend onder voorbehoud. In de categorie rode wijn was dat het geval met Den Houwaert Cuvée Jul Barrique 2008 van wijnmaker Joeri Röttger. Reden is dat volgens de organisatoren een onderzoek loopt naar de herkomst van de druiven. Volgende week moet een en ander definitief beslecht worden.

Première op het wijnsalon Megavino want voor het eerst keurden 12 top wijnbouwers en oenologen uit 9 verschillende landen de quasi volledige productie van de Belgische wijnen. Niet minder dan 68 Belgische wijnen – een nieuw record – namen deel aan deze première. Onder de 68 inzendingen voor het eerst ook verrassend veel wijnen uit Wallonië, met maar liefst 26 ingestuurde stalen.
De jury bestond uit de top van internationale wijnmakers, met o.a. Alain Vironneau (Voorzitter van de ganse Bordeauxstreek), Arjen Trutter (domein Beyerskloof Zuid-Afrika, door Robert Parker uitgeroepen tot de wijnpaus van Zuid-Afrika), Maria José Esteban de la Torre (bekroond tot de beste wijnmaakster van Spanje in 2008), Guiseppe Natoli (Italië, bekroond tot beste wijnmaker in Sicilië), John Nittnaus (Oostenrijk – volgens het blad Aller über Wein de beste wijnmaker van Burgenland), Manuela Liebchen (voorzitter van het Deutsches Weininstitut), …

Onder voorbehoud

"De resultaten werden dubbel gechekt maar als organisatoren behouden we ons het recht voor om de winnaar van de categorie Beste Rode Belgische wijn ‘onder voorbehoud’ vrij te geven", zegt Alain Bloeykens van Megavino. "Uit onze informatie blijkt immers dat tegen de winnaar momenteel een onderzoek loopt door de Economische Inspectie van de Federale Overheid ‘met betrekking tot de herkomst van de druiven’. Het onderzoek zou eind deze week moeten afgerond zijn".
Megavino behoudt zich dan ook het recht om de winnaar nog eventueel te diskwalificeren indien sporen van fraude aan het licht zouden komen.
Dit is de volledige uitslag.
Beste Belgische schuimwijn
1. Crémant de Wallonie , Chardonnay ‘Rufus’, Vignoble des Agaises, Binche (12€)
2. Schorpion Brut Zwart, chardonnay pinot noir, Vliermaal, Limburg (18€)
3. Chardonnay Meerdael Rosé (15€)
Beste Belgische witte wijn
1. Aldeneyck Pinot blanc 2008, Wijndomein Aldeneyck, Maaseik, Vlaamse landwijn, Limburg (9,50€)
2. Pietershof Pinot blanc – Auxerrois 2007, Domein Pietershof, Teuven, Vlaamse landwijn (11,50€)
3. Kluisberg Müller-Thurgau, Domein Kluisberg, GOB Hageland (5,50€)
Beste Belgische rode wijn
1. Den Houwaert Cuvée Jul Barrique 5 maand Amerikaanse eik 2008, Pinot noir Dornfelder, Hageland, Belgische tafelwijn (9,95€)
2. Den Houwaert Cuvée Jul Barrique Amerikaanse en Franse eik, Pinot noir Dornfelder, Hageland, Belgische tafelwijn (9,95€)
3. Uylenbergher Regent 2008, Domein Uylenbergher, GOB Hageland (15€)

Record aantal bezoekers

Het wijnsalon Megavino in Brussels Expo dat nog tot en met maandag 19 oktober loopt stevent af op nieuwe recordcijfers qua bezoekers. De nocturne van vrijdag en de eerste beursdag zaterdag lokten respectievelijk 8 en 13% meer bezoekers dan vorig jaar. Het ziet er dan ook naar uit dat Megavino voor het eerst in zijn bestaan de kaap van 25.000 bezoekers zal overtreffen.
(Winetasting.be 18 oktober 2009)

Belg bespaart niet op wijn, zegt Megavino-studie

Crisis? Welke crisis? De Belg mag dan wel op allerhande zaken besparen, op wijn doet hij dat duidelijk niet. Tijdens de eerste negen maanden van dit jaar dronken de Belgen zelfs 1,2 procent meer wijn dan tijdens dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit de officiële consumptiecijfers en eigen onderzoek van het wijnsalon Megavino die betrekking hebben op de eerste negen maanden van dit jaar.

"Samen met Denemarken is België het enige niet-wijnproducerende land waar
de consumptie dit jaar nog blijft toenemen", verduidelijkt Alain Bloeykens van Megavino. Tot april ging het wijnverbruik er in België met 11 procent op achteruit, maar de zomer maakte alles goed.
Megavino maakt daarnaast melding van een spectaculaire ommezwaai van het
wijnverbruik van de horeca naar het thuisverbruik. Uit een peiling bij meer dan 800 restaurants wordt een daling van de wijnomzet duidelijk "tussen de 6 tot zelfs 32 procent". "Huiswijnen en goedkoper geprijsde wijnen houden goed stand, duurdere wijnen boven de 50 euro op de kaart incasseren zelfs verliezen tot 70 procent. Dat verlies wordt echter volledig goedgemaakt door de toename van het thuisverbruik."
Bij de supermarkten is een forse toename merkbaar van de wijnverkoop binnen het prijssegment onder de 5 euro (+32 procent) en een lichtere toename van de verkoop van wijnen van meer dan 10 euro (+8 procent). Het segment daartussen krijgt klappen.
Dat de Vlaming reeds geruime tijd experimenteert met niet-Franse wijnen (Frankrijk heeft nog een marktaandeel van 67% in ons land) is niet nieuw. Maar ook Wallonië gaat steeds meer de ‘vreemde’ tour op: vooral Italië, Spanje en wereldwijn kennen steeds meer succes.
Als de Belg dan toch gaat besparen, is het eerder op feestwijnen. Champagne kende tijdens de eerste jaarhelft bijvoorbeeld een stevige terugval, waar goedkopere alternatieven zoals de Spaanse cava van profiteerden.
(Winetasting.be 16 oktober 2009)

Beste wijnhandels te boek

Wijnschrijver Filip Salmon heeft zijn eerste boek uit. In 'De 50 beste wijnhandels in Vlaanderen' vertelt hij het verhaal van 50 wijnhandelaars, over hoe zij hun zaak begonnen zijn, in welke wijnen zij zich specialiseren, hoe zij hun vak ervaren.
Het is voor auteur Filip Salmon verbazend hoeveel uitstekende gespecialiseerde wijnhandels er zijn in Vlaanderen. Daarbij zitten pareltjes van de oenologie waar je terecht kan bij absolute wijnkenners die je precies kunnen vertellen welke wijnen jou zullen bekoren.
Het boek geeft ook mee wat elke wijnhandel in zijn aanbod zitten heeft, van gewoon heerlijke wijnen tot absoluut exclusieve flessen. Ten slotte mag elke wijnhandelaar een top-drie meegeven: welke wijnen uit het aanbod zou hij of zij het sterkst aanbevelen?
Het boek 'De 50 beste wijnhandels in Vlaanderen' wordt uitgegeven bij
Borgerhoff & Lamberigts en kost 21,50 euro.
(Winetasting.be 13 oktober 2009)

Château Pabus maakt voor het eerst merlotcuvée

We hadden een paar dagen geleden Kris Couvent van Château Pabus aan de lijn. En vroegen hem meteen naar zijn oogstrapport. "Onder een stralende zon werd op 23 september gestart aan de pluk van de merlotdruif. Potentiële alcoholpercentages van 15° en meer zijn dit jaar geen uitzondering.
Op 3 en 4 oktober zijn we verder gegaan met de rest van de merlot. De alcoholpercentages blijven op hetzelfde niveau doch de maturiteit heeft nog wat bijgewonnen", aldus Couvent.

"Met de cabernet sauvignon zouden we graag nog een 10-tal dagen wachten. Voor donderdag 8 oktober wordt er een 3 mm regen gegeven, alsook rond 12 oktober. Deze regen zal de druif een laatste duw geven voor een goede tonus en een goede balans. Dit jaar is de regen, enkele dagen voor de oogst raar maar waar zeer welkom", beklemtoont Kris Couvent.
Couvent voorspelt verder dat "de assemblage van de Merlot en de cabernet sauvignon een evenwichtige wijn gaan geven". "Qua analyse staan we op hetzelfde niveau van 2005. De wijn moet echter wel nog gemaakt worden".
Bij Château Pabus werd bijgevolg beslist om alle percelen apart te vinifiëren om zo de keuze van de juiste assemblage voor de Château Pabus (klassieke vinificatie, gevolgd door 12 maanden lagering op houten vaten van 1 en 2 wijnen) en de Château Pabus 'Cuvée Matisse' (malolactaatgisting en lagering op 100% nieuwe eiken vaten).
Couvent: "Ook hebben we het beste perceel van 0,6ha merlot apart geoogst om er een Cuvée van te maken welke nog boven Château Pabus 'Cuvée Matisse' zal staan. Hierbij hebben we 4 vaten van Château Margaux kunnen kopen om de lagering vanaf november te laten doorgaan. Een 100% merlot is voor het eerst geboren op Château Pabus", jubelt Couvent nu al.
(Winetasting.be 7 oktober 2009)

Belgen in de ban van schuimwijn

In België is de verkoop van schuimwijn in de voorbije 20 jaar met 50% gestegen. Vandaag drinkt 37% van de Belgen geregeld schuimwijn. in 1987 was dat nog 27%. Dat leren cijfers van GfK thuisverbruik, vrijgegeven door Sopexa.

Sopexa maakte de cijfers bekend naar aanleiding van de lancering van de nieuwe huisstijl van het Franse wijnmerk Jaillance.
Het verbruik van schuimwijn in ons land bedraagt intussen 2,3 liter per inwoner per jaar. De stijging is vooral toe te schrijven aan een sterke toename van het verbruik in het noordelijke landsgedeelte en aan een verscheidenheid van de aankopen wat productieregio’s betreft.
Terwijl het verbruik van champagne, de marktreferentie, in 20 jaar met 30% steeg, nam het verbruik van de andere schuimwijnen met 60% toe.
Merk op dat Franse schuimwijnen in volume goed zijn voor 57% van de Belgische markt van schuimwijnen; champagne neemt in zijn eentje 22% voor zijn rekening.
(Winetasting.be 23 september 2009)

Cava-verbruik groeit met 600% in vijf jaar

Belgen en Luxemburgers dronken in 2008 bijna 10 miljoen flessen cava, een stijging van 600 procent in vergelijking met vijf jaar geleden. We zijn intussen gestegen naar de vierde plaats op de wereldranglijst van cavadrinkers.

De cijfers komen van de Consejo Regulador del Cava, de federatie van Spaanse schuimwijnboeren. De Belgen zijn na de Duitsers, de Britten en de Amerikanen de grootste cava-importeurs ter wereld. Door zijn gunstige prijs-kwaliteitverhouding is de Spaanse schuimwijn vooral bij een jonger clientèle populair als aperitief.
Het succes van de Spaanse bubbels lijkt wel ten koste te gaan van dat van de champagne. De Europese champagneverkoop viel tijdens het eerste kwartaal van dit jaar met bijna de helft terug, zo stond een paar weken geleden in de Franse zakenkrant Les Echos te lezen.
De krant De Morgen citeert daaromtrent marketinggoeroe Guillaume Van der Stighelen. "Cava krijgt de heldenstatus die schuimwijn nooit kon verwerven. Zelfde fles. Zelfde product. Andere naam", schreef Van der Stighelen onlangs in zijn boek 'Maak van je merk een held'.
"Zolang alles wat niet uit de streek van Champagne kwam 'schuimwijn' heette, kreeg je het amper verkocht. Tot iemand op het idee kwam er de naam cava op te plakken. Nu kun je op geen etentje meer komen of iemand heeft gezorgd voor de cava", zegt Van der Stighelen.
(Winetasting.be 1 juli 2009)

Bordeaux te gast op 11de editie Megavino

De 11de editie van het wijnsalon Megavino, van 16 tot 19 oktober op Brussels Expo, zal in het teken staan van de wijnen uit Bordeaux. Daarmee kleurt Megavino, het grootste wijnevent van de Benelux, voor het eerst in haar bestaan écht Frans en dan nog wel met de meest gereputeerde wijnstreek van onze zuiderburen.

Thema van het salon wordt ‘Beleef Bordeaux even anders’. Op een stand van 150m2 stelt het Comité Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) een selectie voor van 100 verschillende Bordeaux-wijnen, tussen de 4 en 15 euro, geselecteerd door een jury van Belgische professionals en natuurlijk te proeven en te kopen door de bezoekers. "Met deze selectie wordt de nadruk gelegd op de grote diversiteit van de Bordeauxwijnen die zowel geschikt zijn voor dagelijks gebruik, als bij speciale gelegenheden, én toch bereikbaar zijn voor ieders beurs", zegt Alain Bloeykens, de drijvende kracht achter de beurs.

Naast de institutionele stand komen er diverse paviljoenen die zowel wijndomeinen uit Bordeaux als Belgische handelaars gespecialiseerd in Bordeauxwijnen verenigen. Het Bordeauxpaviljoen wordt vervolledigd met de belangrijkste andere Franse regio’s zodat Frankrijk bijna één derde van de 11.000m2 beursoppervlakte voor z’n rekening zal nemen.

Dat Bordeaux gastregio wordt op Megavino hoeft heus niet te verwonderen. Belgen zijn reeds sinds jaar en dag verlekkerd op bordeauxwijn. Ook vorig jaar was ons land met 269.000 hl en een omzet van 147 miljoen euro de op één na de grootste invoerder van wijnen uit Bordeaux. Daarmee is ons
land goed voor 15% van de totale export van bordeauxwijn.
(Winetasting.be 19 juni 2009)

Goedkope wijn in dure glazen smaakt beter

Het zijn harde tijden, waarin besparingstip het wonderwel doen. In het magazine Trends staan de tien beste bespariongstips ooit opgesomd. Niet uit een of andere duistere bron, maar wel op gezag van Marc Buelens, hoofddocent aan de universiteit van Gent en partner van de Vlerick Leuven Gent Management School. Op plaats 3 en 4 staan wijntips.

En die best wel leuke wijnbesparingstips willen we u niet onthouden.
Tip: Ken de prijs niet van de wijn die u thuis drinkt. Studies tonen aan dat we dure wijnen gewoonweg beter vinden als... we weten dat ze duurder zijn. Laat uw partner de wijnen kopen, en zij/hij moet een combinatie van vrij goedkope en één vrij dure kopen en u telkens in de illusie laten dat u de duurdere aan het drinken bent.
Tip: Drink uw vrij goedkope wijn uit dure glazen. U hebt ongetwijfeld nog wel van een erfenis of van uw eigen huwelijkslijst heel dure wijnglazen staan. Onderzoek toont aan dat wijn uit dure glazen veel beter smaakt.
(Winetasting.be 11 juni 2009)

Europese regels voor rosé blijven ongewijzigd

De huidige Europese regels en afspraken voor het maken van roséwijn blijven ongewijzigd. Dat kondigde Europees Landbouwcommisaris Fischer Boel vandaag aan. Het protest dat de wijnsector de jongste weken uitte, heeft dus effect gehad.

“We mogen dit protest inderdaad niet naast ons neerleggen”, betoogde Fischer Boel. Het plan om het versnijden van rode en witte wijn om zo rosé te maken toe te laten wordt daarmee naar de prullenmand verwezen.
Ook het compromis om via labeling duidelijk te maken of het om ‘echte’ dan wel versneden roséwijnen gaat, heeft het niet gehaald.
De eurocommissaris ziet daarmee in dat het imago van rosé zwaar ondermijnd zou worden indien met de traditionele manier van wijnmaken zou gebroken worden. Nog deze maand moeten de Europese lidstaten over de zaak stemmen.
(Winetasting.be 8 juni 2009)

Château Haut-Brion een beetje kleiner

In het hart van Haut-Brion, de fameuze Premier Grand Cru Classé van Pessac-Léognan, ligt een klein perceeltje (1,3 ha) dat eigendom is van de hoogbejaarde Parijse advocaat Michel Allary (92). De wijngaard werd sinds 1982 door de diensten van Haut-Brion gevinifieerd en onder de beroemde naam verkocht ; het was een stukje Haut-Brion. Nu maakt de eigenaar opnieuw zijn eigen wijn. Het verhaal staat deze week in Knack Weekend.

Het perceel is beplant met 60 procent cabernet franc en 40 procent cabernet sauvignon. Daarbij nog een minieme hoeveelheid van honderd stokken merlot. Het stukje grond werd in 1919 gekocht door de grootvader van de huidige eigenaar onder de naam Domaine du Haut-Brion La Passion. Het moest in 1929 bij vonnis van het beroepshof van Bordeaux zijn naam veranderen in Domaine de la Passion Haut-Brion.
De pacht van het perceeltje door 'grote broer' Haut-Brion liep af in 2004. De oude Michel Allary besliste toen om de zaken zelf in handen te nemen. De pacht werd jaarlijks betaald met een palet (zeshonderd flessen) Haut-Brionwijn, wat met een (speculatieve) prijs van 1000 euro per fles wat veel werd voor de huidige eigenaars van Haut-Brion.
Na enkele rechterlijke vonnissen kon Michel Allary in 2008 eindelijk zijn eigen weg gaan en hij deed een beroep op de fameuze oenoloog Stéphane Derenoncourt. De oogst van nauwelijks 30 hectoliter wordt met de hand binnengehaald in tien dagen tijd, wegens het verschil in rijpheid. De druiven worden getrieerd met de hand, vergist in nieuwe eiken vaten en gelagerd op nieuwe barriques. Toch valt de 2008 wat tegen: de smaak is vrij streng, ruw en kort. Hij mist charme. Het wordt wachten op een beter jaar. De familie Allary is van plan om met haar Passion de prijs te volgen van Haut-Brion zelf : er is dus voor de consument niets te halen.
(Winetasting.be 4 juni 2009)

Kris Couvent haalt goud op Concours Mondial

Kris Couvent heeft met zijn Château Pabus Cuveé Matisse 2006 en 2007 twee maal goud behaald op het Concours Mondial de Bruxelles 2009. Het concours vindt dit jaar plaats in het Spaanse Valencia.

Kris Couvent is bij ons ook bekend als de man achter Wijnhandel Huis Vossen in Lennik.
"Uiteraard zijn we vereerd met deze twee onderscheidingen. Zo'n Médaille d'Or betekent echt iets in de wijnwereld", aldus Couvent.
Het is niet de eerste keer dat Couvent met zijn Château Pabus in de prijzen valt. Tal van andere wijnen van Château Pabus kregen vermeldingen in wijngidsen, onder meer in Le Guide Hachette des Vins 2008.
(Winetasting.be 28 mei 2009)

Champagne keldert, cava schiet omhoog

In de eerste maanden van dit jaar viel de vraag naar champagne in Europa met de helft terug in vergelijking met 2008. Dat berichtte de Franse beurskrant Les Echos onlangs. Zakenkrant De Tijd deed een rondvraag in ons land. Want na Groot-Brittannië, Duitsland en hofleverancier Frankrijk is België traditioneel de belangrijkste afnemer van de feestdrank. Per jaar worden ongeveer 10 miljoen flessen vanuit de Champagne-streek naar ons land verzonden.

In een interview met De Tijd bevestigt Ronald Lawrence, zelfstandig champagneverkoper o.a. als Benelux-vertegenwoordiger voor het champagnehuis Duval Leroy, “dat het krasselen is”. Lawrence vreest dat bij deze crisis de markt zich minder vlot zou kunnen herstellen dan voorheen.
Ook bij Huis Crombé in Kortrijk, de grootste wijn- en champagnehandelaar van West-Vlaanderen, voelt men de sterke neerwaartse trend. Normaal is champagne goed voor 20 procent van de omzet van Crombé. Sinds het uitbreken van de bankencrisis verkocht Crombé echter 25 procent minder.
“De problemen zijn begonnen in het laatste kwartaal van 2008”, zegt zaakvoerder Guy Crombé. “Na het uitbreken van de bankencrisis bleven we met enorme champagnevoorraden zitten. Sommige van onze grote klanten - dikwijls uit de chiquere badsteden - zitten nog steeds in ademnood. Ze bestellen elders omdat ze bij ons nog openstaande rekeningen hebben staan die ze niet kunnen betalen”.
Cijfers leren dat de champagneverkoop in onze supermarkten de voorbije drie maanden daalde met 14 procent.

Cava bubbelt meer dan ooit

Maar wat blijkt? De fijnproevende Belg kan zijn bubbels moeilijk loslaten. Champagne moet plaatsruimen voor minder luxueuze (lees: goedkopere) bubbeldrankjes. Daarbij valt op dat vooral cava de nieuwe feestdrank is geworden.
Of de prijs van champagne zal dalen als gevolg van de crisis?
“Onmogelijk in te schatten”, zegt Grégoire Van den Ostende, de Belgische woordvoerder van de belangenvereniging van champagnemakers CIVC. “Andere factoren, zoals de grootte van de voorraad en de kwaliteit van de druiven, spelen een grotere rol. Laat ons hopen dat de crisis tegen oktober verminderd is en de mensen weer een reden hebben gevonden om te feesten”.
“Weet u, de toestand is niet hopeloos", stelt Van den Oostende tot slot in De Tijd. “Ik reis dikwijls naar de Champagne-streek. Wel, ik ontmoet daar nog altijd veel landgenoten die rechtstreeks hun flessen komen inslaan. Een Belg zal altijd een bourgondiër blijven. Het komt wel goed met de Belg en zijn feestbubbels”.
(Winetasting.be 28 mei 2009)

Petitie tegen Europese rosé-plannen

Morgen 27 mei moet de Europese Commissie de knoop over de toekomst van de roséwijn doorhakken: zal een witte en een rode wijn echt gemengd kunnen worden om op die manier tot een roséwijn te komen? Sopexa, dat de belangen van de Franse wijnbouw verenigt, verzet zich alvast met klem tegen dit ‘roseren’ van wijn en lanceerde vandaag op een persconferentie in Brussel een petitie tegen de praktijken van het versnijden van witte met rode wijn.
Het probleem is bekend: de Europese Commissie wil toelaten dat roséwijn ook bekomen kan worden uit een versneden "ge-roseerde" wijn. Om dat te doen volstaat het een witte wijn te kleuren door er 2 à 3% rode wijn aan toe te voegen. Zo krijgt men een product waarvan de kleur lijkt op die van een roséwijn, maar waarvan de geur- en smaakkenmerken verwijzen naar de witte wijn die zijn basis vormt.
“Samen met een groot aantal consumenten en spelers in de wijnlanden van de Unie verzetten wij ons tegen dit plan. Ook wij beschouwen het als consumentenbedrog, een aanmoediging tot namaak, en het afglijden van de wijnbouw en wijnkunst naar een industriële logica”, aldus Sopexa.
Echte roséwijn uit maceratie (weking) is volgens Sopexa echter géén subproduct, géén mix van rode en witte wijn. Het is een volwaardige wijn, het resultaat van een specifieke, complexe en delicate vinificatiemethode. De kleur van de wijn is immers het resultaat van de duur van het contact tussen het initieel kleurloze druivensap en de druivenschil die de natuurlijke pigmenten bevat.
“Versneden, "geroseerde" wijn kan de kleur van gemacereerde roséwijn wel benaderen, maar nooit evenaren. Bovendien, aldus nog Sopexa, slaagt enkel échte rosé erin de volle authenticiteit van een terroir op te roepen.

Compromis

Onder druk van een spontaan gegroeide perscampagne wijkt de Europese Commissie nu uit naar een compromisvoorstel via de etikettering: een Lidstaat zou kunnen beslissen om de vermelding "rosé traditionnel" en/of "rosé par coupage" ('traditionele rosé' en/of 'rosé door versnijding') te verplichten op het etiket, maar deze vermelding zou slechts facultatief zijn. De maatregel zou dus nog meer verwarring scheppen op de Europese binnenlandse markt. Consumenten krijgen dan een totaal heterogene etikettering voorgeschoteld.
Sopexa wijst in dit verband eveneens naar de sociaal-economische inzet, waarbij duizenden jobs op de helling dreigen te staan.
Om de acties kracht bij te zetten werd een website gelanceerd, met als belangrijk onderdeel een petitie tegen de voorstel van Europese Commissie. Op www.coupernestpasrose.com hebben nu reeds meer dan 30.000 roséverdedigers hun handtekening geplaatst.
(Winetasting.be 26 mei 2009)

Limburg wordt topwijnregio

'Van mijnstreek tot wijnstreek' luidt de titel van het nieuwe boek van de Limburgse gouverneur-foodgenieter Steve Stevaert en culinair journalist Marc Declercq. Het boek getuigt van hun bijzondere visie op deze vaak zo lekkere provincie.

Het duo bezocht een aantal wijnbouwers in Belgisch en Nederlands Limburg en nam in één ruk ook een reeks leuke tips mee met de adresjes van de beste bakkers, slagers, ijsmakers en restaurants in de buurt van de wijndomeinen.
Het zal inmiddels wel opgevallen zijn dat de Belgische wijnen, na enkele jaren in het verdomhoekje te hebben gezeten, aan een straffe opmars bezig zijn. De bubbels van Schorpion zijn onlangs nog door de Belgische sommeliers uitgeroepen tot wijn van het jaar, Genoels Elderen heeft pas 4 hectare bijgeplant, Heston Blumenthal - de op een na beste kok ter wereld - heeft tijdens zijn 'Mijn Restaurant'-bezoeken een fles Clos d'Opleeuw meegenomen voor de sommelier van zijn restaurant, en de Chardonnay Meerdael - niet uit Limburg deze laatste - scoorde onlangs torenhoog op het Concours Mondail de Bruxelles in Valencia.
In Het Belang van Limburg verwacht Gijs van Esschoten van de Limburgse wijnhandel Château Gilbert, tegen 2012 1 miljoen flessen.
Achter de schermen werkt de Confrérie des Chevaliers du vin Limbourgeois inmiddels aan een grensoverschrijdende herkomstbenaming. Eentje voor zowel Nederlands als Belgisch Limburg.
'Van mijnstreek tot wijnstreek' van Steve Stevaert en Marc Declercq en met fotografie van Luc Daelemans werd uitgegeven bij Linkeroever uitgevers, telt 133 blz, en kost 24 euro.
(Winetasting.be 25 mei 2009)

Chardonnay Meerdael schittert in Valencia

Op het Concours Mondial, dat dit jaar van 25 tot 27 april plaatsvond in het Spaanse Valencia, heeft een Belgische schuimwijn een Great Gold Medal gewonnen. Een Belgische primeur, vertelde wijnschrijver Alain Bloeykens in De Zevende Dag.

De prijzen worden officieel pas vandaag, maandag meegedeeld, maar Bloeykens maakte in het VRT-programma "De zevende dag" zondagmorgen al bekend dat de Chardonnay Meerdael één van de vijf op de duizend deelnemende schuimwijnen is die zo'n Great Gold Medal wonnen.
"Dit is een absolute primeur voor België, want nooit eerder won een Belgische wijn een Great Gold Medal", aldus Bloeykens. De Chardonnay Meerdael wordt gemaakt op een domein in Vaalbeek, in de buurt van Leuven.
Wijnbouwers Paul Vleminckx en An Lefever uit Oud-Heverlee zijn apetrots met het resultaat. Met een quotering van 96% behaalt de wijn een absolute top. Van de duizenden andere geproefde mousserende wijnen, deden enkel een cava en drie champagnes beter.
Het Concours Mondial, dat door Belgen wordt georganiseerd, zag in 1994 het levenslicht en is een van de zeven belangrijkste wijnwedstrijden ter wereld. Er waren dit jaar 6.300 wijnen in competitie.
(Winetasting.be 4 mei 2009)

Justin Onclin is Wijnpersoonlijkheid van het Jaar

Het wijnvakblad Vino! Magazine heeft Justin Onclin verkozen tot Belgische Wijnpersoonlijkheid van het Jaar. Zo'n 80 wijnprofessionals (journalisten, sommeliers, wijnimporteurs en -handelaren) en de lezers van Vino! kozen Onclin uit vier genomineerden.

Justin Onclin startte zijn wijncarrière bij de Wijnmakelaarsunie in Diepenbeek, maar besloot in 1982 zelf wijnmakelaar te worden in Bordeaux.
"Ondanks het sterk afgeschermde Bordelese zakenmilieu slaagde hij erin om
voet aan de grond te krijgen met zijn wijnmakelaarsbedrijf Sovex", luidt het in een persbericht van Vino! Magazine.
"Begin jaren 90 nam hij zelf de bekende makelaar Woltner over en creëerde hij een holding met de Caledonische groep Ballande. Samen namen ze het bekende Château Prieuré-Lichine (in Margaux) over, de Gault-Millau-gids (uitgaven voor Frankrijk en Belux) en het Bourgondische wijnhuis La Reine Pédauque. In 2002 investeerde Justin Onclin zelf in het toen nog bouwvallige Château Branas Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc) en begin 2006 nam hij Château Villemaurine (Saint-Emilion Grand Cru) over", luidt het.
De verkiezing van de Belgische Wijnpersoonlijkheid van het jaar is gebaseerd op de verwezenlijkingen van het voorbije jaar. In 2008 won Justin Onclin een hoog aangeschreven Decanter Award voor de Château Branas Grand Poujeaux 2005, uitgereikt door 's werelds belangrijkste wijnblad Decanter Magazine, en nam hij een meerderheidsbelang in de kristallerie Val Saint-Lambert.
Vino! Magazine is een tweemaandelijks blad over wijn dat al aan zijn 65ste jaargang toe is. Het magazine koos ook voor een nieuwe lay-out en rubrieken "op het moment dat de Belgen nu een miljoen flessen wijn per dag drinken".
(Winetasting.be 13 april 2009)

Maxxium Belgium wordt Rémy Cointreau Belgium

Maxxium België heet vanaf nu Rémy Cointreau Belgium. De merken die Maxxium in België en Luxemburg verdeelde, blijven in de portefeuille van het nieuwe bedrijf. Maar het merkenaanbod wordt uitgebreid.
De groep Rémy Cointreau had eerder besloten wereldwijd zijn distributieovereenkomst met Maxxium te beëindigen op 31 maart jl. Deze beslissing past in de strategie van de groep zelf de distributie van zijn luxemerken in handen te nemen om ze sterker te positioneren op de belangrijkste markten. In het kader van die veranderingen heeft Rémy Cointreau de bestaande structuren van Maxxium in België en Luxemburg overgenomen en ondergebracht in een nieuw bedrijf, Rémy Cointreau Belgium.
Het vroegere Maxxium België behaalde in het verleden sterke resultaten. Zo is Piper-Heidsieck vandaag marktleider onder de champagnes. Cointreau en Passoã domineren er het segment van de likeuren. Dit, gecombineerd met professionalisme en de expertise van de internationale groep Rémy Cointreau, heeft de verschillende voormalige partners van Maxxium België en Luxemburg ervan overtuigd om hun samenwerking met Rémy Cointreau in deze landen verder te zetten.
Rémy Cointreau Belgium zal dus – naast Piper-Heidsieck, Cointreau en Passoã - ook de verdeling van de cognacs van Rémy Martin verderzetten, net als de merken Metaxa, Mount Gay Rum, Bols, Jägermeister, Jim Beam, Sauza, Glenfiddich, Grant’s, The Famous Grouse, Macallan, Licor 43 en het wijnengamma van Gallo.
Om de markt een compleet aanbod te kunnen aanbieden, heeft Rémy Cointreau Belgium zijn merkenportefeuille uitgebreid met Laphroaig, Courvoisier, Larios en de Russische premium vodka Russian Standard, het snelst groeiende merk ter wereld in 2008 in de sector premium spirits.
(Winetasting.be 8 april 2009)

Eerste nummer van 'Tong' focust op Sauvignon Blanc

Wijnliefhebbers hebben er verplichte lectuur bij. Sinds kort is er 'Tong', een nieuw Engelstalig wijntijdschrift. Het eerste nummer van dit klassevolle magazine, een initiatief van Filip Verheyden, is helemaal gewijd aan Sauvignon Blanc.

Terwijl Verheyden met eerdere publicaties - denk maar aan de zwarte bijbeltjes De basis/Het product/Het gerecht - de essentie van het koken opzocht, dringt hij met 'Tong' door tot de essentie van wijn.
Het nieuwe tijdschrift bevat geen advertenties, enkel diepgaande, no-nonsens artikels over druiven, terroirs, vinificatietechnieken etc. 'Tong' telt circa 40 pagina's en verschijnt vier keer per jaar, telkens rond een ander thema.
Een wisselende groep internationale specialisten werkt mee aan 'Tong'. Zo lees je in het eerste nummer over de Sauvignon Blanc-druif bijdragen van Denis Dubourdieu (vermaarde consulent en expert inzake aroma's), David Poore (Amerikaanse wijnhistoricus), Lynne Sherriff (Zuid-Afrikaanse Master of Wine) en Andreas Wickhoff (hoofd van Premium Estates of Austria).
'Tong' is alleen via de gelijknamige website te verkrijgen.
(Winetasting.be 5 april 2009)

Ferran Adrià geeft one-man-show in Brussel

Wie Ferran Adrià, de beste chef-kok van de wereld, bezig wil zien, kan dat zonder naar zijn sterrenrestaurant ElBulli in het Spaanse Rosas af te zakken. Adrià geeft op 8 april in Brussel een one-man-show en daar kan u bij zijn.

Het evenement vindt plaats naar aanleiding van de verschijning van het boek ‘Een dag bij ElBulli’ bij uitgeverij Lannoo. Adrià zal u in het hotel NH aan de Brusselse Zavel een kijkje achter de schermen geven bij het beste restaurant ter wereld. Hij vertelt u (in het Engels) over zijn filosofie over eten, zijn inspiratiebronnen, zijn werkwijze èn zijn nieuwe boek.
Kaarten voor deze unieke kans kosten 70 euro. In de prijs zit het boek inbegrepen dat u ter plekke kan laten signeren. Reserveren kan hier.
Het boek ‘Een dag bij ElBulli’, 526 pagina’s dik (inclusief 1.200 foto’s en enkele recepten), is te koop in elke boekhandel.
(Winetasting.be 27 maart 2009)

Omzet Vranken-Pommery Monopole stijgt licht

Vranken-Pommery Monopole zag de omzet van de champagne-afdeling in 2008 groeien tot 268,2 miljoen euro. Dat is net één procent hoger dan in 2007. De nettowinst daalde met 7,2 procent, tot 16,9 miljoen euro. Dat heeft de groep donderdag bekendgemaakt.

Er werd vooral uitgekeken naar het eindresultaat van 2008, omdat het jaareinde erg moeilijk verliep. "We zijn erg tevreden dat onze groep in 2008 haar omzet in de champagne kon verhogen en het marktaandeel zelfs kon uitbreiden", aldus de Belgische PDG Paul-François Vranken.
De totale omzet van de groep nam af met 0,3 procent, tot 285,8 miljoen
euro.
In Europa steeg de champagneverkoop fors in België, Nederland en Zwitserland, waardoor volgens de groep de terugval van de activiteit in
Groot-Brittannië meer dan gecompenseerd werd. Ook in Japan bleef de
verkoop toenemen.
(Winetasting.be 26 maart 2009)

Franse rosémakers weigeren rood en wit te mengen

De professionele wijnmakers uit de Provence weigeren hun wereldvermaarde en dito gesmaakte roséwijn te maken door wit en rood te mengen, een procédé dat de Europese Commissie recent propageert. De Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) eist verder een duidelijke labeling van roséwijn die op de nieuwe manier gemengd wordt.

"We kunnen ons in geen enkel geval vinden met die nieuwe manier van rosémaken", fulmineert François Milo van de CIVP. "Als de Europese maatregel er ooit komt, zullen we er ons bij neerleggen. Maar dat wil niet zeggen dat we hem zelf gaan toepassen".
Milo wijst op de misleiding voor de consument, die de rosé van traditionele bereiding niet meer zal herkennen. Daarom eisen de leden van de CIVP een strikte reglementering voor het etiket. Milo pleit voor een duidelijke vermelding van het feit of de rosé op traditionele wijze werd gemaakt, dan wel het resultaat is van een mengeling van rode en witte wijn. "We moeten erg goed beseffen dat de rosémarkt in volle opmars is. Het is nu in geen geval het moment om risico's te nemen".
(Winetasting.be 26 maart 2009)

Belgen maken topwijn in Priorat

Amper tien jaar nadat Philippe Lambrecht, zaakvoerder van wijnhandel De Brabandere uit Wielsbeke, samen met de familie Vanhoutte uit Hulste een wijngaard aanlegde in Priorat behoren twee van hun topwijnen tot de beste van het kleine Spaanse wijngebied. Ook Robert Parker heeft de 'Belgische' wijnen ontdekt. Dat meldt Het Nieuwsblad vandaag.
"Tien jaar geleden besliste ik samen met de familie Vanhoutte uit Hulste om een eigen wijngaard te starten in het Spaanse wijngebied Priorat, zo'n 200 kilometer ten zuiden van Barcelona, in de buurt van Salou", zegt Philippe Lambrecht.
Priorat geldt tegenwoordig als de kleinste appellation van Spanje met zo'n 1.700 hectare verdeeld over zeven gemeenten en twee gehuchten.
Priorat zit opnieuw in de lift en daar droegen de West-Vlamingen een stevig steentje toe bij. "We startten bescheiden met vijftien hectare. Intussen is ons wijndomein Bodegas mas Alta uitgegroeid tot 35 hectare. We maken er vier wijnen: Els Pics, Artigas, La Basseta en La Creu Alta. Eind 2006 kwam onze eerste eigen wijn op de markt en we kregen meteen heel goede punten van de Amerikaanse wijnjournalist Robert Parker. Onze Artigas gaf hij 16,5 op twintig, La Basseta kreeg 96 op 100 en La Creu Alta zowaar een 97+", aldus nog Lambrecht.
Bij een recente blinde smaaktest van 30 topwijnen uit Priorat door Spaanse kwaliteitskrant El Mundo eindigde La Creu Alta en La Basseta helemaal bovenaan.
(Winetasting.be 25 maart 2009)

Belg dronk ook in 2008 minder Bordeaux

Ook vorig jaar ontkurkte de Belg minder Bordeauxwijn. De export van bordeauxwijn naar ons land daalde met 16 procent in vergelijking met 2007. Ook in 2006 werd reeds een daling genoteerd. De cijfers werden vandaag in Brussel bekendgemaakt door Alain Vironneau, de grote man van de Conseil Interprofessionel du Vin de Bordeaux (CIVB).

Ook de gevestigde wijnwaarde Bordeaux deelt in de crisisklappen. Aain Vironneau bleef op de persconferentie evenwel optimistisch vastellen dat de wijnconsumptie in vergelijking met andere economische sectoren minimaal getroffen wordt.
Nog dit jaar komt er een campagne om de consumptie van bordeauxwijn aan te moedigen. En hoewel ons land op de tweede plaats staat voor de bestemming van bordeauxflessen, zal die actie niet in België lopen. Overigens staat Duitsland op plek één qua export uit Bordeaux.
De daling van de bordeauxconsumptie doet zich ook voor in Groot-Brittannië, Duitsland en Nederland. Wereldwijd noteert Bordeaux in 2008 een exportdaling van 7 procent. De omzetwaarde klom evenwel met 22 procent tot 1,69 miljard euro.
(Winetasting.be 20 maart 2009)

In Vino Veritas start Nederlandstalige wijnblog

In Vino Veritas is een tweemaandelijks wijnmagazine dat elke wijnliefhebber kent. Sinds een aantal jaren is, naast magazine en website, ook een Franstalige blog actief.
Een paar weken geleden startten hoofdredacteur Philippe Stuyck en zijn redactieploeg ook met een Nederlandstalige wijnblog.
Hier kan u de bijdragen van de wijnjournalisten van het magazine ontdekken.
Meer info hier.
(Winetasting.be 18 maart 2009)

Europa wil rosé maken door wit en rood te mengen

Op 27 april moet de definitieve beslissing vallen over hoe roséwijn in Europa precies gemaakt moet worden. Gekken die grapjasten dat roséwijn gemaakt wordt door bij witte wijn ook een scheut rode wijn te kieperen, zouden wel eens gelijk kunnen krijgen. Want dat is nu net wat de Europese Commissie wil. De Europese wijnwereld staat – voor de zoveelste maal – op zijn kop.

In Europa is vooral Frankrijk een rosémakend wijnland. Die wijn wordt uiteraard gemaakt met rode druiven.
Binnenkort stemt de Europese Commissie definitief over een project van richtlijn rond het maken van rosé. Die richtlijn wil dat rosé gemaakt mag worden door 'coupage' van rode en witte wijn. Eenvoudig gezegd: mengen wordt dus de boodschap.
Wijnkenners spreken van regelrechte heiligschennis. Naar verluidt lieten enkel barbaarse en op grove winst beluste wijnmakers in Zuid-Afrika en Australië zich tot dat geknoei verleiden.
De Franse landbouwminister Barnier heeft alvast een brief geschreven aan de Europese Commissie. Er zouden, volgens wijnbouwerskringen, duizenden arbeidsplaatsen bedreigd zijn.
(Winetasting.be 17 maart 2009)

Beste sommeliers komen uit Ter Groene Poorte

Hotelschool Ter Groene Poorte ging op het Nationaal Kampioenschap Junior Sommelier en Commis Junior Sommelier met de pluimen lopen. De leerlingen van die school kaapten in beide categorieën de eerste én tweede plaatsen binnen.

Tien Belgische scholen stuurden hun vier beste drankexperts uit om deel te nemen aan het Nationaal Kampioenschap Junior Sommelier en Commis Junior Sommelier in Brussel.
Jan Rots en Ann Van Halewyck, beiden uit Beveren-Waas, uit het zevende jaar restaurantbedrijf drankenkennis waren eerste en tweede junior sommelier. De zesdejaars hotel Lieselot Jonckheere uit Snellegem (Jabbeke) en Sven Temmerman uit Wetteren werden dan weer één en twee in de Commis Junior Sommelier.
De proeven bestonden ondermeer uit een schriftelijk deel over een wijnstreek. Voor de zesdejaars was dat de Côtes- du- Rhône, de zevendejaars kregen wijnland Oostenrijk als onderwerp.
Na de middag kwamen de praktische proeven. De kandidaten kregen een test 'Harmonie wijn en gerecht', blind degusteren en ten slotte decanteren voorgeschoteld.
Kleine slotnoot: met Lieselot Jonckheere is deze familie niet aan haar proefstuk toe. Vijf jaar geleden sleepte ook Hilde Jonckheere deze prijs in de wacht. Hilde maakte sindsdien naam en faam in de wijnwereld en baat sinds begin dit jaar Tannine & Cuisine uit, de enige B&B rond wijn in ons land.
(Winetasting.be 15 maart 2009)

Wijnbouwer Jos Beckx (De Boschberg) stopt ermee

Wijnbouwer Jos Beckx trekt de deur van wijnhoeve De Boschberg definitief achter zich dicht. Vorig jaar was hij nog laureaat op de wijnbeurs Megavino.
Amper enkele maanden nadat een internationale jury zijn Chardonnay Müller Thurgau 2007 bekroonde als beste Belgische witte wijn, zet wijnbouwer Jos Beckx (57) uit Scherpenheuvel er een punt achter. Dat meldt De Standaard vandaag.

Samen met zijn vrouw begon Beckx achttien jaar geleden wijn te maken op wijnhoeve de Boschberg. “We naderen de zestig en hebben geen opvolging voor onze wijnhoeve', zegt Jos. 'Omdat het Voedselagentschap ons nu verplicht om enkele grote investeringen te doen, hebben we besloten om er een punt achter te zetten. We zijn al enkele jaren aan het afbouwen, maar nu nog een paar honderdduizenden euro's neertellen voor die paar jaartjes die ons nog resten doen we niet.”
Beckx zorgde vorig jaar voor een rel in Belgisch wijnland. Na zijn onderscheiding op Megavino eind oktober deed hij de internationale wijnwereld steigeren door de prijs van zijn winnende wijn meteen te verdubbelen. De 6 euro op het etiket maakte nog diezelfde dag plaats voor 12 euro.
(Winetasting.be 14 maart 2009)

Topwijn kwart goedkoper, met dank aan de crisis

“De verkoop van topwijnen is helemaal stilgevallen”, zegt Jacques Thienpont, eigenaar van het prestigieuze Château Le Pin in Pomerol, vandaag in Het Nieuwsblad in een interview met Alain Bloeykens. “Ik vrees dat we nog vijf jaar nodig hebben vooraleer we weer op ons normale niveau zitten”.

Dat de financiële crisis zich nu ook laat voelen in de verkoop van topwijnen, kan Thienpont bevestigen. “De markt van de topwijnen is nagenoeg helemaal stilgevallen. Topwijnen zijn vandaag gemiddeld zo'n 25 tot 30 procent goedkoper geworden in nauwelijks een jaar tijd.”
Een mooi voorbeeld in zijn eigenste Château Le Pin. De superjaargang 2005 werd tot 2.600 euro per fles verkocht maar vandaag kan je die op de kop tikken voor 1.700 tot 1.800 euro. “De markt heeft het inderdaad moeilijk”, aldus Thienpont, “In het goedkopere segment wijnen is er nog voldoende rotatie maar de groten hebben het lastiger”.

Rustig blijven

Thienpont predikt evenwel om rustig te blijven. "Paniek is nergens goed voor. Ik heb wel wat raad aan kopers en verkopers. Verkopers moeten geduld oefenen. Wachten met verkopen tot de markt zich weer herstelt. Voor kopers geldt net het omgekeerde. Wie nog geld heeft om te investeren, kan met de huidige prijsdalingen goede zaken doen.”
Binnenkort komt de primeurverkoop van de jaargang 2008 eraan en handelaars schreeuwen om een signaal. De prijs moet fors zakken, zeggen ze. Of dat ook zal gebeuren? Thienpont denkt van wel. "Bordeaux is te gulzig geweest. De jaargang 2007 is te duur verkocht en Bordeaux betaalt nu de rekening. Maar hoeveel de prijzen dalen, is moeilijk te voorspellen, dat hangt af van de vraag.”
Hoe lang die crisis nog zal duren, weet Thienpont ook niet. "Ik vrees dat we nog vijf jaar nodig hebben vooraleer we weer op ons normale niveau zullen zitten.”
(Winetasting.be 10 maart 2009)

VinoMagazine portretteert Bourgognetop

Het wijnblad Vino Magazine pakt in het maart-april-nummer uit met een boeiende portrettenreeks van de gezichten achter de beroemdste Bourgognedomeinen. Nieuw in het magazine is dat de Vino-lezers kunnen stemmen voor de ‘Belgian Wine Personality of the year’.

‘Pas de visites’. Het bordje hangt op het hek van een van de meest vermaarde wijndomeinen ter wereld, het Domaine de la Romanée-Conti in het hart van de Bourgogne. Vino Magazine stapte er toch binnen en sprak met eigenaar Aubert de Villaine. In de reeks ook interviews met Sylvain Pitiot van Clos de Tart in Morey-Saint-Denis, met Stéphane Follin-Arbelet en Philippe Prost bij Bouchard Père & Fils in het Château de Beaune en met Nadine Gublin van Domaine Jacques Prieur.
Vino magazine gaat in een proefdossier ook op zoek naar de beste Côtes du Rhone 2006 en 2007 onder de 15 euro.
Bij de verkiezing van Belgian Wine Personality of the year dingen Gilles Nolet de Brauwere (stuwende kracht achter Cinoco en Le Palais du Vin), Justin Onclin (wijneigendommen in Bordeaux en sinds kort eigenaar van Val Saint-Lambert), Bernard Dehousse (brein achter Food Pairing) en Dirk Vermeersch (succesvolle wijnmaker van LePlan) naar de titel.
(Winetasting.be 1 maart 2009)

Franse wijnuitvoer blijft achterop hinken

Frankrijk kan maar geen gepast antwoord vinden om aan de wereldwijd stijgende wijnvraag te voldoen. Het land hinkt steeds meer achterop, zeker in vergelijking met ambitieuze concurrenten als Italië en Spanje. Die striemende kritiek op de Franse wijnexport viel te horen op het landbouwsalon te Parijs.

De Franse wijndip houdt reeds enkele jaren aan. Het marktaandeel van Franse wijnen erodeert zowel op vlak van volume als wat de waarde ervan betreft. Vandaag becijfert dat marktaandeel zich op 17 procent van het volume en 34 procent van de waarde. Begin van de negentiger jaren stonden die waarden respectievelijk op 25 en 51 procent. De cijfers komen van Viniflhor, het Office des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture.
"Frankrijk is jarenlang de grootste wijnprodcent ter wereld geweest en was precies daarom gedurende die tijd enkel geïnteresseerd in de binnenlandse markt. Ondertussen hebben we onze concurrenten zo goed als vrij spel gegeven”, weet Georges-Pierre Malpel, directeur van Viniflhor.
Bruno Kessler van de wijnkoepel AGEV (Association Générale des entreprises du vin) wijst op de noodzaak om steeds meer belang te hechten an de export. Cijfers leren dat in 2007 zowat 38 procent van de flessen een grens hebben gepasseerd. Dat was samen goed voor 91 miljoen hectoliter. Ter vergelijking: in de tachtiger jaren was dat nog 50 miljoen.
(Winetasting.be 28 februari 2009)

Nicolas Feuillatte ziet champagneverkoop vertragen

Na drie jaar van stevige groei, incasseerde het champagnemerk Nicolas Feuillatte in 2008 een vertraging van 5% in de verkoop. Die is hoofdzakelijk te wijten aan een daling van de activiteit in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten. In 2008 verkocht het merk Nicolas Feuillatte 8,3 miljoen flessen. Dat meldt het bedrijf in een persbericht.

Nicolas Feuillatte is de grootste champagnemaker. De jongste karen kende het merk een gestage groei, hoger dan het marktgemiddelde. In 2008 werd een vertraging genoteerd.
Ondanks de economisch onzekere tijden zijn enkele markten in 2008 wel performant, zoals Italië, Japan, de Caraïben, de Oostbloklanden en de Baltische staten, waar het merk Nicolas Feuillatte marktaandeel blijft winnen.
Voor 2009 blijft het 'Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte' een stevige groeistrategie aanhouden.
"We worden door ons statuut van producentenvereniging beschermd tegen de overnamedrang van internationale financiële groepen", beklemtoont Nicolas Feuillatte. "Die groepen zijn momenteel erg actief in de Champagnestreek en kunnen het evenwicht in deze zeer onzekere economische situatie verstoren", luidt het nog.
(Winetasting.be 19 februari 2009)

Italiaanse Asti organiseert literaire druif- en voetbalwedstrijd

Terre d’Asti, het promobureau van de Italiaanse wijnregio Asti, schrijft een internationale literatuurwedstrijd uit voor schrijvers die het meest originele literair werk uit hun pen wringen over de relatie tussen de Grignolinodruif en voetbal.

De literaire wedstrijd kreeg de titel ‘Wine & Passion’ mee en is één grote promostunt voor de Grignolino d’Astiwijnen. Die rode druif groeit op de heuvels rond Asti, in Piëmonte. Sinds de 18de eeuw wordt de autochtone druif er geteeld en wordt ze meestal aangewend voor jonge rode wijn.
In de regio krijgt de Grignolino vaak de titel van ‘anarchistische druif’ mee, met regelmatige uitschieters in topwijnen. Andrea Cerrato van het bureau Terra d’Asti ziet meteen een vergelijking met het voetbal: “Mocht de druif een voetballer zijn, dan zou zij spelen met het nummer 7”.
“Als je 11 spelers hebt, is de 7 steeds de meest getalenteerde, maar vaak ook de meest rebelse”, weet Cerrato erbij te vertellen. Hij denkt aan spelers als Christiano Ronaldo (Manchester Utd), Raul (Real Madrid) en Eric Cantona (Manchester Utd).
Het is Terra d’Asti overigens niet enkel om de Grignolino te doen. Ook andere lokale druivensoorten komen later aan bod in literaire competities.
(Winetasting.be 15 februari 2009)

Wijn zoekt vrouwen, en omgekeerd

Bij WineWise zitten ze met de handen in het haar. "We starten in het voorjaar 2009 met een nieuwe WineWise Top cursus en alweer moet ik vaststellen dat er geen enkele Belgische vrouw van de partij is, terwijl onze Nederlandse collega zowat de helft vrouwelijke aanmeldingen heeft!", slaakt Sybille Troubleyn van WineWise een noodkreet.

Troubleyn vervolgt: "We lachen er wel eens mee dat in Nederland zoveel vrouwen de cursus volgen voor de 'charmes' van master of wine Frank Smulders terwijl hier in België enkel mannen mijn charmes niet kunnen weerstaan". Maar na vijf jaar begint Sybille Troubleyn aan die theorie te twijfelen.
In de basiscursussen volgen al jaar en dag om en bij de 50% vrouwen maar eens die naar het gevorderde niveau moeten doorgroeien zakt dit getal met rasse schreden. Op topniveau is Troubleyn zelf voorlopig de enige Belgische vrouw die het volledige WSET Diploma traject aflegde en met succes de Europese wijntitel 'Weinakademiker' behaalde.
Gevolg was dat Sybille Troubleyn en een handvol gelijkgestemde vriendinnen aan het brainstormen gingen. Meer vrouwen moeten de kans grijpen om zich verder te ontplooien in de wijnwereld. "Geen feministisch gedoe, of louter en alleen een 'vrouwenclubje', maar concrete stappen die ertoe bijdragen dat vrouwen hier in België zich ook op een professionele manier gaan informeren over wijn", besluit Troubleyn.
Concreet alvast dit: WineWise organiseert op zondag 22 maart 2009 van 15 tot 17 uur een rondetafelgesprek met 15 vrouwen in Destelbergen. Wie interesse heeft om hier aan mee te werken, stuurt een e-mailtje naar sybille@winewise.be.
(Winetasting.be 10 februari 2009)

Franse wijnboeren vrezen verbod op degustaties

Vandaag werd in de Franse Assemblee een wetsvoorstel ingediend dat een verkoopverbod van alcohol aan spotprijzen verbiedt. Ook het gratis uitdelen ervan met publicitaire doeleinden zou niet langer kunnen. De Franse wijnmakers vrezen dat dit wetsvoorstel het einde inluidt van wijnproeverijen bij de wijnboer of op de châteaux.

De Franse wetgever wil met het nieuwe voorstel vooral een halt toeroepen aan de zogenaamde flatrate-party’s waarbij jonge snaken zich voor geen geld te pletter zuipen. In het wijnmilieu wordt evenwel gevreesd dat ook doordeweekse en professionele winetastings kunnen verbonden worden.
Eerder al trokken in zowat alle Franse wijnregio’s wijnmakers de straat op om te protesteren tegen het nieuwe wetsvoorstel dat naar eigen zeggen “de job van wijnbouwer bedreigt”.
Aan die protestoptochten namen ook Sylvie Cazes, voorzitster van de UGC (Union des grands Crus), Alain Vironneau, voorzitter van het CIVB (Comité Interprofessionel des Vins de Bordeaux), Bernard Fargues , voorziter van de Union de Bordeaux et de Bordeaux Supérieur, en zelfs Alain Juppé, burgemeester van Bordeaux, deel.
(Winetasting.be 10 februari 2009)

Leuvense wijnbeurs VINO krijgt wellicht vervolg

Het eerste Leuvense Italiaanse wijnfestival VINO 2009 was een regelrecht succes. Eric Claes van de organiserende Rome-vereniging SPQR is laaiend enthousiast over de opkomst en interesse van de eerste editie, afgelopen weekend. "Het is vrijwel zeker dat er volgend jaar een nieuwe editie komt", zegt Claes.

SPQR, de Leuvense vereniging van de Vrienden van Rome, pakte op 7 en 8 februari uit met VINO 2009, een nieuw wijnfestival. “Bedoeling was het grote publiek te laten kennismaken met duizenden smaken en druivenrassen”, beklemtoont Eric Claes, bezielende kracht achter de wijnbeurs.
De standhouders zijn volgens een eerste rondvraag zeer tevreden. "Niemand van hen had een dergelijke grote opkomst verwacht. Er is ook vrij veel verkocht, vooral de duurdere wijnen hebben het uitstekend gedaan", stipt Claes aan.
De organisatoren zijn ook erg tevreden met het feit dat de chefs van de echte Italiaanse restaurants uit de streek bijna allemaal langs kwamen.
(Winetasting.be 9 februari 2009)

Champagneverkoop daalt voor het eerst in bijna 10 jaar

De jongste cijfers van de champagneverkoop tonen een daling met bijna 5 procent in 2008 tegenover 2007. Een statistiek die ze bij het Comité Interprofessionel des vins de Champagne (CIVC) niet meer gezien hebben sinds 2000.

In 2008 werden wereldwijd 322,4 miljoen champagneflessen verkocht, tegenover 338,7 miljoen het jaar voordien. In 2006 waren het er 321,8 miljoen. Dat blijkt uit de statitieken van het CIVC.
In 2000 schoven 253 miljoen flessen over de toonbank, een pak lager dan de 327 miljoen stuks in 1999. Toen werden massaal stocks ingeslagen om de start van het nieuwe millennium te vieren. Wat naderhand heeft geleid tot een al even massale destockage.
"We spreken eigenlijk van een statistisch cijferspel", zegt het CIVC. "Want gedurende de jongste 15 jaar bijft de champagneverkoop met gemiddeld 2 procent per jaar stijgen".
De cijfers leren ook dat vooral de novembermaand barslecht was, terwijl december dan weer een stijging van zelfs meer dan zes procent vertoonde.
(Winetasting.be 6 februari 2009)

Lagere druivenoogst in Australië door hittegolf

De wijnoogst in Australië zal wellicht magerder uitvallen dan verwacht als gevolg van een hittegolf die de zuidelijke staten dezer dagen teistert. Plaatselijke wijnproducenten zeggen dat de zaak goed meegenomen is, in het licht van de overproductie van de jongste jaren.

In Australië, ‘s wereld vierde grootste exportland van wijn, is de oogst in volle gang. De temperatuur in een aantal zuidelijke regio’s van Australië steeg de jongste dagen boven de 40 graden Celsius. Verwacht wordt dat als gevolg van de hittegolf zowat 1,7 miljoen ton druiven zal geoogst worden, wat licht onder de 1,8 miljoen ton van vorig jaar ligt. Dat meldt Bart Stoelen van Australian Fines Wines, de Australiëspecialist in Lier. Stoelen baseert zich op cijfers van de Wine Grape Growers Australia.
Naar verluidt wordt de oogst naar een wat heet “normaal volume” gereduceerd, in tegenstelling tot de lichte overproductie van vorig jaar.
(Winetasting.be 5 februari 2009)

Eerste UV-behandelde wijn binnenkort op de markt

Na succesvolle proefbottelingen, komt later dit jaar in Zuid-Afrika de eerste UV-behandelde wijn op de markt. Het procédé wil vooral ongewenste microbes en wilde gisten tegenweken zodat uiteindelijk minder sulfiet moet worden toegevoegd.

De primeur is weggelegd voor het domein L’Ormarins in het Zuid-Afrikaanse Franschoek. De wijn wordt behandeld met de ‘Surepure’, een ultraviolet-toestel die, aldus de eigenaars van het wijndomein, de ongewenste microbes en wilde gisten moet counteren. Daardoor zou ook het overmatig sulfietgebruik tot het verleden behoren.
Steeds meer wijndrinkers raken immers allergisch aan dat sulfiet.
In de Surepure wordt de wijn door dunne buisjes gestuwd en blootgesteld aan UV-licht. De wijn vertoeft gedurende 22 seconden in het toestel, wat neerkomt op een capaciteit van 4000 liter per uur.
Bij het wijndomein L’Ormarins luidt het dat meteen ook de smaak van de wijn er beter op wordt, omdat de solferige toets wegvalt. Op die manier zou de smaak ook zuiverder worden.
Op de vraag welke behandelde wijn binnenkort zal verkocht worden, houdt het wijndomein de lippen stijf op elkaar. “Top secret”, zo klinkt het.
(Winetasting.be 1 februari 2009)

Oogst Italië 2008 levert divers beeld op

In 2008 zal de oogst in Italië in totaal 44,5 miljoen hl wijn opleveren, een vermindering van 5 % in vergelijking met vorig jaar. De wijnoogst ligt duidelijk onder het gemiddelde van 1998-2007 dat toen 50,6 miljoen hl bedroeg. De kwaliteit zal zeer uiteenlopend zijn. Dat meldt Italiëspecialist Licata Vini in zijn nieuwsbrief.

De oogstresultaten verschillen ook duidelijk tussen Noord- en Centraal Italië waar de volumes onder het gemiddelde liggen van de vorige wijnoogsten (uitgezonderd Emilia-Romagna) en Zuid-Italië waar de volumes allemaal die van 2007 overtreffen (uitgezonderd Sardinië).
"Volgens de eerste proefresultaten, is de kwaliteit van het wijnjaar 2008 zeer uiteenlopend", luidt het bij Licata Vini. Hoewel de klimaatsomstandigheden en weersomstandigheden heel vreemd waren, is de kwaliteit in het algemeen goed met ook enkele uitstekende resultaten.
Uitstekende kwaliteit is vooral troef in Noord- en Centraal Italië waar de gunstige omstandigheden van september en oktober de beoogde hoeveelheid hebben opgeleverd. Tijdens die twee maanden hebben de druiven voordeel gehad van de zonnige dagen met weinig regen en goede temperatuursschommelingen tussen dag en nacht. Ondanks de grote vrees voor een mindere kwaliteit hebben de hiervoorgenoemde omstandigheden voor de redding van de wijnoogst gezorgd.
(Winetasting.be 29 januari 2009)

Italië wordt opnieuw grootste wijnproducent ter wereld

In 2008 produceerde Italië 8 procent meer wijn dan het jaar voordien, wat concreet neerkomt op 4,7 miljard liter. Meteen gaat het land daarmee Frankrijk voorbij en wordt zo de grootste wijnproducent wereldwijd.

In Frankrijk speelden twee oorzaken mee in de neerwaartse trend van de wijnproductie. Er werd enerzijds een consequente rooiing van de wijngaarden doorgevoerd, wat bijvoorbeeld in de Languedoc-Roussillon alleen de wijngaardoppervlakte liet krimpen met 10.000 hectare.
Daarnaast speelden ook barslechte klimatologische omstandigheden de wijnoogst 2008 danig parten. Naar schatting daalt de wijnproductie in Frankrijk daardoor met 5 procent.
Het was inmiddels al meer dan een decennium geleden dat Italië zijn eeuwige rivaal Frankrijk als grootste wijnproducerend land naar de kroon stak. Italië is wereldwijd goed voor een aandeel van 17 procent. Op Europese schaal is dat zelfs één derde.
(Winetasting.be 28 januari 2009)

Leuven krijgt nieuw Italiaans wijnfestival

S.P.Q.R., de Leuvense vereniging van de Vrienden van Rome, pakt op 7 en 8 februari uit met VINO 2009, een nieuw wijnfestival. “We willen het grote publiek laten kennismaken met duizenden smaken en druivenrassen”, beklemtoont Eric Claes, bezielende kracht achter de wijnbeurs.

Eric Claes doet lyrisch over een van zijn grote passies, Italiaane wijnen. “We willen met VINO 2009 het eerste volle wijnfestival van Italiaanse wijnen in ons land op poten zetten. Frankrijk is voor velen nog steeds hét wijnland bij uitstek. Te weinig mensen weten dat Italië een oneindige wijnrijkdom bezit”. Claes legt er de nadruk op dat de consument bij Italiaanse wijnen een ideale prijs-kwaliteit-verhouding krijgt, ook in het segment van de topwijnen.
VINO 2009 loopt op 7 en 8 februari in de Business Lounge van voetbalclub Oud-Heverlee-Leuven aan de Tervuursevest. Bij de toegang krijgt de bezoeker een degustatieglas.
Meer info op Vino 2009.
(Winetasting.be 27 januari 2009)

De Italiaanse wijngaard van Verhofstadt groeit

Een nieuwe wijngaard van zowat acht hectare, begeleid door een Italiaanse topoenoloog. Aan dat plan werkt Guy Verhofstadt, de Open VLD’er die tot voor kort premier van ons land was. Bij zijn afscheid als premier beloofde hij een vol jaar te zwijgen. Dat doet hij, maar hij schreef wel een boekje én werkte aan zijn nieuwe wijngaard.

Op de persconferentie van de voorstelling van zijn nieuwe essay ‘Een New Age of Empires’ in enotheca Vini Divini in Brussel werd meer gepraat over wijn dan over Europese politieke projecten.
Verhofstadt praatte honderduit over de plannen met zijn wijngaard in Italië, op de grens tussen Umbrië en Toscane. Die wijngaard van zowat acht hectare moet over vier à vijf jaar zijn eerste oogst opleveren. De eerste wijnstokken zijn aangeplant. Adviseur van dienst is de succesvolle oenoloog Lorenzo Landi, die naam maakte bij Lungarotti, een van de beste producenten van Torgiano Rosso. Landi adviseert ook topdomeinen uit Montalcino.
Naar verluidt hoopt Guy Verhofstadt vooral magnums te bottelen. Grote heren zien ook wijn in groter perspectief.
(Winetasting.be 18 januari 2009)

Rood omlaag; wit, rosé en bruiswijnen omhoog

Op vraag van de Bordelese wijnbeurs Vinexpo voerde het studiebureau International Wine & Spirits Record onderzoek naar de wijnconsumptie in Engeland. De verkoop van bruisende wijnen zal er gedurende de komende drie jaar met meer dan 20% groeien, wit zou stijgen met 7% en roséwijn zelfs met bijna 50%. Rode wijn daarentegen moet zo’n 5% inboeten. Dat bericht de website van Decanter.com.

De studie voorspelt opvallend optimistische resultaten, zeker in het licht van de huidige economische crisis. Het totale volume van de wijnconsumptie in Engeland zou stijgen met 6,87%, terwijl de waarde met meer dan 7% omhoog zou gaan. Engeland zou overigens wereldwijd de grootste wijnimporteur blijven. Tussen 2003 en 2007 steeg de wijnconsumptie er met 12%.
Voor de rode wijn zien de cijfers er minder rooskleurig uit: tussen 2008 en 2012 zou de daling 4,57% bedragen.
De studie werd eind 2008 gerealiseerd, toen de wereldwijde fnanciële en consumptiecrisis net de kop opstak. “We hebben ook uit vorige crisisperiodes geleerd dat het effect op de wijnconsumptie niet echt dramatisch is. Laten we hopen dat dit ook deze keer het geval is”, besluit Robert Beynat, de Vinexpobaas.
De beurs Vinexpo zit overigens helemaal volgeboekt. Aan interesse vanuit de wijnwereld ontbreekt het duidelijk niet.
(Winetasting.be 18 januari 2009)

Bordeaux wil meer wijntrafiek per schip aantrekken

Op 5 februari organiseren de haven van Bordeaux en het Comité interprofessionel des vins de Bordeaux een forum dat een relance moet inluiden voor de (maritieme) wijntrafieken. Het havenbestuur legt vooral de nadruk op de scheepvaart als de meest aangewezen vervoersmodus als het op ecologische impact aankomt.

De haven van Bordeaux baseert zich voor inzichten op een studie naar de ecologische impact van de wijnbouw op het klimaat in de regio. Zo blijkt dat de wijnsector tekent voor een jaarlijkse uitstoot van 200.000 ton koolstof, vergelijkbaar met een stad van 85.000 inwoners.
Wijnexport per schip is in de regio goed voor zowat 60.000 ton per jaar, goed voor 15% van de totale wijnexport.
Bordeaux wil nu vooral de wijnbouwers en -handelaars sensibiliseren. Specifiek is immers dat in de haven van Bordeaux niet de producenten en verkopers, noch de handelaars het transport in handen hebben. Daar beslissen inderdaad de aankopers voor. Vandaar dat de havendiensten het maritieme vervoersalternatief willen beklemtonen.
(Winetasting.be 13 januari 2009)

Paul-François Vranken is Manager de l'Année 2008

De Franstalige redactie van Trends-Tendances lauwerde Paul-François Vranken, de PDG van champagnegroep Vranken-Pommery Monopole, als Manager de l'Année 2008. Aan Vlaamse zijde werden Hans Bourlon en Gert Verhulst van Studio 100 verkozen tot Managers van het Jaar.

De jury liet zich overtuigen doordat Vrankens groep in dertig jaar uitgroeide tot de op een na grootste champagneproducent ter wereld. Het nummer één is de groep Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Vranken-Pommery Monopole boekte in 2007 een omzet van 286,8 en een operationele winst van 50,4 miljoen euro.
Vranken, zoon van een Vlaamse moeder en Waalse vader, dronk pas op zijn 23ste zijn eerste glas champagne. De vader van Paul-François Vranken was directeur van de afdeling Porsche bij D'Ieteren.
Paul-François zelf had meteen de smaak te pakken en na vier jaar bij de Britse alcoholproducent Bass, trok Vranken in 1976 naar de champagnestreek om er het vertrouwen van de druivenkwekers te winnen. Amper twee jaar later kon hij zijn eerste champagnemerk, Veuve Monnier, kopen.
Ook Pommery en Heidsieck zitten vandaag in de merkenportefeuille van Vranken, die ondertussen voor de Franse nationaliteit koos. Dat deed hij om volledig te worden aanvaard door zijn collega-champagneproducenten.
Vranken gold in het verleden toch als een buitenbeentje. Het verkopen van champagne in supermarkten was ongezien toen hij er in 1977 mee begon. Voor Vranken was het de start van zijn succesverhaal.
(Winetasting.be 9 januari 2009)

Oldtimer Citroën wordt fraaie Champagnebus

Wim Van Goethem en Christof Burm, beiden al een hele tijd wijnfanaten, zijn met een uniek nieuw project gestart: de Champagnebus. Ze hebben hun rijdende lekkernij onder dak gestoken in een historische oldtimer, een Citroën HY.

Wim Van Goethem klinkt erg enthousiast als we hem over zijn nieuw initiatief polsen. Wim is zelf ervaren in de wijnwereld: sommelier bij verschillende sterrenchefs, o.a. Filip Slangen (ex-chef ‘t Fornuys - 1 Michelinster) en Guy Van De Vyver (ex-chef Sir Anthony Van Dyck - 2 Michelinsterren). Hij verzorgt ook het field & sales management voor Wijnen de Coninck en is agent van o.a. champagne Louis Roederer.
“We hebben onze magnifieke, bordeauxgeschilderde oldtimerbus Citroën HY ingericht als mobiele champagnebar. Onze bus kan voor de kerk of het stadhuis bij een huwelijksfeest, in de tuin of in de tuin van de feestzaal, ... Je zegt het maar. De luiken klappen open en wij serveren de champagne”, betoogt Wim.
“Belangrijk om weten is dat onze champagnebus niet merkgebonden is”, zegt Wim. “We hebben wel een huischampagne, Louis Roederer, die we aanbieden aan winkelprijzen. Maar we kunnen ook een lekkere cava of een heerlijke prosecco of franciacorta aanbieden. De klant kan uiteraard ook zelf een bepaalde champagne aanbrengen. Hapjes erbij kunnen ook”.
De champagnebus is steeds vergezeld van (minstens) één opgeleide kelner.
Meer info op www.champagnebus.be.
(Winetasting.be 7 januari 2009)

Export Italiaanse bruisende wijnen groeit met een derde

In 2008 groeide de uitvoer van Italiaanse bruisende wijnen met bijna een derde, 29 procent om precies te zijn. Dat blijkt uit cijfers van de coördinerende beroepsvereniging, het Forum Spumanti & Bollicine.

De stijgende uitvoer is op meer dan één vlak merkwaardig. Uiteraard is er de economische crisis, maar daar blijken de spumantes net van te profiteren. Net als de Spaanse cava overigens.
Even historisch is dat met deze cijfers de uitvoer voor het eerst groter is dan de binnenlandse consumptie, luidt het bij Giampietro Comolli, de voorzitter van het Forum.
Giampietro wordt er haast lyrisch bij: “Onze spumante doet het duidelijk beter dan Champagne en is bovendien ook de buitenlandse markt aan het veroveren omdat de prijs-kwaliteit-verhouding onklopbaar is”.
Zowat driekwart van de export gaat naar Europese landen, met het Verenigd Koninkrijk bovenaan de lijst. Italië is de derde grootste producent van bruisende wijnen wereldwijd, met een totale productie van zowat 310 miljoen flessen. Asti Spumante voert de lijst aan, gevolgd door Prosecco, Franciacorta en Trento.
(Winetasting.be 6 januari 2009)

Krijgt Saint-Emilion er een wijnmuseum bij?

Het zal je maar gebeuren. Je hebt een goeie vriend, die al jaren verwoed wijnflessen verzamelt. Niet zomaar wat flessen, maar Yquem, Pétrus, Romanée-Conti... Dat soort dingen. Je wou watgraag een en ander proeven. Maar nu wil de man alles in een museum stoppen, eerder dan de flessen te drinken...

De Fransman Michel Chasseuil heeft inderdaad beslist zijn collectie, wellicht een van de meest waardevolle ter wereld, niet uit te drinken. Hij wil er een museum van maken, goed voor zowat 20.000 flessen.
Jarenlang verzamelde Chasseuil, een gepensioneerd vliegtuigingenieur, de meest kostbare flessen uit de 18de, 19de en 20ste eeuw. Wat gezegd van een Château d'Yquem 1811 met een geschatte waarde van ongeveer 50.0000 euro, diverse jaargangen Pétrus en Romanée-Conti die teruggaan tot 1905. De oudste wijn uit zijn collectie is een port uit 1735.
Gevraagd waarom hij die flessen nooit ontkurkt wil hebben, zegt Michel Chasseuil dat hij ten allen prijze wil voorkomen dat “die kostbare wijnen worden opgedronken door 'le nouveau riche'”.
Chasseuil is op zoek naar sponsors om een museum op te zetten in Saint- Emilion.
(Winetasting.be 4 januari 2009)

Staat Château Latour te koop?

De Franse miljardair en zakenman François Pinault zoekt een koper voor het gerenommeerde Franse wijnhuis Château Latour. Dat schrijft de zakenkrant De Tijd, die zich baseert op een bericht in de Britse krant The Times. De verkoop zou 150 à 200 miljoen euro moeten opleveren.

Château Latour is een van de meest prestigieuze wijnen uit de Bordeaux. Het was in 1855 een van de vijf eerste premiers crus classés.
Volgens The Times zou de Franse zakenbank Lazard de markt discreet afschuimen op zoek naar een koper.
Er zouden verschillende geïnteresseerden zijn uit de sector zelf. Onder meer Bernard Magrez, de eigenaar van Château Pape Clément, zou kandidaat zijn. Hij zou, volgens geruchten in de wijnwereld, daarvoor financiële steun zoeken bij enkele vrienden, onder wie acteur en wijnliefhebber Gérard Depardieu.
Een verkoop moet volgens The Times zo'n 150 à 200 miljoen euro opbrengen. François Pinault kocht Latour in 1993 via zijn holding Artemis voor 105 miljoen euro.
Bij Artemis ontkent men vooralsnog alle berichten over een mogelijke verkoop. Maar in de wandelgangen is wel te horen dat Pinault manieren zoekt om de schulden bij zijn holding af te bouwen. Hij zou daarbij ook een verkoop van Christie's overwegen. Het Britse veilinghuis is sinds 1998 in handen van Artemis. Naar verluidt zouden enkele private equityspelers zich al gemeld hebben.
Artemis heeft de waarde van zijn portefeuille dit jaar flink zien dalen. De belangrijkste participatie van de groep, het controlebelang van 40 procent in de luxe- en distributiegroep PPR, heeft in 2008 tweederde van zijn waarde verloren. PPR, de groep waarmee Pinault zijn fortuin bouwde, is de eigenaar van topmerken als Gucci en Yves Saint Laurent.
(Winetasting.be 30 december 2008)

Leven als God in Frankrijk, maar zonder wijn?

"Leven als God in Frankrijk, zonder wijn?" Onder die titel trekt Louis Havaux in zijn Editoriaal van het jongste nummer van VinoMagazine bijzonder fel van leer tegen de Franse politici die de eigen wijnwereld volledig in de vernieling dreigen te helpen.

De toestand van de Franse wijnbouw wordt elke dag dramatischer. Dat is het verdict van Louis Havaux, hoofdredacteur van VinoMagazine.
Havaux ziet in de nationale betogingen die eind november plaats vonden de voorlopig laatste climax van waar de Franse wijnbouw naartoe gaat, als de wetgevende macht niet snel moet nieuwe voorstellen op de proppen komt. De manifestatie was gericht tegen het project 'Hôpital, patients, santé et territoires', dat inhoudt dat elke gratis verdeling of verspreiding van dranken verboden wordt. Daaronder vallen ook de wijndegustaties. "Ook die van wijnsalons waar je een toegangsticket moet voor betalen om dan te proeven bij cavisten, op beurzen, salons. Maar ook de proeverijen in de kelders bij wijnbouwers", verduidelijkt Havaux.
"Vandaag kan elke producent die praat over zijn wijn of die er op een of andere manier melding van maakt, veroordeeld worden. Deze droogleggingscensuuur schiet in het verkeerde keelgat", fulmineert Havaux.
Louis Havaux hoopt dat het voorstel alsnog kan bijgestuurd worden en doet in die zin een oproep aan de verantwoordelijke Franse minister.
VinoMagazine brengt in het december-januarinummer voorts een sprankelende cavadegustatie en lijst een reeks topchampagnes op en vooral hun steeds meer spectaculaire verpakkingen. Verder ook een reportage over de malbecwijnen in Mendoza Argentinië en oogstrapporten voor alle Europese wijnregio's.
(Winetasting.be 26 december 2008)

Slechte wijn wordt super in een handomdraai...

Een jonge wijn die nog moet rijpen, is vaak niet te genieten, wegens te veel tannines.
Dat is niet langer een probleem, als het van een Chinees wetenschapper afhangt. Het wijngenie zegt immers een manier gevonden te hebben om goedkope, drie maanden oude wijn in enkele minuten om te toveren tot kwaliteitswijn die smaakt alsof hij tien jaar heeft liggen rijpen.

Door titaniumelektroden te verbinden aan een metalen pijp en daar langzaam jonge wijn door te laten lopen, zou er een ultrasnel chemisch proces plaatsvinden. Normaal doet een wijn daar jaren over. De wetenschapper publiceerde zijn onderzoek in het vakblad Innovative Food Science And Emerging Technologies. De man nam een goedkope, Chinese fles cabernet sauvignonwijn, bewerkte die en liet hem vervolgens proeven door een jury van gerenommeerde wijnkenners. Die waren naar verluidt met stomheid geslagen.
In elk geval een geniaal middel om bij deze dure feestdagen te besparen op de wijn.
(Winetasting.be 26 december 2008)

Chinees koopt voor 46.000 euro wijn op luchthaven Parijs

Lekker nog even wat kerstaankopen doen op de luchthaven, moet die Chinees gedacht hebben. De verder onbekende man heeft inderdaad voor een recordsom Franse wijnen gekocht in de winkels van de Parijse luchthaven Roissy. De man sloeg voor een bedrag van liefst 46.423 euro aan exquise wijnen in, vlak voor hij op het vliegtuig richting Peking stapte.

De Chinees koos onder meer voor grands crus zoals een Côtes du Rhône La Tâche van 1991, een Lafite Rothschild van 1947, een Château Pétrus van 1986, een Romanée Conti van 2002, een Vieux Château Certan van 1982, een Château Margaux van 1982 en een Château Latour van 1976. Lekker oudejaarsavondfeestje moet dat worden, daar in Peking...
Het vorige record dateert van 20 maart 2007. Ook toen tastte een Chinees diep in de geldbuidel en ging met 23.000 euro aan Franse topwijnen naar buiten.
(Winetasting.be 25 december 2008)

Champagnekurk knalt tegen 40 km per uur

Onderzoekers van de technische universiteit van Clausthal in Duitsland hebben een antwoord gegeven op wat we tijdens deze feestdagen allemaal willen weten. Ze ontdekten hoe snel een champagnekurk kan vliegen bij het ontkurken: 40 kilometer per uur voor een goed geschudde fles.
Natuurkundige Friedrich Balck mat de kurksnelheid bij champagneflessen waarbij de druk ongeveer 2,5 bar was. Dat is de druk die wordt gevormd bij een goed geschudde champagnefles.
De snelheid van de kurk werd gemeten aan de hand van foto-elektrische en akoestische procedures bij het vertrek aan de fles en de impact op een papieren wand. Resultaat: ongeveer 40 kilometer per uur, of een beetje sneller dan de looppas van de snelste mens.
Theoretisch gezien kan een kurk 100 kilometer per uur bereiken volgens de berekeningen van Balck. Daarbij moet er een druk van 3 bar zijn, geen wrijving en de fles champagne moet eerst zijn blootgesteld aan de zon.
Als een fles net uit de koelkast komt en niet geschud wordt, is er bijna geen druk en hoef je je geen zorgen te maken over de snelheid van de kurk, besluiten de wetenschappers.
(Winetasting.be 24 december 2008)

Christies’s reorganiseert zijn Londense wijnafdeling

Veilinghuis Christie’s sluit dit weekend zijn ‘wine department’ in South Kensington en reorganiseert daarmee de structuur van zijn wijnveilingen in Londen. Dat vernam de website van Decanter van David Elswood, chef van Christie's International Wine Department.

De reorganisatie van de wijnafdeling Christie’s Londen betekent de sluiting van zijn afdeling in South Kensington. De afdeling werd meer dan dertig jaar geleden opgericht.
Wijndirecteur Elswood argumenteert dat Christie’s zijn nieuwe strategie wil focussen op de Asiatische markt. “De financiële druk is daar een heel stuk minder zwaar dan hier in het westen. Onze wijnveiling groeide het voorbije jaar met zo’n tien procent, maar de vooruitzichten zijn veel minder rooskleurig”, stelt Elswood.
“Onze wijnafdeling in South Kensington is eerder gespecialiseerd in hoge volumes van de sub-topwijnen. Het is precies dat segment dat het eerst getroffen wordt door de verminderde koopkracht”.
Christie’s afdeling van London King Street, gespecialiseerd in zeldzame topwijnen blijft inmiddels volop doordraaien. “Het aanbod daar blijft volkomen ongewijzigd”, besluit Elswood.
De afdeling in Hong Kong breidt inmiddels zijn staf uit. De jogste veiling daar, een paar weken geleden, klokte af op een recordbedrag, dat een kwart hoger lag dan de geschatte waarde.
(Winetasting.be 23 december 2008)

Belg blijft volop wijn kopen, crisis of niet

In vergelijking met vorig jaar blijft de verkoop van wijn met 3 tot 6 procent stijgen. Wijnhandelaars en supermarkten in ons land zijn unaniem: van een crisis is er tot op heden geen sprake. Vooral de Spaanse schuimwijn Cava doet het zeer goed. Supermarktketen Spar spreekt van een enorme stijging van 20 à 30 procent, Colruyt heeft het over "spectaculaire volumes". Dat meldt wijnjournalist Alain Bloeykens.
Bloeykens hield een rondvraag bij de belangrijkste supermarkten van België, bij 40 grote particuliere wijnhandelaars en bij twee filialen van de Franse supermarkt Auchan.
Maar liefst 65 procent van de wijnhandelaars noteert een meerverkoop van wijn. 20 procent houdt het op een status quo en 15 procent zegt minder te verkopen dan vorig jaar. Zeer opvallend is dat de twee Franse filialen in eigen land een dalende verkoop opmerken. "Maar het totale zakencijfer houdt, verbazend genoeg, stand dankzij de aankopen van Belgen", zegt Alain Bloeykens.

Vooral Cava scoort

Alle supermarkten noteren een duidelijke meerverkoop, tussen 10 à 20 procent, voor schuimwijnen. Vooral Cava doet het zeer goed. De verkoop van champagne doet het dan weer iets minder dan in 2007. In volume moet champagne dit jaar wat inleveren. Het gemiddelde verlies schommelt tussen 4 à 7 procent. Maar door een prijsverhoging begin dit jaar menen de supermarkten evenveel winst te maken als vorig jaar. Opmerkelijk is dat consumenten minder kiezen voor grote merken en meer voor de huismerken en promoties gaan.
Alle ondervraagde winkelketens en wijnhandelaars zijn het erover eens: de laagste prijscategorie (tot 5 euro) en de hogere categorie (boven de 8 euro) nemen beiden toe. Het middensegment doet het duidelijk minder goed met een daling van de omzet van 10 procent.
De Franse klassiekers zoals Chablis en Sancerre bij de witte wijnen, en de rode Bordeaux en Rhônewijnen blijven het goed doen. Toch merken alle supermarkten een stijgende interesse voor wereldwijnen (vooral Chili, Zuid-Afrika en Australië) in de lagere prijsklasse.
Alain Bloeykens besluit: "Eén op de vier handelaars houdt zijn hart vast voor 2009. Drie op de vier denkt dat het totale volume niet zal dalen maar verwacht dat de prijs steeds belangrijker zal worden".
(Winetasting.be 21 december 2008)

SOPEXA haalt Bordeaux-project binnen

Het marketing- en communicatiebureau SOPEXA heeft het project en de budgetten voor de promotie van de Bordeauxwijnen binnengehaald. Er waren diverse kandidaten.
SOPEXA voegt met het promotiebudget voor de Bordeauxwijnen, in opdracht van het CIVB, de Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, een grote klant toe aan zijn reeds mooie portefeuille. In de wijnbranche zitten daarin o.a. de Elzaswijnen, de Côtes du Rhône, de Provence, de Languedoc en de Vins de Pays.
Het bureau van SOPEXA in Brussel stelt 10 personen tewerk, draait dit jaar een omzet van 3.8 miljoen euro, en is daarnaast actief in 35 landen. Naast wijn, beheert het bureau ook dossiers in de Franse agro- en voedingssector.
(Winetasting.be 16 december 2008)

Pieter Clement wint Riesling Challenge

Pieter Clement heeft de 2de Riesling Challenge in de wacht gesleept. De jonge twintiger overtuigde de jury met de bereiding van op lage temperatuur gegaard melkkalf in combinatie met zijn tong en lever, witte kool 'choucroute style', crème van gebrande ui, zwarte truffel en een 2005, Riesling trocken, Hölle, Weingut Künstler (Rheingau). Sommelier Mathieu Vanneste bracht vlot de nodige en begeleidende uitleg over deze combinatie.

Meer en meer restaurants zien het culinaire potentieel in van fraaie Duitse wijnen. Om dit te onderstrepen organiseerde het Informatiebureau voor Duitse Wijn, in samenwerking met Culinaire Ambiance, dit jaar de 2de Riesling Challenge. Aan de deelnemende restaurants werd gevraagd een culinaire bereiding, met als hoofdingrediënt kalfsvlees uit te werken, in harmonie met een Duitse Riesling.
Na selectieproeven kwamen deze finalisten boven: restaurant Aneth (Brugge), Pierre pour les Amis (Horebeke), Pieter Clement (Oostvleteren), Ter Venne (Langdorp) en De Watermolen (Kasterlee). Het team bestond uit een kok en een sommelier.
De jury oordeelde onder voorzitterschap van Peter Goossens (Hof van Cleve). Pieter Clement en zijn sommelier Mathieu Vanneste haalden de top.
Tweede werden Peter Vereecke (Pierre pour les Amis uit Horebeke) en Steve Bette (Wineconsult). Opvallend was hun keuze voor eenvoud en regionale producten. Zij splitsten hun gerecht in twee, wat resulteerde in “Melkkalf uit de pays des collines in twee bereidingen”. De begeleidende wijn “2004, Riesling Auslese trocken, Kallstadter Saumagen, Koehler-Ruprecht (Pfalz)” werd eenmaal gedecanteerd en éénmaal rechtstreeks uit de fles geserveerd om zo het contrast aan te tonen.
(Winetasting.be 15 december 2008)

Eigenaar Pétrus ongemeen hard voor Bordelese wijnheren

“De eigenaars van de grands crus voelen zich slachtoffer van de financiële crisis. Verkeerd! Ze hebben de problemen aan zichzelf te wijten, toen ze voor het uitstekende millésime 2005 té gekke prijzen vroegen”.
Jean François Moueix, eigenaar van Château Pétrus en ook manager van Duclot, een van de prestigieuze handelshuizen op de ‘place de Bordeaux’, haalt ongemeen hard uit in een interview in de Franse krant Le Nouvel Observateur.

“Onze jaargang 2005 was uitmuntend. Beter zelfs dan 1982”, zegt Jean-François Moueix. “Maar de prijzen klommen zo hoog dat het echt té gek werd. Zowat alle eigenaars van grands crus zijn daarbij zelf verantwoordelijk voor de neerwaartse trend. Alles werd toegespitst op het mode-effect: de hele wereld wou die wijn en liefst allemaal op hetzelfde moment. De speculatie sloeg toe. De premiers crus werden niet gekocht om te drinken. Wel als belegging”.
“We hebben daarbij ook de Franse klanten verloren”, geeft Moueix toe. “Goed voor een minus van zo’n 20.000 wijnamateurs. Zij konden het niet meer betalen en hebben ons verwenst dat we de Franse wijnen voor grof geld verkochten aan de nouveaux riches uit nieuwe wereldlanden”.

Drie prijstypes wijn

Op de vraag of alle Bordelese wijnen in de klappen delen, onderscheidt Jean-François Moueix drie types prijsklassen. Er zijn de wijnen die tussen 350 en 500 euro per fles worden verkocht. Die worden bijna zonder uitzondering speculatief gekocht. Daarnaast is er de prijsklasse tussen 80 en 120 euro en die tussen 30 en 50 euro.
“Die tweede klasse is te laag voor speculanten en te duur voor wijndrinkers", zegt Moueix nog. “En het is hier dat we een fundamentele prijsaanpassingen zullen zien”.
Moueix vindt overigens de prijsdaling voor de primeur 2006 onvoldoende. Het had volgens hem nog 30 tot 40 procent naar beneden gemoeten. “Frankrijk en de traditionele landen wilden de wijn niet. Amerikanen kopen enkel ‘geparkeriseerde’ topjaren en zo is alles naar de nieuwe opkomende wijnlanden gegaan. Maar de stocks zijn nog erg groot. Trouwens, dezelfde fout herhaalde zich voor het millésime 2007. In Bordeaux blijven we met de stocks zitten. En nu komt 2008, wat een beter jaar was dan 2007. Die 2007 zal dus zeker blijven liggen. Je kan de situatie een beetje vergelijken met 1973. Ik herinner me dat een fles Brane-Cantenac destijds in primeur 36 Franse frank kostte. Negen maanden later was die prijs nog 12 Franse frank”.

Geen primeurverkoop?

Jean-François Moueix sluit ten slotte niet uit dat er in de lente van 2009 gewoon géén primeurverkoop komt in Bordeaux. De handelshuizen die onvoldoende financiële middelen hebben, zullen hun deel wijnkisten die bij de châteaux gereserveerd werden, niet aankopen. Als die verkoop onvoldoende volume haalt, is er geen primeurverkoop. De eigenaars zullen dan zelf verkopen. Dat haalt de hele Bordelese wijnhandel uit zijn evenwicht. Adieu, la place de Bordeaux”.
(Winetasting.be 13 december 2008)

Kurk blijft met voorsprong meest ecologische stop

Na een wetenschappelijk studie waarbij gedurende één jaar de levenscyclus van wijnstoppen werd geanalyseerd, is het besluit duidelijk: kurk is met voorsprong de meest milieuvriendelijke manier, voor plastic stoppen en aluminium schroefdoppen.

In het laboratorium werden gedurende een zogeheten Life Cycle Analysis (LCA) de milieu-effecten bestudeerd van kurk, plastic stoppen en aluminium draaistoppen. Het onderzoeksproject werd uitgevoerd door analysten van PricewaterhouseCoopers in opdracht van Amorim, ‘s werelds grootste wijnkurkenproducent. Dat de studie daarmee meteen een ‘kleurtje’ krijgt, willen de opdrachtgevers niet geweten hebben. Het zou echt wel om de eerste internationale vergelijkende studie gaan die op objectieve basis werkt, in overeenstemming met de ISO-normen (International Standards Organisation).
Uit de vergelijkende milieu-impactstudie blijkt dat plastic stoppen tot negen maal schadelijker zijn voor het milieu. Nog slechter is het resultaat van de aluminium screwcaps. Die zijn zo maar eventjes 22 maal vervuilender.
Parameters die bij de studie werden aangevoerd zijn energieverbruik, waterverbruik, uitstoot van fijn stof en andere schadelijke gassen, de restproductie van niet-recycleerbaar afval en de oververzadiging van afvalwater waardoor dierlijk leven afsterft.
(Winetasting.be 10 december 2008)

Champagne houdt stevig stand in crisistijd

Vanzelfsprekend ondervindt ook de champagne de negatieve invloed van de crisis. De verkoop van flessen is met 4,9 procent gedaald in de eerste tien maanden van 2008. Maar bij het CIVC is men van oordeel dat hun product de crisis "goed weerstaat", onder meer wegens het succes in opkomende landen.

De cijfers voor de maand oktober van het CIVC (Comité interprofessionnel du vin de Champagne) versterken de tendens die dit jaar
werd vastgesteld: na twee decennia met een gemiddelde groei van twee procent per jaar, kwam daar dit jaar een einde aan.
De verkoopsdaling is er zowel in Frankrijk, goed voor de helft van de totale markt, als in de landen van de Europese Unie en niet-EU-landen. De daling is het sterkst op de Amerikaanse markt, met een opmerkelijke 17 procent.
Volgens CIVC-woordvoerder Daniel Lorson is er geen reden tot paniek. "Het gaat om een daling, maar het is geen val en we stellen een eerder goede weerstand tegen de crisis vast. Vooral omdat 2007 een recordjaar was met 338,7 miljoen verkochte flessen", luidt het.
De directe verkoop bij de champagneproducent is dit jaar wel gestegen (2,2 procent), zowel in Frankrijk als bij de export. Een rondvraag leert dat bij een aantal kleine producenten de vraag zelfs opmerkelijk gestegen is.
(Winetasting.be 9 december 2008)

België in kopgroep van wijndrinkers

De mindere zomer van 2007 jaagt de drinkstatistieken naar beneden. Dat besluit het studiebureau GfK Worldwide. Dat betreft zowel water en softdrinks als alcohol. Wat dat laatste betreft: één op de tien Belgen drinkt dagelijks alcohol, vooral wijn. Daarmee zit België in de kopgroep. Alleen Nederland telt meer dagelijkse drinkers.

Verrassend is dat Nederland naar voren komt als een land met een groot aantal alcoholdrinkers. Buiten Griekenland en Zweden is het aantal geheelonthouders nergens zo laag. Ook België scoort hoog wat het aantal alcoholdrinkers en de frequentie van het alcoholverbruik betreft.
Het bierverbruik in België is al sinds de jaren negentig in dalende lijn en zet zich door. Maar als we bier drinken, dan vooral buitenshuis. Thuis is het wijnverbruik het grootst.
In 2007 dronk de Belg gemiddeld 24 liter wijn. Voor meer dan de helft gaat het om rode wijn. De Waal drinkt twee keer zoveel rosé als de Vlaming (18 procent tegenover 9 procent). De Vlaming drinkt meer witte wijn (36 procent) dan de Waal (22 procent). In de helft van de gevallen komt de wijn uit Frankrijk, nieuwewereldlanden zijn goed voor een kwart, een ander kwart komt uit andere Europese landen.
Een op de drie Belgen heeft geen idee na hoeveel glazen alcohol hij het gevoel krijgt dat hij minder controle heeft over wat hij doet. Voorts zegt een op de vier dat hij pas na meer dan vijf glazen alcohol het gevoel heeft dat hij licht dronken wordt.
Op de vraag wat men het liefst drinkt, antwoordt de helft van de Belgen wijn en 35 procent bier, maar bier blijft wel veel populairder in Vlaanderen dan in Wallonië.
Een op de vijf Belgen drinkt zo goed als nooit alcohol. In Europa is dat gemiddeld een op de drie. De meeste geheelonthouders wonen in Zuid-Europa.
(Winetasting.be 9 december 2008)

Westvlamingen winnen Roussillon Dessert Trophy 2008

Chef Bruno Rousselin en sommelier Bjorn Baron kunnen de editie 2008 van de Roussillon Dessert Trophy op hun naam schrijven. Onze Belgische winnaars 2008 brachten een combinatie van een Rivesaltes Vieux Hors d’Age des Vignerons de Cases de Pène met een dessertcompositie die even origineel als smaakvol was, een gember-sinaasappel tuile, gevuld met sorbet van platte kaas, soufflé van Gianduja-chocolade en cappuccino van bittere chocolade.

Jaarthema van 2008 was chocolade. Dat gaf de kandidaten de gelegenheid om aan hun dessert een Vin Doux Naturel te koppelen uit de verscheidenheid die de Roussillon biedt: Maury (traditionnel oxydé, Récolte of Vendange), Banyuls (traditionnel oxydé, Grand Cru of Rimage), Muscat de Rivesaltes of Rivesaltes (Tuilé, Ambré of Grenat).
Het duo Bruno Rousselin, chef in restaurant Pacific Eiland in Ieper, en Bjorn Baron, sommelier in restaurant In de Wulf in Dranouter, kon op het applaus van de jury rekenen.
De wijn op basis van 100 % grenache noir, met aroma’s van gedroogde vruchten, cacao, fruit op brandewijn en diverse kruiden… harmonieerde bijzonder goed met het dessert. Het fijn zuurtje van de wijn ging goed samen met de citrusfrisheid van de sorbet, terwijl de goed aanwezige maar knap versmolten tannines van de zwarte schist mooi samengingen met het bittere van de chocolade. Qua contrast was er een interessant samenspel tussen het krokante van de tuile en het zurige van de sorbet met het fluwelige en het smeuïge van de wijn.
De jury werd voorgezeten door Philippe Stuyck, verantwoordelijke van het Informatiecentrum van Roussillonwijnen in België, en bestond verder uit Sandrine Mossiat (hoofdredactrice van Ambiance Culinaire, gastronomisch recensent voor Elle Belgique en Le Soir Magazine) en Sofie Dumont (finaliste
Kokvrouw van het jaar en chef van restaurant Les Eleveurs) en Bernard Arnould (GaultMillau) en Andy De Brouwer, sommelier en eigenaar van restaurant Les Eleveurs in Halle waar de finale doorging.
(Winetasting.be 7 december 2008)

Restaurant Oud Sluis heeft digitale wijnkaart

Slecht nieuws voor de sommelier? Of juist niet? Sinds deze week heeft sterrenrestaurant Oud Sluis een digitale wijnkaart in huis. Geen turf meer met bladzijden wijnen, wel een touchscreen waarop je kan klikken en klikken dat het een lieve lust is.

Drie fonkelende Michelinsterren heeft Sergio Herman van Oud Sluis bij elkaar gekookt. Met vernieuwingen in de keuken en het bord. Culinaire toverij, zeggen sommigen.
Wellicht was de tijd nu rijp om ook een leuk gadget in huis te halen. En dat is er nu: een digitale touchscreen met de volledige wijnkaart. Je klikt op een werelddeel en nadien op het land. Met alle wijnen van dat land voor ogen is het kiezen tussen de soort wijn: wit, rosé, rood, mousserend of dessertwijn.
Het is nog de vraag of je als twijfelaar bij de wijnkeuze ook makkelijk van hot naar her surft doorheen de digitale wijnkeuze. Met een traditioneel oud en wat beduimeld boek, ging dat in elk geval vlot. Groot voordeel van het digitale exemplaar is dat het makkerlijker up te daten is, zowel naar wijncollectie als naar prijs.
Voorlopig houdt Oud Sluis het bij één exemplaar van de digitale wijnkaart. Eerst de kinderziektes eruit halen, heet het.
(Winetasting.be 5 december 2008)

BioForum verwijt Test-Aankoop onrust te stoken over biowijnen

BioForum is boos op de consumentenorganisatie Test-Aankoop, die eerder deze week zei dat ze in 4 van 17 geteste biowijnen sporen van residu’s had aantroffen. De koepel van de biosector BioForum betreurt dat T-A op basis van testresultaten die geen enkele wettelijke norm overschrijden, 'het biolabel, de controleorganismen en de hele biosector in diskrediet brengt'.

Biologische wijnbouwers mogen geen chemische pesticiden gebruiken. Toch wordt er een zekere marge in de normen ingebouwd omdat contaminatie door omgevingsfactoren altijd mogelijk is, benadrukt BioForum.
Contaminatie kan zich op het niveau van de primaire productie voordoen, wanneer pesticiden die gebruikt worden op naburige gangbare percelen overwaaien. Contaminatie kan ook gebeuren bij de verwerking wanneer het materiaal onvoldoende gereinigd of onvoldoende gescheiden wordt gehouden nadat er gangbare wijnen zijn verwerkt en gebotteld. Indien deze vormen van contaminatie onder de wettelijke biologische norm blijven, gelden deze wijnen nog steeds als biologische wijnen.
Dergelijke lage contaminatiewaarden kunnen de productiemethode van producten afkomstig van de biologische landbouw niet in twijfel trekken, zegt BioForum met klem. "De vier wijnen die in het onderzoek van Test-Aankoop zeer lage concentraties aan chemische pesticidenresidu’s bevatten, voldoen allemaal aan de biologische wetgeving. Geen enkel lot moet dus gedeclasseerd worden", aldus nog BioForum.

Biowijn en hele sector in diskrediet

BioForum betreurt dat Test-Aankoop op basis van haar testresultaten, die volledig binnen de lijn van de wetgeving liggen en geen enkele norm overschrijden, het biolabel, de controleorganismen en de hele biosector in diskrediet brengt. De aanwezigheid van sporen van chemische pesticiden, die in sommige gevallen onvermijdelijk is, is geen argument om de hele sector, de controleorganismen en het biolabel in twijfel te trekken. De uitspraken van Test-Aankoop zijn 'ongegrond en tendentieus', besluit BioForum.
(Winetasting.be 27 november 2008)

Tokay haalt recordprijs van 9.200 euro

Bij het veilinghuis Christie’s in Amsterdam is dinsdagavond een halve liter Tokay afgehamerd voor de fraaie prijs van €9.200, de hoogste prijs ooit voor een fles wijn op een Nederlandse veiling.

Het kostbare druivennat stond (Tokay mag inderdaad niet liggen) al enige tijd op de plank. Het label vermeldt 1889 als oogstjaar. De fles was afkomstig van de Leidse wijnverzamelaar Hans Jorissen en werd gebotteld op het landgoed van graaf Jules van Esterhazy aan de Russische grens.
In totaal veilde Christie’s voor € 767.614 aan bijzondere wijnen.
(Winetasting.be 27 november 2008)

Voorlopig geen opleiding wijnbouw in Hageland

Vlaams politicus Piet De Bruyn (N-VA) pleit ervoor om in het Hageland een eigen erkende opleiding tot wijnbouwer te organiseren. Vlaams onderwijsminister Frank Vandenbroucke (sp.a) wijst de vraag van De Bruyn voorlopig af.

Wie zich vandaag in het Hageland wil bekwamen in het verbouwen van druiven om wijn te maken, kan daarvoor niet terecht in het leerplichtonderwijs of het volwassenenonderwijs. Er bestaan wel verschillende modules in het volwassenenonderwijs of privécursussen wijnproeven die nuttig zijn, maar een geïntegreerde opleiding ontbreekt, zegt Piet De Bruyn.
De Bruyn: “Als we de kwalititatieve evolutie verder willen ondersteunen, dan moeten we er voor zorgen dat ook het onderwijs voldoende evolueert en inspeelt op de groeiende vraag naar kennis en ervaring. Vandaag is het aanbod veel te versnipperd."
Minister Vandenbroucke wees de vraag van De Bruyn voorlopig af. Hij somde de versnipperde mogelijkheden op die vandaag al bestaan en speelde de bal door naar de beroepssector. Als de sector komt met een duidelijk plan van aanpak om het huidige gamma aan opleidingen aan te passen aan de noden van vandaag, dan wil hij de zaak verder bekijken.
(Winetasting.be 26 november 2008)

Simonne Wellekens proeft opnieuw 1001 supermarktwijnen

Na een eerste monnikenwerk vorig jaar, legt wijnschrijver Simonne Wellekens vandaag de tweede editie van haar turf '1001 supermarktwijnen 2009' in het boekenrek. Een glas wijn drinken is helemaal in. Dat komt onder meer omdat supermarkten een steeds groter assortiment aanbieden. Ruim tachtig procent van de verkochte wijnen komt uit één of andere supermarktketen.
Om wegwijs te geraken in het labyrint van diverse stijlen en smaken publiceert wijnjournalist Simonne Wellekens ook dit jaar deze praktische gids. Per supermarkt worden, in drie prijsklassen, de beste witte, rode, rosé en mousserende wijnen besproken en gequoteerd. Elke wijn wordt op een heldere wijze beschreven zodat u weet wat u schenkt en uw gasten kan verbazen met uw kennis. De tweede editie (meer dan 600 pagina's) biedt een selectie uit de rekken van onder andere Aldi, Colruyt, Carrefour, Delhaize, Makro en Spar.
Simonne Wellekens, wijnjournalist bij De Standaard en docent wijnkennis, proefde voor deze gids meer dan duizend wijnen. Het naslagwerk is uitgegeven bij uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts.
(Winetasting.be 26 november 2008)

Michelingids geeft voor het eerst ster aan brasserie

De Karmeliet en Hof van Cleve behouden hun driesterrenstatus in de nieuwe Michelingids 2009, Danny Horseele in Dudzele en L'Air du Temps in Eghezée krijgen er een tweede ster bij, terwijl één ster gaat naar Restaurent MIchel in Groot-Bijgaarden, 't Stoveke in Strombeek-Bever, Clandestino in Haasdonk, Sel Gris in Duinbergen, Auberge de la Grappe d'Or in Virton èn brasserie La Paix in Anderlecht.
Dat de 'groten' hun sterren behouden verwondert niemand. Wie graag een deftig vorkje steekt, weet dat Peter Goossens en Geert Van Hecke beter dan ooit aan het werk zijn.
Erg opvallend is de ster voor La Paix in Anderlecht. Voor het eerst bekroont Michelin hiermee een brasserie. Wat op zich een gezond principe is: wat in het bord komt, telt. Punt uit. Chef David Martin is fier, maar loochent zijn roots niet. De man roerde in de potten bij het Franse driesterreneethuis L'Arpège van Alain Passard en deed ervaring op bij Le Méridien en Bruneau in Brussel.
Maar geen kapsones of sterrengedoe in het hoofd; David Martin wil niets wijzigen aan zijn keuken. Een goeie steak tartare, een perfecte lendenbiefstuk of een magnifieke côte à l'os... De klanten van La Paix mogen op beide oren slapen.
Restaurant 't Molentje in Zeebrugge verliest zijn ster wegens verhuisd, maar chef Danny Horseele recupereert zijn glorie wel met een tweede ster voor zijn eethuis in Dudzele; Le Petit Zinc in Anwerpen verliest eveneens zijn ster wegens gesloten, terwijl de enige echte verliezer dit jaar Le Pain et Le Vin in Ukkel is.
(Winetasting.be 25 november 2008)

Chili wil avocado-olie op Belgisch markt

De bijzondere smaak én de heilzame werking van avocado-olie is veel te weinig bekend. Chili, een wereldproducent van die olie, wil daar graag de Belgische consument van overtuigen.
Chili is vooral bekend als producent van zalm, fruit en wijn. Ook de productie van olijfolie draait op volle toeren.
En nu is er dus avocado-olie. Nieuw-Zeeland zette de toon, maar vandaag is ook Chili volop met de productie van deze olie bezig. Voor de consument is avocado-olie nog vrij nieuw en dus zo goed als onbekend.
"Toch willen we die olie zwaar promoten", zegt Sven Du Bois van ProChile. Hij organiseerde maandag een voorstelling van Chileense avocado-olie ter gelegenheid van HorecaExpo in Gent.
"De smaak is erg bijzonder, zacht en rond", zegt Sven. "Je kan er gerust in de keuken mee aan de slag, bij het bakken en braden. Hoge temperaturen zijn geen probleem. En de avocado-olie heeft bovendien fraaie antioxydanten en is een notoire gezondheidsmaker. De heilzame werking van deze olie is niet te versmaden." De consumentenprijs ligt iets hoger dan die van olijfolie, maar daar hoopt Chili iets aan te kunnen doen als de verkoopvolumes stijgen.
In ons land zijn drie invoerders van Chileense avocado-olie actief: Chileboutique, ISPC en Terra Nova Gourmet. ProChile, het promotiebureau van Chileense producten in België, zoekt nog nieuwe kandidaat-invoerders om de olie in België op de markt te brengen.
Meer info over avocado-olie is te vinden op de themasite www.avocadooilchile.cl.
(Winetasting.be 24 november 2008)

Licata Vini wint Unizo-prijs voor klantvriendelijkheid

De ondernemersorganisatie Unizo heeft wijnhandel Licata Vini in Diepenbeek uitgeroepen tot de meest klantgerichte onderneming van het jaar.

Een nationale jury loofde Licata Vini voor de tientallen initiatieven die het bedrijf neemt om haar klanten een dienst voor en na verkoop aan te bieden. Vooral de website, vorig jaar omgevormd tot een pareltje van informatie, viel op.
Klanten kunnen via de site niet alleen online wijn bestellen, maar ook gebruikmaken van de 'wijnbarometer'. Daarmee kunnen klanten advies krijgen over wanneer ze best een bepaalde wijn drinken en waarop ze moeten letten bij de aankoop van een fles.
'Licata Vini maakt op een slimme en doordachte manier gebruik van het internet om haar klanten optimaal te informeren', luidt het in het juryverslag van de Unie voor Zelfstandige Ondernemers (Unizo). Ook de klanten appreciëren de inspanningen van Licata Vini. In een uitgebreide enquête, in opdracht van Unizo en KBC, haalde de wijnhandel voor algemene tevredenheid een score van 95 procent!

Kers op de taart
Voor Licata is de bekroning een opsteker. 'De talrijke spontane felicitaties die we al van klanten kregen, gaven ons al zeer veel voldoening en moedigen ons aan zo verder te doen. Als daarenboven een jury van vakmensen onze inspanningen ook erkent, is dat de spreekwoordelijke 'kers op de taart'', aldus een gelukkige Laurent Licata. 'Wijn is meer dan een product. Het is een passie, die gekoesterd wordt door heel wat mensen.”
Behalve De prijs van 'meest klantgerichte kmo'
De familieonderneming Licata Vini is al sinds 1979 een pionier op het gebied van de invoer van Italiaanse wijnen. Het bedrijf stelt momenteel 21 mensen te werk. Het assortiment van de wijnhandel telt 70 exclusieve wijnhuizen.
(Winetasting.be 22 november 2008)

Beaujolais Nouveau? “Limonade”, vindt minister Daerden

Traditiegetrouw ligt de Beaujolais Nouveau nu in de winkelrekken. De discussie of het hier echt over ‘wijn’ gaat, willen we niet opnieuw voeren. Politicus en notoir wijngenieter Michel Daerden had zijn oordeel alvast klaar toen de journalisten van de krantengroep Sudpresse hem een fles ontkurkten: “Net limondade!”.

Michel Daerden (PS) is viceminister-president van de Franse Gemeenschapsregering en staat erom bekend graag een glaasje te drinken... Daarden heeft naar eigen zeggen ook een pak “wijnexpertise”.
De Waalse journalisten ontkurkten voor de minister een fles van wijnmaker Georges Duboeuf. Daerden luste dat wel. “U heeft niet gekozen voor een gewone wijn van 1,99 euro die in alle grootwarenhuizen te vinden is, maar wel voor wijn van een huis met naam”, liet de man zich ontvallen.
Daerden is positief over de kwaliteit van de nieuwe oogst, maar ziet geen opmerkelijke verschillen met andere jaren. 'Hij is aangenaam om te drinken, fris, licht. Eigenlijk is het elk jaar hetzelfde. Voor mij is nieuwe beaujolais veeleer limonade.'
Voor Daerden is nieuwe beaujolais onlosmakelijk verbonden met feesten. De primeurwijn komt altijd in de periode van zijn verjaardag (16 november) op de markt.
Daerden kon niet meteen advies geven over welk gerecht nu best past bij de Beaujolais Nouveau. “Best is dat je die fles serveert als aperitief voor vrienden als goede novembertraditie.”
(Winetasting.be 21 november 2008)

Veilingsresulaten Hospices de Beaune beter dan verwacht

Het mag dan al kommer en kwel wezen op de markt van de luxeproducten, de traditionele veiling van de Hospices de Beaune-wijnen scoort ook dit jaar goed. Het eindresultaat klokte af op 3 miljoen euro minder, maar dat had te maken met het lager aanbod aan te koop aangeboden vaten.

De 450 vaten rode en 94 vaten witte wijn die in het Hôtel-Dieu in Beaune werden geveild door Christie’s brachten in totaal welgeteld 3.024.676 euro op.
Precies omwille van de beduidend lagere oogstvolumes in 2008 werden op de veling slechts 544 vaten aangeboden, zowat 10 procent minder dan in 2007 en meteen goed voor het laagste aantal sinds 21 jaar.
Vooral op de nieuwe cuvée werd enthousiast geboden: de Pommard-Epenots Premier Cru, Cuvée Dom Goblet. Die haalde de hoogste prijs van alle Pommards op de veiling: 5.750 euro per vat.
Bij Christie’s luidde het na de veiling dat “ondanks de magere oogstvolumes én ondanks de crisissfeer deze veilingresulaten een stuk boven de verwachting liggen”.
(Winetasting.be 19 november 2008)

Den Houwaart is beste Hagelandse wijn

Op een vergelijkende proeverij van de Commanderij Hageland uit Wezemaal kwamen zowel de rode als de witte wijn van wijngaard Den Houwaart uit Tielt-Winge in hun categorie als de beste wijn 2007 uit de bus.

Wijnbouwer Joeri Röttger van Den Houwaart is dolgelukkig. Vorig jaar eindigde zijn rode wijn nog op de tweede plaats. En ook dit jaar gaat het succes verder. Op de wijnbeurs Megavino behaalde de rode wijn van Den Houwaart 2007 ook al een tweede plaats in het concours voor de beste Belgische wijn.
Röttger zelf zegt verrast te zijn met het onverhoopte resultaat. Hij vond het vooral waardevol dat in de jury geen wijnbouwers zaten, maar enkel wijnproevers, die uitsluitend het resultaat in de fles beoordeelden.
(Winetasting.be 18 november 2008)

Wijnoplichters boeken zeshonderd procent winst

Reeds een hele tijd zijn malafide, Franssprekende wijnverkopers via de telefoon aan de slag om op een erg agressieve manier wijn te proberen slijten aan nietsvermoedende, vaak oudere 'klanten'. Steevast verzekeren ze hun slachtoffers ervan dat ze kwaliteit leveren, en ze blijven bellen tot de slachtoffers toegeven en enkele flessen bestellen. Maar de beloofde kwaliteit komt er niet. Integendeel, de wijnen zijn ofwel van belabberde kwaliteit ofwel worden ze tegen woekerwinsten verkocht. Dat berichten Het Nieuwsblad en Radio 1 vandaag.

32,98 euro voor een fles Montagne Saint-Emilion, Château Haut Malnon 2002. “Maar 32,98 euro”, voegde de verkoper eraan toe. “Een koopje.”
En dus kocht de hoogbejaarde vrouw die hij aan de lijn had enkele flessen.
Nu is 32,98 euro vrij prijzig voor een satellietgemeente van Saint-Emilion. En Pierre Escarpe, de kleine Franse wijnboer die de wijn in kwestie heeft gemaakt, weet al helemaal niet wat hij hoort. De man verkoopt normaal gezien alleen aan particulieren. Dat de wijn hier in België per telefoon aan de man wordt gebracht, is voor hem een complete verrassing. 'De jaargang 2002? Die is al drie jaar uitverkocht en moest eigenlijk al gedronken geweest zijn. Vandaag verkopen we de veel betere jaargang 2005. De prijs? 6,50 euro, taksen inbegrepen.”
Dat schrijft Alain Bloeykens vandaag in Het Nieuwsblad.

Facturen duiken op

Opvallend is dat er telkens met op papier grotere Bordeauxwijnen gesjoemeld wordt. Namen als Saint-Emilion grand cru, Médoc of Pomerol klinken als muziek in de oren. Ook een bejaarde dame uit Brugge werd na lang aandringen door de firma 'Vignoble et Tradition' bij de neus werd genomen. Op de factuur, die in handen kwam van Het Nieuwsblad en van het Radio 1-programma Peeters & Pichal, staan twaalf flessen Château Rimbaud 2004, een Saint-Emilion Grand Cru, en zes flessen 'rouge' zonder enige omschrijving van regio, kasteel of domein, voor het aardige bedrag van 550 euro.
Blijkt dat de Rimbaud 2005 - een veel betere en zo'n 30 tot 40 procent duurdere jaargang - onlangs bij Makro in promotie werd aangeboden tegen 11,19 euro per fles met de formule 4 + 2 gratis. Omgerekend is dat 7,46 euro per fles. De jaargang 2006 kan je trouwens vandaag nog altijd vinden bij Champion tegen 7,50 euro per fles. Dat betekent dat deze goedgelovige dame voor haar resterende zes flessen 'rouge' zo'n 460 euro betaald heeft.
(Winetasting.be 18 november 2008)

Parker bejubelt wijnen LePlan-Vermeersch

In de oktobereditie van The Wine Advocate bejubelt wijncriticus Robert Parker een aantal wijnen van LePlan-Vermeersch. De Châteaneuf-du-Pape 2007 krijgt een score van 93-95 punten. De Côtes du Rhône Villages GT-X 2007 behaalt 91-93.

De Belgsche wijnbouwer Dirk Vermeersch, met zijn Domaine actief in Tulette in de zuidelijke Rhônevallei, zal ongetwijfeld herinneringen hebben aan zijn tijd als formule 1-piloot. Toen zoefde hij meer dan eens als eerste over de meet onder de zwart-witgeblokte vlag. Datzelfde gevoel straalt uit zijn reactie op de scores die hij van wijncriticus Robert Parker kreeg voor zijn jongste flessen.
Het millésime 2007 kon voor Vermeersch al niet meer stuk: een erg stevige appreciatie van Jancis Robinson, sterrenstatus in de Guide Hachette en een totaal van zeven medailles voor zijn wijn. Maar met de beoordelingen van Parker wordt de kroon op het werk gezet.
De ‘LePlan-Vermeersch Chateauneuf-du-Pape GT-1’ van 2007 haalt een sublieme score van 93-95 op honderd. “Ongelofelijk zuiver, superintense noties van kersenlikeur, evenals hints van aarbeienjam in een diepe, volle stijl die een stuk rijker, voller en nog indrukwekkender is dan de 2006. Dit is een briljante Châteauneuf-du-Pape. De wijn heeft nog een heel aantal jaar voor zich, zeker 15 of meer”, luidt het bij Parker, die niet nalaat aan te stippen dat het domein ook bij de lokale wijnbouwers respect afdwingt.
Ook andere wijnen van Vermeersch scoren erg hoog: de LePlan-Vermeersch Côtes du Rhône Village GT-X 2007 krijgt 91-93 punten, de Côtes du Rhône Classic Red krijgt 87, de Coteaux du Tricastin GT-V haalt 86 punten en de witte LePlan-Vermeersch Côtes de Rhône Classic White noteert 86 punten.
Knipoog tot slot: ‘GT’ staat bij de wijnen van LePlan voor Grand Terroir.
(Winetasting.be 17 november 2008)

Belgische wijngaarden eerstdaags te boek

De Belgische wijnbouw is niet langer een vaag verhaal, dat ons herinnert aan de Middeleeuwen, toen op de flanken van de abdijgronden wijnstokken groeiden. Sinds zowat dertig jaar is ons land aan een stevige remonte bezig en halen onze wijnen steeds vaker mooie resultaten op internationale concours. Auteurs Kris Van de Sompel en Eric Boschman publiceren eerstdaags een boek over de Belgische wijngaarden.

België als wijnland. Het wordt steeds meer een lekkere realiteit. Dat zeggen wijnschrijvers Kris Van de Sompel en Eric Boschman. In hun boek 'Belgische Wijngaarden / Vignobles de Belgisch', dat eerstdaags in het Nederlands en Frans verschijnt bij de uitgeverijen Lannoo en Racine, maken ze voor het eerst een zo volledig mogelijke inventaris op van de wijnbouw in ons land.
"Wijnbouw in ons land is zijn folkloristische niveau ontgroeid", zeggen de auteurs. "Op internationale wijnconcours valt vaak een Belgische wijn in de prijzen. We merken dat het de jongste dertig jaar de goeie richting uitgaat. Vroeger waren enkel goedmenende amateurs aan de slag, vandaag volgt de kwaliteit", zo luidt het.
Joris Luyten is wijnfotograaf van dienst.
(Winetasting.be 16 november 2008)

Franse wijnoogst 2008 klein maar goed

De vendanges 2008 in Frankrijk zijn achter de rug. Het volume klokt af op minder dan 43 miljoen hectoliter. Meteen het laagste resulatat sinds 1991. Maar de kwaliteit zou goed zijn. Dat maakte Viniflhor vandaag bekend, het Office des fruits, des légumes, des vins et de l'horticulture.

“Het wordt een erg kleine oogst voor zowat alle regio’s”, stelde Georges-Pierre Malpel, directeur van Viniflhor, vandaag, donderdag op een persconferentie.
“Precies omwille van het gering volume zal de prijs stijgen, hoewel een grote druk van de grootdistributie die prijs binnen de perken kan houden. Ook de impact van de financiële crisis zal de prijsstijging intomen”, aldus nog Malpel.
Met 43 miljoen hectoliter, waarvan 24 miljoen AOC-wijnen, ligt de oogst zo’n 17 procent onder het vijfjarig gemiddelde, berekend op de oogsten van 2003 tot 2007. Oorzaken van de lage opbrengst liggen vooral in de klimatologische omstandigheden, maar ook in het vernielen van behoorlijk wat wijngaarden, wat overigens gebeurde in het kader van een Europees programma.
(Winetasting.be 13 november 2008)

Crisis weegt op verkoopprijzen van exclusieve wijnen

De prijzen voor exclusieve wijnen zijn de voorbije weken gekelderd. Tot nu toe werden topwijnen, vooral grote namen uit de Bordeaux, gezien als een redelijk veilige belegging omdat hun waarde stijgt naarmate de tijd vordert, de beschikbaarheid verkleint en de kwaliteit verbetert. Maar de appetijt voor wijnbeleggingen slinkt nu, meldt de zakenkrant De Tijd vandaag.
“We hadden uitzonderlijk hoge prijzen in september, maar daarna is er in oktober een scherpe daling gekomen”, zegt Serena Sutcliffe, hoofd van de wijnafdeling bij veilinghuis Sotheby's. Vooral exclusieve flessen die normaal meer dan 10.000 euro opleveren, zijn hard getroffen. Een veiling van Sotheby's in oktober leverde 2,2 miljoen dollar op, beduidend minder dan de beoogde 3,2 à 5,1 miljoen. Twaalf flessen Romanee- Conti 1990, geschat op 170.000 à 240.000 dollar, gingen onder de hamer voor 151.250 dollar. In Chicago werd een fles Romanee-Conti 1990 verkocht voor 6.500 dollar, 67,5 procent minder dan een jaar eerder. Investeerders, bezorgd om hun financiële situatie, lijken hun appetijt voor wijnbeleggingen wat verloren.
(Winetasting.be 12 november 2008)

Duitsland legt gunstige oogstrapporten 2008 voor

Duitse wijnbouwers zijn meer dan tevreden over de volumes en de kwaliteit van de druivenoogst 2008. Het vrij koele herfstweer liet de druiven geleidelijk rijpen en hield ze gezond. Algemeen gaat de kwaliteit van goed tot zeer goed, en er werd her en der zelfs topkwaliteit genoteerd. Het totale volume wordt geraamd op 10 tot 10,5 miljoen hectoliter. Dat blijkt uit cijfers van het Deutsches Weininstitut/Mainz.

Een kort overzicht van de meest opvallende regioresultaten.
Qua kwaliteit vergelijken de Ahr-wijnbouwers het wijnjaar 2008 met 2007. De zuivere mostwijnen liggen in de kelders, en de rode hebben een fraaie kleur. De zuurgraad ligt dit jaar hoger dan vorig jaar, omwille van de weersomstandigheden.
In Baden zijn de wijnbouwers blij met de uitstekende kwaliteit van zowel de witte als de rode wijnen. Opvallend; hier haalde de Gewürztraminer zelfs een Trockenbeerenauslese-rijpheid.
Levendig, knapperig en fris; onderbouwd door een stabiele zuurgraad, treffende aroma's - dat is het wijnjaar 2008 in Franken. De wijnen hebben een volle smaak, maar bevatten niet zoveel alcohol als in de vorige jaren. Ze vertonen een goed verouderingspotentieel. De oogstperiode van 2008 in Franken zal de geschiedenis ingaan als één van de langste ooit.
Ongeveer de helft van de oogst van de Mittelrhein kan het Prädikat-statuut krijgen, een aanwijzing van de goede kwaliteit van dit jaar.
Vermeldenswaard in de regio Rheinhessen is dat deze wijngaard aanzienlijk minder edelzoete wijnen opleverde dan vroeger. Op vlak van kwaliteit worden vergelijkingen met het wijnjaar 2004 gemaakt, wat hoeveelheid betreft ligt de oogst op de hoeveelheid van 1999.
Het wijnjaar 2008 was erg goed in Württemberg. De mostgewichten waren opmerkelijk. Dankzij de afwisseling van warme, zonnige dagen met koele nachten tijdens de rijpingsperiode hebben alle variëteiten rijpe aroma's ontwikkeld. Zodoende kunnen de consumenten rekenen op wijnen met het uitgesproken karakter van de variëteit.
(Winetasting.be 11 november 2008)

Wijnhuis Torres experimenteert met Chinese eik

De Spaanse wijnmaker Miguel Torres is een van de eersten die naar eigen zeggen veelbelovende experimenten uitvoert met Chinese eik. De kuiperij Tonelería Magreñán in Rioja haalt zijn hout uit een bos in Mongolië. Dat schrijft de website van Decanter.

“We behalen interessante resulaten”, luidt het bij Miguel Torres, die daarmee de eerste bevindingen realiseert met een aantal barriques van de quercus mongolica. Ook andere wijnhuizen in Italië, Bordeaux en de Verenigde Staten werken samen met deze coöperatieve kuiperij Tonelería Magreñán. Die laatste werkt sinds drie jaar samen met een Chinese partner om de eik in te voeren en te stockeren tot het hout dit jaar klaar was voor gebruik.
De barriques werden gebruikt voor de gisting, voor een gedeeltelijke malolactische gisting en voor de rijping ‘sur lie’ van een chardonnay uit Penedès.
“Het experiment was best interessant”, klinkt het bij Torres. “De wijn heeft een mooie aromatische en fruitige intensiteit. Er zijn fijne geroosterde hints, met een toets van vanille en kokos. In die zin gaat het in de richting van Amerikaanse eik. Maar het is duidelijk dat de wijn minder complex is dan die op Franse eik”.
Ook de prijs speelt uiteraard een rol: Chinese eik is 5 tot 10 procent goedkoper dan Franse eik.
(Winetasting.be 9 november 2008)

Eerste vrouwelijke winnaar op Prosper Montagné-concours

Frederik Hoorne, sous-chef van het Brugse restaurant Aneth is de beste chef van België. De beste sommelier is Hilde Jonckheere van Brasserie Latem in Sint-Martens-Latem. Zij zijn de laureaten van de Prosper Montagné-wedstrijd.
Met haar 22 lentes is Hilde Jonckheere een erg jonge winnares. Ze is tevens de eerste vrouw die deze top bereikt. Jonckheere werkte tot voor kort in het Brugse restaurant Aneth en is nu aan de slag in Brasserie Latem. Voor Brasserie Latem is deze prijs een dubbelslag, want vorige week werd de zaak uitgeroepen tot de beste brasserie van het land door GaultMillau.
Vanaf januari volgend jaar start Hilde Jonckheere met haar vriend Wim een eigen zaak, een B&B in Jabbeke. Die bed & breakfast, ‘Tannine & Cuisine’, zal volledig in het teken van wijn staan.
Ook al uit restaurant Aneth is Frederik Hoorne, 28 en uit Gent. Bij een vorige editie van het concours zat hij mee in de top, maar haalde net niet de eerste plaats.
Hoorne had tijdens de finale drie gerechten op het menu: kalfszwezerik met drie seizoensgarnituren, zeetong met schaal- en schelpdieren en als dessert riz à la maltaise, met rijst en sinaasappel.
(Winetasting.be 3 november 2008)

Franse wijnmakers de straat op tegen “anti-wijnwet”

In zowat alle Franse wijnregio’s trokken wijnmakers de straat op om te protesteren tegen de naar eigen zeggen “dreigende wetgeving die de job van wijnbouwer bedreigt”. De grootste manifestatie werd in Bordeaux gehouden.

Naast Bordeaux, werd ook geprotesteerd in Nantes, Angers, Blois, Bergerac, Nîmes, Avignon, Gaillac, Arbois, Sancerre, Epernay en Cognac.
Hoewel het op dit moment druk is in de kelder, vonden vele wijnbouwers de tijd rijp om hun protest kracht bij te zetten met een manifestatie.
Aan die protestoptochten namen ook Sylvie Cazes, voorzitster van de UGC (Union des grands Crus), Alain Vironneau, voorzitter van het CIVB (Comité Interprofessionel des Vins de Bordeaux), Bernard Fargues , voorziter van de Union de Bordeaux et de Bordeaux Supérieur, en zelfs Alain Juppé, burgemeester van Bordeaux, deel.
De wijnbouwers protesteren tegen de vooropgestelde wetgeving, die volgens hen dramatisch is voor de toekomst van de Franse wijnbouw. De hogere taksen op wijn, het verbod voor publiciteit voor wijn op internet en de mogelijkheid om via een wet gratis wijndegustaties te verbieden, schieten in het verkeerde keelgat. Ook de wijnbesprekingen in de pers zouden aan strikte voorwaarden moeten voldoen. “Regelrechte censuur”, schreeuwen de wijnboeren.
Om de actie kracht bij te zetten werden talloze wegwijzers, die de naam van aan appellatie dragen, overdekt met een bord met daarop ‘Gecensureerd’.
(Winetasting.be 3 november 2008)

Azpilicueta Crianza 2005 wint Kurkdroog-Award

In de rand van het wijnsalon Megavino organiseerde Kurkdroog.be de wedstrijd 'De Beste Spaanse wijn uit de Supermarkt'. De Azpilicueta Crianza Rioja 2005 kreeg een score van 84,61% en ging met de award lopen.

“Wat uit de bus kwam, was verrassend”, zegt Dirk Rodriguez van Kurkdoorg.be. “Heel wat goedkopere Spaanse wijnen wisten immers de drie jury's te overtuigen: een jury van professionelen (7 man), een jury van De Morgen-lezers (12 man-vrouw) en een jury van Kurkdroog-wijnliefhebbers (8 man-vrouw)”.
Dit zijn de laureaten op een rijtje.
De ‘Award Beste Spaanse Wijn’: Azpilicueta Crianza – Rioja 2005, te koop bij Delhaize voor 9,39 euro (score 84,61 %). De wijn kreeg ook het hoogste cijfer van de professionele jury (87,25 %). Het juryrapport bejubelt de fles als een “foutloze wijn die ondanks zijn jeugd al openbloeit in neus en mond. Voorbeeldig evenwicht, rijke fruitinvulling en een mooie lengte”.
De Award van de De Morgen-lezers ging naar de ‘Museum Reserva – Cigales 2004’, te koop bij Colruyt voor 11,75 euro (score 83,04 %).
De ‘Award Beste Prijs/Kwaliteit’ was voor de ‘Vegas 3 – Castilla y León 2005’, te vinden bij Delhaize voor 4,99 euro (score 82,17%).
Een Speciale Vermelding van de Professionele jury was weggelegd voor de ‘Grand Fuego Reserva – Navarra 2003’ (bij Spar voor 7,29 euro). De wijn kreeg een algemene score van 82,95 %, maar een deelscore van de professionele jury van 84,50 %.
De volledige top 10 is te vinden op Kurkdroog.be.
(Winetasting.be 3 november 2008)

Wijn bevat ongezond veel metalen, zegt studie

Natuurlijke stoffen uit druiven behoeden gematigde wijndrinkers tegen hart- en vaatziekten, zo wordt vaak herhaald. Maar metalen die veelvuldig in heel wat wijnen blijken aanwezig te zijn, zouden dat heilzame effect wel eens teniet kunnen doen. Dat bericht staat vandaag in De Standaard.
Declan Naughton en Andrea Petroczi van de Britse Kingston universiteit hebben de hoeveelheid metalen - waaronder koper, zink en lood - in wijnen uit zestien landen onderzocht. Ze schrokken van de resultaten.
Enkel de onderzochte wijnen uit Italië, Argentinië en Brazilië bleken geen ongezond hoge dosissen metalen te bevatten. Van alle andere wijnen scoorden de Hongaarse en Slowaakse het slechtst. Ook wijnen uit Frankrijk, Portugal, Spanje, Tsjechië, Servië, Griekenland en Duitsland bleken de veiligheidsdrempels voor metalen ver te overschrijden.
Zelfs één glas wijn per dag zou op lange termijn al tot een zorgwekkende inname van metalen leiden, zo melden de wetenschappers in het Chemistry Central Journal. Een overdosis metalen kan zenuwaandoeningen uitlokken, zoals de ziekte van Parkinson. Ook kunnen de metalen in het lichaam oxidatieve schade en ontstekingsziekten veroorzaken, terwijl van de natuurlijke stoffen in wijn (antioxidantia) net beweerd wordt dat ze oxidatieve schade tegengaan.
De wetenschappers vinden dan ook dat het metaalgehalte in wijn omlaag moet, en dat wijnen met veel metalen een vermelding moeten dragen op het etiket. Concrete namen van wijnen of producenten noemen de onderzoekers in hun artikel niet.
De studie is terug te vinden op www.journal.chemistrycentral.com .
(Winetasting.be 30 oktober 2008)

Test-Aankoop proeft wijn uit een doosje

De wijnneuzen van Test-Aankoop (TA) hebben 62 bag-in-boxwijnen op de proeftafel gezet. Goede punten zijn er voor kwaliteit en gebruikscomfort, slechte punten voor etikettering en gebruiksaanwijzing.

Naast de miljoenen verkochte traditionele glazen flessen heeft de bag-in-box (BIB) of cubitainer de jongste tien jaar een spectaculaire groei gekend. Uit de grote massa selecteerde het proefpanel van TA 20 witte, 9 rosé- en 33 rode wijnen, die verkocht worden in een verpakking van 3 of 5 liter.
Anders dan bij flesetiketten, vind je op het etiket van een BIB zelden het oogstjaar. Amper 21 op de 62 geteste BIB’s vermelden een jaartal, de rest is dus een mengwijn van diverse millésimes.
Het TA-labo mat ook de alcoholgraad van de wijn. Die was in de meeste gevallen conform de aanduiding, maar overschreed bij 9 wijnen de aanduiding, in één geval zelfs met 0,8%.
De analyses van de wijnen zijn zeer positief voor nagenoeg alle rode en roséwijnen. Bij de witte is het plaatje minder postief: slechts 8 van de 20 witte wijnen krijgen een goede score. Hét probleem is hier de grote hoeveelheid sulfiet.
Ook op vlak van prijs is er geen discussie: met een BIB ben je steevast goedkoper af.
De gedetailleerde testresultaten kan je lezen in het jongste nummer van Test-Aankoop. De consumentenorgansiatie heeft inmiddels ook zijn jaarlijkse gids ‘Wegwijs in Wijn 2009’ uit. Die kost €26,95 (€21,48 voor de abonnees).
(Winetasting.be 30 oktober 2008)

Brunellomakers blijven bij hun sangiovese

Met een overweldigende meerderheid hebben de wijnmakers van de Brunello di Montalcino beslist om hun topwijn met 100 procent sangiovese te blijven maken. Eerder waren stemmen opgegaan om de DOC-regels van de regio te wijzigen.
Met 96 procent van de wijnbouwers pro, werd meteen duidelijk dat niet aan de DOC-regels gesleuteld zal worden.
Franco Biondi Santi was van meetaf aan een voorvechter voor het behoud van de regels. Hij triomfeert nu.
Een en ander volgde op een wijnschandaal rond Brunello’s. Het Italiaanse gerecht verdenkt er een aantal producenten van de wereldvermaarde én peperdure Brunello di Montalcino van om ook andere dan sangiovesedruiven te hebben gebruikt.
Het waren Brunellomaker Angelo Gaja en Ezio Rivella, de voormalige wijnmaker van Castello Banfi, die de kat de bel aanbonden. Gaja stelde onomwonden dat men voor de Brunellohuizen dan maar beter de wettelijke regels zou wijzigen, als ze dan toch andere dan sangiovesedruiven hadden gebruikt. Maar dat zal dus niet gebeuren.
Inmiddels blijft het gerechtelijk onderzoek naar de vermeende wijnfraude lopen, beklemtoonde openbaar aanklager Nino Calabrese van de Sienese rechtbank een paar dagen geleden nog in de Italiaanse pers.
(Winetasting.be 28 oktober 2008)

GaultMillau kiest Viki Geunes als Chef van Jaar

Chef Viki Geunes van restaurant 't Zilte uit Mol is verkozen tot Chef van het Jaar door GaultMillau, bekend van de gelijknamige restaurantgidsen.

Geunes is amper 36, begon op zijn 19de te werken in een hotel-restaurant, maar wou eigenlijk eerst industrieel wetenschapper worden. Eerder haalde zijn restaurant al een beoordeling van 18 op 20. In 2005 riep GaultMillau hem uit tot Jonge Topchef.
Dit jaar kregen uitzonderlijk drie restaurants voor het eerst 18 op 20, wat hun totaal op 7 brengt. Het gaat om Bon-Bon uit Brussel, In De Wulf in Dranouter en L'Air du Temps in Noville-sur-Méhaigne. In dit laatste restaurant werkt ook de Sommelier van het Jaar.
Ook dit jaar werd Hof van Cleve uit Kruishoutem (19,5) tot Beste restaurant uitgeroepen. Restaurants Comme Chez Soi en Sea Grill uit Brussel vervolledigen de top 3 met 19 op 20.
Primeur dit jaar is de nieuwe Prijs-Plezier. In Vlaanderen gaat Bistro Novo uit Roeselare met de prijs lopen, in Brussel Le Passage. Gastheer van het jaar werd Jardin Tropical uit Knokke-Heist, de Mediterraan van het Jaar en de Aziaat van het Jaar waren respectievelijk restaurants Notos en Kamo in Brussel. Het mooiste terras is volgens GaultMillau te vinden in Aux Etangs de la Vielle Ferme in het Waalse Herve en de beste wijnkaart in Les Gourmandes in het Waalse Blaregnies. Voor de beste digestievenkaart moet je in restaurant Pazzo in Antwerpen zijn.
(Winetasting.be 27 oktober 2008)

Franse regering beteugelt alcoholmisbruik bij jongeren

In het globaal plan van de Franse regering tegen alcoholmisbruik, is de bescherming van minderjarigen het meest opvallende luik. Dat wil de verkoop van alcohol, onder vorm van welke drank dan ook, verbieden aan minderjarigen. Dat maakte de Franse minister van Gezondheid Roselyne Bachelot bekend.

Het hele project wil de wetgeving terzake vooral vereenvoudigen. In het plan staat onder meer dat de verkoop van alcohol, ook van wijn en cider, wordt verboden aan min 18-jarigen. Dat geldt voor speciaalzaken, maar ook voor bars, kruidenierswinkels, grootwarenhuizen, …
“Wie alcohol serveert, heeft dus het recht om de klant een leeftijdsbewijs te vragen”, aldus de Gezondheidsminister.
Ook voor benzinestations worden bijzondere maatregelen uitgewerkt, waarbij de meest drastische maatregel is dat alle alcoholische dranken verboden worden.
Een andere maatregel bestaat erin dat het maximaal toegelaten alcoholniveau bij jonge chauffeurs verlaagd wordt van 0,3 naar 0,2 promille.

Boetes verdubbelen

Op dit moment bedraagt de boete voor het serveren van alcohol aan jongeren 3.750 euro en bij recidive één jaar opsluiting en een boete van 7.500 euro. De nieuwe wet zou deze straffen verdubbelen tot 7.500 en voor recidivisten 15.000 euro en nog steeds één jaar cel.
De Franse regering heeft ook bijzondere aandacht voor jongerenfuiven, waar na een betalende toegang, alcohol “à volonté” wordt geschonken. “Dit massief gebruik door de jongeren is een van onze zwaarste problemen”, stelt de minister. “We willen deze praktijk eigenlijk stopzetten”.
Als alles volgens plan verloopt, treedt de nieuwe wet in voege in januari 2009.
(Winetasting.be 27 oktober 2008)

79 Belgische wijnboeren produceren samen 220.000 liter

Belgische wijn zit in de lift. Tussen 1997 en 2006 nam de aanplant met de helft toe en verdubbelde de hoeveelheid geproduceerde wijn. Maar amper 10 procent van de Belgen heeft een fles van eigen bodem in de kelder liggen. Dat becijfert Alain Bloeykens in Het Nieuwsblad .

De eerste officiële tellingen van de wijnbouwoppervlakte in ons land dateren van het oogstjaar 1997. Dat was het tijdstip dat het Hageland als allereerste regio de felbegeerde status 'wijn met gecontroleerde oorsprongsbenaming' of 'appellation contrôlée' kreeg toegekend.
De Economische Inspectie telde in 1997 11,1 hectare wijngaarden in het Hageland. Negen jaar later zijn dat er 16,85 hectare wingerds geworden, een toename met bijna 52%. De hoeveelheid geproduceerde wijn steeg in diezelfde periode in het Hageland nog sterker: Van 17.605 liter in 1997 tot 45.997 liter in 2006, of een stijging van 161%.

Amper één vijfde Belgische productie in Wallonië

Toch is de toename van het volume niet in elke regio zo spectaculair. Ons land maakt volgens de meest recente cijfers zo'n 220.000 liter wijn, of iets meer dan het dubbele in vergelijking met 1997. Toch blijft de totale beplante oppervlakte vrij bescheiden. In 2006 telde de overheid bijna 72 hectare wijngaarden, of het equivalent van één groot wijnbedrijf in de Languedoc-Roussillon. Opvallend detail: Wallonië produceert tot op heden slechts 47.611 liter wijn, of nauwelijks meer dan een vijfde van de totale Belgische productie.
Officieel zijn er in ons land 79 erkende wijnbouwers actief. In werkelijkheid zijn dat er zeker dubbel zoveel. Maar die wijnbouwers zijn hobbyisten en aangezien ze geen commerciële activiteit beoefenen (het verkopen van wijn), zijn ze ook niet officieel geregistreerd.
Naast oppervlakte en volume zit ook de kwaliteit van de Belgische wijn ontegensprekelijk in de lift, schrijft Het Nieuwblad nog. In verschillende nationale en internationale wedstrijden werden Belgische wijnen de voorbije jaren fel bejubeld. Toch lijkt de Belg niet echt wakker te liggen van de productie van eigen bodem. Uit een poll van de krant bleek dat nauwelijks een op de tien landgenoten een flesje Belgische wijn in de kelder heeft liggen.
Hoe dat komt? Belgische wijn koop je niet in de supermarkt of bij de wijnhandelaar om de hoek. 'Omdat de productie te beperkt is en wij grote volumes nodig hebben', luidt het bij de supermarkten. Bovendien verkopen heel wat wijnbouwers hun wijn liever zelf aan toeristen of aan restauranthouders in de buurt.
(Winetasting.be 25 oktober 2008)

Prosecco gaat voor DOCG-status

Het Consorzio Prosecco DOC di Conegliano-Valdobbiadene heeft de Italiaanse regering gevraagd te mogen promoveren naar de DOCG-status, het hoogste niveau binnen de Italiaanse wijnwereld.

Tegelijk met deze aanvraag, wil het Consorzio de basis-prosecco IGT (Indicazione Geografica Tipica) aan strengere kwaliteitscontroles onderwerpen. Daarbij kunnen sommigen domeinen naar de DOC (Denominazione di Origine Controllata) opklimmen, terwijl anderen hun IGT-status kunnen verliezen, waardoor ze dus niet langer ‘Prosecco’ op het etiket mogen vermelden.
Een en ander werd bekendgemaakt op een prosecco-tasting in Londen door Giancarlo Vettorello, voorzitter van het Consorzio, schrijft de website van Decanter.
Vandaag produceert de DOC Prosecco 57 miljoen flesen, waarvan 15 miljoen bestemd voor export.
(Winetasting.be 22 oktober 2008)

Gerecht geeft in beslag genomen Brunello van Banfi vrij

Het gerecht in Siena heeft de partij Brunello di Montalcino 2003 van het Castello Banfi, die het in april van dit jaar in beslag had genomen in het kader van een onderzoek naar wijnfraude, opnieuw vrijgegeven. Dat staat in de Italiaanse pers te lezen.

Castello Banfi was samen met een reeks andere wijnproducenten zoals Antinori en Frescobaldi verwikkeld in een onderzoek naar fraude bij Italiaanse Brunello’s. Inzet was het gebruik van andere dan de toegelaten sangiovesedruif.
Cristina Mariani-May, eigenaar van de Azienda Castello Banfi meldde gisteren in een persbericht dat de Brunello di Montalcino 2003 opnieuw wereldwijd te koop komt en dat het onderzoek daarmee definitief gesloten is. Na de 2003, zal vanaf april 2009 het millésime 2004 in de rekken liggen. De in beslag genomen wijnen van Banfi werden vrijgegeven na laboratoriumtests waaruit bleek dat enkel sangiovese werd gebruikt.
(Winetasting.be 21 oktober 2008)

Brasserie en wijnbar in Ostend Queen

Oostende heeft er vanaf eind oktober een brasserie en wijnbar bij, de Ostend Queen. Er werd een voltijdse sommelier aangetrokken.

Restaurant Ostend Queen deed bij zijn start al meteen stof opwaaien: het restaurant kreeg in de Michelingids een goeie vermelding vooraleer het de deuren had geopend. Alles draaide om de reputatie van adviseur Pierre ‘Comme Chez Soi’ Wynants. Inmiddels was de zaak in handen gekomen van Flanders Catering, een vennootschap van Wim Vandamme en Marc De Vooght en exploitant van de horecazaken in het Kursaal Oostende.
Vanaf eind oktober wordt het restaurant omgevormd tot brasserie met fishbar. Wynants blijft advies uitbrengen.
Het voorste deel van de zaak werd heringericht en als wijn- en koffiebar uitgebouwd. Het achterste deel blijft een restaurant, waar vis de hoofdrol blijft spelen. Ostend Queen zal ook doorlopend open zijn van 10 tot 22 uur.
Kevin Strubbe, voormalig hofmeester van Prins Filip, krijgt de dagelijkse leiding in handen.
(Winetasting.be 20 oktober 2008)

Megavinowestrijd Beste Belgische Wijn op de helling?

De Chardonnay Müller Thurgau 2007 van de wijnhoeve Boschberg in Scherpenheuvel is door de internationale jury op het wijnsalon Megavino in Brussel bekroond als beste Belgische witte wijn. Wijnbouwer Jos Beckx verdubbelde prompt de prijs tot 12 euro per fles. Dat schrijven Het Nieuwsblad en De Standaard vanmorgen. Salonorganisator Alain Bloeykens is niet te spreken over de praktijken van wijnbouwer Beckx.

"De kostprijs speelde geen rol bij de verkiezing, maar toen de winnaar werd bekendgemaakt en de jury 6 euro op het etiket zag staan, was iedereen unaniem dat dit de beste keuze was. Ik vind het ongeoorloofd dat de wijnbouwer de prijs niet respecteert", zegt Bloeykens.
De gelauwerde wijnbouwer vindt zijn prijs gerechtvaardigd. "Ik vraag 12 euro voor mijn wijn. Met zo'n onderscheiding mag ik toch proberen iets duurder te verkopen. Bovendien is een groot deel van mijn wijnproductie van 2007 al verkocht", reageert Beckx.
Megavino is bijzonder geschokt door dergelijke praktijken. “Uiteraard mogen alle producenten niet over dezelfde kam geschoren worden. Maar we nemen het niet dat wij als organisatoren, die uitsluitend als doel hadden de Belgische wijnen de nodige promotie te geven die ze verdienen, op die manier bedot worden”, zegt Bloeyens aan Winetasting.be.

Consument is de dupe

Daarnaast vindt Bloeykens het bijzonder erg voor de consument dat een ‘winnende’ wijn zomaar op slag met 100% in prijs stijgt. “Dit lijkt ons bedrog op het hoogste niveau – aangezien de consumentenprijs wel degelijk vermeld stond op het etiket - en kunnen we niet aanvaarden.
Het spijt ons dan ook ten zeerste dat we in de toekomst zullen moeten afstand nemen van dergelijke proeverijen en acties aangezien de impact ervan blijkbaar nefast is voor de consument”, besluit Bloeykens.
(Winetasting.be 20 oktober 2008)

Beste Belgische wijnen komen uit het Hageland

Met Chardonnay Müller Thurgau 2007 Boschberg uit Scherpenheuvel als beste witte wijn, de Uylenbergher Regent 2007 van André Goemans uit Sint-Pieters-Rode als beste rode en de Schorpion Brut Chardonnay uit Vliermaal als beste schuimwijn, koos een nationale én internationale jury zaterdag de beste Belgische wijnen op de wijnbeurs Megavino.

Opvallend daarbij is dat het Hageland als grote winnende regio uit de bus komt. De jury van de verkiezing, een organisatie van Megavino en het magazine Culinaire Ambiance, kreeg niet minder dan 67 inzendingen te proeven. Meer dan twee derde van de ingezonden wijnen dongen mee naar de titel van beste witte wijn. Winnaar werd de Chardonnay Müller Thurgau 2007 van Boschberg, nummer twee werd Clos d'Opleeuw Chardonnay 2006 van Peter Colemont en drie de Chardonnay Goud 2003 van wijnkasteel Genoels-Elderen.
In de categorie beste rode wijn werd de Uylenbergher Regent 2007 (9 maand eiklagering) van André Goemans de beste, voor Den Houwaert 2007 en Hagelander 2006.
De beste schuimwijn was Schorpion Brut Chardonnay en Pinots uit
Vliermaal, voor Chardonnay Meerdael en de Zwarte Parel van Genoels-Elderen.
De jury van de wedstrijd bestond uit Vlaamse sommeliers, voor het eerst aangevuld met buitenlandse wijnmakers uit Frankrijk, Duitsland, Chili, Australië en Spanje. Alle laureaten waren wijnen van Vlaamse origine. Er haalde geen enkele wijn uit Wallonië de top drie.
(Winetasting.be 19 oktober 2008)

Jongeren kiezen massaal voor schuimwijn en champagne

Schuimwijn en champagne zijn met voorsprong de favoriete wijnen van jongeren. Rosé komt op twee, gevolgd door wit en rood. Dat leert een enquête van wijnkenner Alain Bloeykens bij meer dan 3.000 jongeren tussen 16 en 18. "Wijn wordt jonger en trendy", zegt Bloeykens.

De resultaten van het onderzoek bij 3.146 jongeren, tussen 16 en 18, zijn bekendgemaakt aan de vooravond van de wijnbeurs Megavino.
De enquête toont aan dat jongeren vroeg kennismaken met wijn, vooral
via vrienden, ouders en familie. Zo dronk een vijfde zijn eerste glas toen
hij jonger dan 14 was. Vier op de tien was tussen 14 en 16 jaar, een derde
tussen 16 en 18 jaar. Slechts 2 procent van de ondervraagde jongeren heeft nog nooit wijn gedronken.
Bloeykens: “Slechts 3 op de 10 jongeren vinden dat wijn een nog ietwat oubollig imago heeft. De helft noemt wijn zelfs trendy."
Haast vanzelfsprekend is voor jongeren de prijs van een fles wijn van doorslaggevend belang. Drie jongeren op de vier spenderen minder dan vijf euro per fles. "Maar bijna even belangrijk is het uitzicht van de fles", zegt Bloeykens.
Uit het onderzoek blijkt verder dat meer dan acht jongeren op de tien zijn
wijn koopt in de supermarkt. Voor aankoop bij de wijnhandelaar speelt nog steeds een drempelvrees.
Voor jongeren hoeft het niet een klassieke fles met natuurkurk te
zijn. Schroefdop, kleine flesjes en vooral de 'bag-in-box' zijn bijzonder
goed ingeburgerd. Die laatste vooral voor 'onder vrienden'. Blik en tetra
kunnen niet bekoren, leert het onderzoek.
De enquête toont ook nog aan dat drie jongeren op de tien minder bier drinken ten voordele van wijn. "Vooral de pilsbieren worden 'minder
trendy' ingeschat", zegt Bloeykens. "Klassieke aperitieven hebben
plaatsgemaakt voor schuimwijnen of champagnes, maar de grootste klap is
weggelegd voor de alcoholpops. Zeven op tien 16- tot 18-jarigen lijkt niet
echt meer in de ban van de mixdrankjes”.
(Winetasting.be 17 oktober 2008)

Spanje scoort best op Vlaamse proeftafel

Spanje is het meest succesvolle wijnland op de Vlaamse wijnproeverijen. Het gaat daarbij Italië en Frankrijk vooraf. Een tweede trio van aan mekaar gewaagde wijnlanden maakt de top zes vol: Australië, Chili en Argentinië. Dat blijkt uit de analyse van de gegevens van de wijnproeverijen in de databank van Winetasting.be.

Winetasting.be bouwt sinds 2 oktober 2007 een kalender uit van de niet te missen wijnproeverijen in Vlaanderen en Brussel. In de databank zit de informatie van 1378 wijnproefdagen, georganiseerd door de Vlaamse en Brusselse wijnhandels. Komen daarbij de tastingsessies van de wijnclubs, op zich nog goed voor zo'n 300 avonden.
Uitschieter is het wijnlandentrio Spanje (15,29%), Italië (15,10%) en Frankrijk (14,41%). Dat wijnland Spanje zo populair is, vertaalt zich in de verkoopscijfers van Spaanse flessen. De export van Spaanse wijn liet vorig jaar een record optekenen met 1,6 miljard euro. Ons land is op dit ogenblik de 9de grootste invoerder van Spaanse wijn (3,1%). Maar het importvolume steeg de jongste twee jaar met maar liefst 51,2%. Met bijna 1,2 miljoen ha wijngaarden beschikt Spanje tevens over de grootste aanplant ter wereld.
Ook Italië is al enkele jaren een gekoesterd wijnaldn bij de Belgische wijnproever.
Opvallend is de goeie score van Frankrijk, dat bij een aantal wijnschrijvers de jongste jaren minder werd geapprecieerd. De cijfers van Winetasting.be bewijzen het tegendeel: Frankrijk werkt aan een seriueze remonte. Daarbij gaat het vooral over een aantal regios als Roussillon, Languedoc, het zuiden van Frankrijk, ...
Na het trio koplopers volgt een tweede trio van erg succesvolle wijnlande op de Vlaamse proeverijen: Australië (9,81%), Chili (8,11%) en Argentinië (8,05%). Portugal, Zuid-Afrika, Oostenrijk, Nieuw-Zeeland, Duitsland en de Verenigde Staten maken de top twaalf vol.
(Winetasting.be 17 oktober 2008)

Vlaamse e-winewriters op openingsavond van Megavino

Vrijdagavond 17 oktober opent de 10de editie van Megavio in Paleis 3 van de Brusselse Heizel. Vanaf 19 uur tot in de late uurtjes wordt daar een bijzondere avond rond Jongeren & Wijn opgezet.

Elf Vlaamse wijnsites en -blogs bundelen er de krachten om ook die jonge wijnliefhebbers op de wijnbeurs Megavino de nieuwste wijnweetjes bij te brengen.
De elf winesites zijn sinds een aantal maanden aan de slag om de wijnsurfer voortdurend boeiende, verrassende en originele berichten te serveren.
Ook Winetasting.be doet mee. Op die site vind je ook de andere deelnemers.
Afspraak op vrijdagavond in Zaal Tempranillo Iin Paleis 3.
(Winetasting.be 16 oktober 2008)

Bruggeling Kees Dobbelaer beste sommelier van België

De 25-jarige Bruggeling Kees Dobbelaer is in Brussel verkozen tot beste sommelier van België. Dobbelaer werkt sinds twee jaar als sommelier van tweesterrenrestaurant Danny Horseele in Dudzele.

De finale van de wedstrijd vond plaats in het Brusselse Radisson SAS hotel. Kees komt uit het Nederlandse Hulst en woont al een tijd in Brugge. Hij was eerder aan de slag bij toprestaurant de Karmeliet in Brugge en werkt nu twee jaar bij Danny Horseele.
Voor de wedstrijdjury gaf de gedegen basiskennis van Kees Dobbelaer de doorslag om als hoofdprijs de cheque van 1.000 euro in de wacht te slepen.
Kees zelf zegt de liefde voor de wijn meegekregen te hebben van Luc Deroose, sommelier bij De Karmeliet. Bourgogne, Toscane en Champagne blijken zijn persoonlijke favorieten.
(Winetasting.be 15 oktober 2008)

Wijnhandel Portovino heeft nieuwe website

Jan De Clercq was er al een tijdje mee bezig, maar gisteren heeft hij zijn nieuwe website www.portovino.be gelanceerd. Wijnhandel Portovino in Maldegem is meteen een heel stuk levendiger geworden.

De oude site van Portovino was strak en sober, maar wegens zijn statische aanpak toch wat gedateerd.
Eigenaar en Master of Wine Jan De Clercq heeft zich op een nieuwe webstek getrakteerd. Hij is daarbij de huisstijl trouw gebleven: geen spetterende visuele effecten of ultratechnologische snufjes. "Zoals in onze wijnen zochten we naar klaarheid, elegantie en zuiverheid in combinatie met een rijke inhoud", motiveert Jan.
De site biedt een overzicht van het wijnaanbod, dat gefilterd kan worden volgens land, streek, domein, soort, jaargang, prijs of druivensoort. Met één klik op de naam van de wijn krijgt u een fiche met achtergrondinformatie.
Op de proefkalender staan de wijnen die de komende zaterdagen te proeven zijn. De site herbergt ook een online aankoopmodule.
(Winetasting.be 15 oktober 2008)

Wijnfamilie Onclin neemt Val Saint Lambert over

De kristalfabriek Val Saint-Lambert, die eerder in moeilijke papieren zat, wordt overgenomen door de nieuwe nv Val Saint-Lambert. Bezieler achter het project is de Hasseltse wijnman Justin Onclin.

Afgevaardigd bestuurder Pierre Grivegnée van de nieuwe nv Val Saint-Lambert heeft het overnameplan toegelicht. Die onderneming, met een kapitaalsbasis van 2 miljoen euro, bestaat voor 30 procent uit SPECI sa, eigendom van Grivegnée. De andere 70 procent van de aandelen is in handen van de holding Châteaux en Finances Corporation, groothandelaar en producent van klassewijnen.
Aan het hoofd van die holding staat Hasselaar Justin Onclin. Hij is vooral bekend als de eigenaar van verschillende wijnkastelen in de streek rond Bordeaux, als wijndistributeur en als uitgever van de culinaire gids Gault Millau.
Naast de aankoop van de 2 miljoen euro aan activa is het ook de bedoeling om op middellange termijn voor 4 miljoen euro aan investeringen te doen. Zo moet de infrastructuur gerenoveerd worden, moet de productie geherstructureerd worden en krijgt de marketing een boost.
(Winetasting.be 14 oktober 2008)

Frans wijnsyndicaat dreigt met betoging op 30 oktober

Als de Franse regering niet terugkomt op haar beslissing om de plafonnering van de Casdar-taksen ongedaan te maken, komen de wijnboeren massaal op straat. De AGPV, de Association générale de la production viticole, die zo'n 250.000 wijnboeren en -handelaars groepeert, is woedend en dreigt met een betoging op 30 oktober.

De Casdar-heffingen bestaan sinds 2003 en dienen om onderzoek en ontwikkeling in de landbouwsector te financieren. Na enkele jaren blijkt de heffing heel wat problemen te veroorzaken. Vooral de landbouwbedrijven die vanaf basisingrediënten een afgewerkt product afleveren worden zwaar getroffen, zegt de AGPV.
De Franse regering heeft beslist om de afgesproken plafonnering van de taksen voor de wijnbouwers af te schaffen. En voor die wijnbouwers is de maat nu vol.
“Wij zijn er ons van bewust dat onderzoek naar wijnbouw moet gebeuren, op een solide basis”, zegt AGPV-voorzitter Xavier de Volontat. “Maar we vragen wel een eerlijke belasting voor onze wijnbouwers. Zoniet roepen we op tot een nationale staking op 30 oktober”.
Bij de AGPV luidt het dat de Franse regering zo'n vijandige houding inneemt tegenover de wijnbusiness, “dat er ongetwijfeld een pak jobs op de helling staan”.
(Winetasting.be 14 oktober 2008)

Voetbal én wijn op WK in 2010 in Zuid-Afrika

Niet minder dan 2010 wijnstewards moeten het vineuze gebeuren in de rand van het WK Voetbal in 2010 in Zuid-Afrika in goede banen leiden. Er wordt echt op geen inspanning gekeken.

Het regionaal promotiebureau Wines of South Africa (WoSA) zet inmiddels een eerste concreet resultaat op tafel: ‘Fundi-wijn’. Die Fundiflessen worden verkocht om fondsen samen te brengen voor een opleidingsprogramma voor 2010 wijnstewards. Zij moeten de wijnkennis van de (voetbalminnende) bezoekers bijspijkeren.
De hele opleiding wordt gedreven door een ‘bush logica’. Als het gaat over cabernet sauvignon bijvoorbeeld, dan wordt die cépage beschreven als een olifant: “een forse structuur, een dikke pel, een donkere kleur”. “Het is veel zinvoller om wijnen zo herkenbaar mogelijk te beschrijven”, zeggen de organisatoren in Zuid-Afrika, “want in al dat intellectueel gedoe over gisten en snoeitechnieken, geloven we op communicatievlak niet erg”.
De Fundi-wijnen worden geproduceerd door Hartenberg, Anwilka (een joint venture met de voormalige Cos d'Estournel-eigenaar Bruno Prats), Stellekaya, the Company of Wine People en Waterkloof. De toeristische sector in Zuid-Afrika verwacht niet minder dan drie miljoen bezoekers tussen juni en augustus 2010, op dat moment laagseizoen.
(Winetasting.be 12 oktober 2008)

Heuvelland voorspelt degelijk wijnjaar 2008

In tegenstelling tot negatieve berichten uit het Hageland, verwacht de grootste wijnbouwer van het Heuvelland erg goede oogstresultanen voor 2008. “Het zonnige najaar zorgt voor een ideale verhouding tussen suikers en zuren”, zegt wijnbouwer Jean-Pierre Six van domein Monteberg vandaag in Het Laatste Nieuws.

Iedereen weet dat 20008 geen topzomer was, maar de gevolgen van de grote hoeveelheid neerslag bleven in het Heuvelland, sinds drie jaar een erkend wijngebied, beperkt.
Bij domein Monteberg wordt gezegd dat zo’n tien procent van de wijnoogst last heeft van rot, een te verwaarlozen hoeveeldheid. Wijnbouwer Jean-Pierre Six stelt dat de ligging, zo’n 100 meter boven de zeespiegel, het Heuvelland een voorsprong geeft op andere Belgische wijngaarden. Een en ander maakt immers dat er veel minder mist over de wijnstokken hangt.
Het klimaat in het najaar heeft volgens Six ook veel goedgemaakt. “Al sinds begin september is er overdag veel zon en zijn de nachten koud. Ideale omstandigheden voor de wijnbouw: de druif komt op smaak en ontwikkelt suikers, terwijl de zuren afgebroken worden”, zegt de wijnbouwer in de krant.
Maandag 13 oktober starten studenten van de Hotelschool van Koksijde met het plukken van de druiven.
(Winetasting.be 10 oktober 2008)

Roussillon euforisch over millésime 2008

In tegenstelling tot de overgrote meerderheid van de Franse wijngaarden, beleefde de Roussillon in 2008 droog en warm weer, met wat wind. De oogst 2008, die vroeger eindige omwille van de vroege rijpheid en de kleine volumes, getuigt net zoals vorig jaar van een uitstekende kwaliteit.

“De kleine regenbuien van 31 augustus en 4 september zijn te verwaarlozen”, luidt het bij het Centre d’Information des Vin du Roussillon. “De regen in de nacht van 11 september, zo’n 5 tot 25 mm, zorgde zelfs voor een extraatje vocht, aan het eind van een gezonde rijpingstijd. Temeer omdat de tramontana de druiven in een mum van tijd opnieuw droogblies”.
De gezondheid van de wijngaarden ging van goed tot uitstekend, wat meebracht dat men in tal van situaties kon wachten tot een optimale rijpheid. De luchtvochtigheid van de dagen daarop had het voordeel uitdroging van de meest schrale terroirs te vermijden. Vooral op die percelen waar de polyfenole rijpheid van de druiven moeilijker lag.
De bessen waren over het algemeen klein, bijna nooit gezien in sommige microterroirs.
(Winetasting.be 10 oktober 2008)

Champagneverkoop stijgt in 2007 met 7 procent

Wij Belgen doen onze reputatie opnieuw alle eer aan: ook in 2007 werd een forse stijging van bijna 7 procent van de champagneverkoop genoteerd. Die stijging ligt hoger dan de wereldwijde groei van 5,3 procent. Op een persconferentie in Brussel zeiden de verantwoordelijken van de Champagneproducenten dat de financiële crisis de champagnemarkt pas in 2009 zou kunnen treffen.

Het succes van champagne blijft jaar na jaar stijgen, want voor de zevende keer op rij werd een hausse van de verkoop becijferd.
Het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC) stelde vandaag de jongste cijfers voor in Brussel. De omzet in 2007 bedroeg 4,56 miljard euro. Dat vertaalde zich in een wereldwijde verkoop van 338,7 miljoen flessen.
Frankrijk trekt de landenlijst waar het meest champagne verkocht wordt (187,7 miljoen stuks), gevolgd door het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten (waar een lichte daling genoteerd werd als gevolg van de zwakke positie van de dollar) en Duitsland.
België komt op de vijfde plaats, met een omzetstijging naar 131,8 miljoen flessen voor 2007.
Voorlopige cijfers voor 2008 wijzen uit dat de verkooop licht daalt. Hoewel de verkoop in Rusland, China en Singapore erg goed loopt.
Dat de financiële crisis nu al invloed zou hebben, wordt ontkend. “Wellicht zullen we in 2009 de weerslag voelen”, zei Daniel Lorson van het CIVC in Brussel. “We zijn niet ongerust, maar wel op onze hoede. Het is immers opvallend dat de landen waar veel champagne verkocht wordt, zoals het VK, de VS en ook België, juist zwaar getroffen worden door de financiële crisis".
(Winetasting.be 9 oktober 2008)

Hagelandse druivenoogst gehalveerd

De mindere zomer maakt dat de druivenoogst in het Hageland tot zowat de helft van het gemiddelde volume terugvalt. Belangrijkste oorzaak is een schimmel die de witte cépages aantast. Voor de rode is er voorlopig geen probleem. Toch zijn er ook wijnbouwers die minder problemen hebben.

"Vooral de Müller-Thurgau en de Ortegadruif zijn aangetast', zegt Maurice Fol, voorzitter van de Hagelandse Wijnbouwers en eigenaar van domein Tempelberg in Lubbeek in de kranten Het Laatste Nieuws en De Standaard. “Boosdoener is de valse meeldauw of bladvlekkenziekte. De schimmel heeft zich veelvuldig ontwikkeld”.
Hugo Bernar produceert in Tienen de Hageling. “Ik verloor twintig tot dertig procent door misbloei en nog eens evenveel door de schimmels. We kunnen nu alleen proberen de beste druiven te selecteren en zo toch een deel te recupereren. Gelukkig is het suikergehalte in de druiven hoger dan vorig jaar”, zegt hij in de krant.
Niet alle Hagelandse wijnbouwers hebben problemen door de schimmel. Bij Wijndomein Boschberg in Scherpenheuvel, domein Kluisberg in Assent en wijndomein Den Gravenberg in Rotselaar loopt de druivenoogst goed.
“Ik hoop dat het nog twee à drie weken goed weer wordt zodat de blauwe druiven goed kunnen afrijpen”, zegt Joeri Rüttger van Den Houwaart. “Het is de eerste keer in vijf jaar dat ik zo weinig witte druiven heb. Gelukkig lijdt de kwaliteit daar niet onder”, sluit de man positief af.
(Winetasting.be 8 oktober 2008)

Bankcrisis remt export Bordeauxwijnen af

De verkoop van Bordeauxwijnen gaat licht achteruit. Oorzaak is de financiële crisis die wereldwijd de economische markten aantast.

Het is duidelijk dat de bankcrisis geen enkele sector spaart. De Bordelese wijnhuizen die behoorlijk op uitvoer werken, voelen een vertraging in de bestellingen. Naar verluidt is de terugval de jongste 20 jaar nooit zo opvallend geweest.
De wijnhandelaars spreken van een impact die perfect te vergelijken valt met de periode na 11 september 2001. De vertragingen in de bestellingen van Bordeauxwijnen zijn opvallend voor de Verenigde Staten, Groot-Brittannië en Duitsland.
(Winetasting.be 8 oktober 2008)

Nederlands en Belgisch Limburg krijgen eigen AOC

Als alles goed gaat krijgen het Nederlands en Belgisch Limburg vanaf 1 augustus volgend jaar één overkoepelende herkomstbenaming. Dat heeft de Nederlandse minister van Landbouw bekend gemaakt. Als dat label van ‘Kwaliteitswijn met een gecontroleerde oorsprongsbenaming' er ook komt, is dat meteen het eerste landsgrensoverschrijdende voorbeeld ter wereld.

Het Nederlandse ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en het Vlaamse ministerie van Landbouw en Visserij werken samen aan de realisatie van wat in Frankrijk een 'AOC' heet, een gecontroleerde herkomstbenaming voor kwaliteitswijnen afkomstig uit Nederlands en Belgisch Limburg.
Het is de bedoeling dat de lancering van deze nieuwe AOC voor de beide Limburgen samenvalt met de invoering, per 1 augustus 2009, van de nieuwe wijnmarktverordening in de hele EU. Dat zei de Nederlandse minister van Landbouw Gerda Verburg, afgelopen weekend tijdens een bezoek aan Wijngaard de Boekenderhof in Maastricht.
De omschrijving 'Kwaliteitswijn met een gecontroleerde oorsprongsbenaming' is door de Europese Unie opgezet als beschermde benaming. Dat label legt de status van kwaliteitswijnen vast op basis van bijvoorbeeld de wijze waarop een wijn is geproduceerd, in combinatie met een geografische locatie.
De benaming was oorspronkelijk bedoeld om kwaliteitswijnen te onderscheiden van tafelwijnen, vergelijkbaar met het Franse AOC-systeem, een beschermde herkomstbenaming die Frankrijk sinds 1935 kent: Appellation d'Origine Controlée, net zoals Luxemburg met het Marque Nationale. Italië kent sinds 1963 een eigen herkomstbenaming onder de naam DOC: Denominazione di Origine Controllata; Duitsland sinds 1971 onder de naam QbA: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete; en België sinds enkele jaren onder de naam 'Vin de qualité produit dans une région determinée'.
(Winetasting.be 7 oktober 2008)

Côtes de Bordeaux wordt officieel wijngebied

Het Franse Institut National des Appellations d'Origine (INAO), heeft de knoop doorgehakt: na een lange reeks van valse starts is de Côtes de Bordeaux nu officieel een afzonderlijke AOC, die vanaf het oogstjaar 2008 van kracht wordt. De laatste hindernis is nu de handtekening voor de minister van Landbouw.

De Côtes de Bordeaux overkoepelt vier AOC’s: Côtes de Francs, Premières Côtes de Bordeaux en Cadillac, Côtes de Castillon en Côtes de Blaye. Naar verluidt ligt de AOC Côtes de Bourg dwars. Feit is dat deze appellatie op dit ogenblik niet participeert.
Binnen de AOC Côtes de Bordeaux worden twee niveaus onderscheiden. Er is enerzijds de generieke appellatie. Anderzijds is er de herkomstbenaming op gemeentelijk niveau. Dat komt neer op de vermelding van “Côtes de Bordeaux” in combinatie met een van de namen Blaye, Castillon, Cadillac of Francs.
Het wordt van kracht vanaf de oogst 2008. Dit betekent dus dat de consument de eerste flessen van de AOC Côtes de Bordeaux in de lente van 2009 in het wijnrek zal vinden.
(Winetasting.be 6 oktober 2008)

Franse topchâteaux beter beschermd tegen fraude in China

De Singaporese wijnschrijver en Decantercolumnist Ch’ng Poh Tiong heeft een nieuw systeem bedacht om de schrijfwijze van de Franse châteaux duidelijker te maken voor de Chinese wijngenieters en op die manier de namen beter te beschermen tegen fraude. In een eerste fase werd een fonetische vertaling gemaakt van de Franse topkastelen.

Fraude met het gebruik en misbruik van de namen van Franse kasteelwijnen is een oud zeer. Met de fors aantrekkende Chinese wijnmarkt én het probleem van de complexe Chinese taal, wordt het probleem er niet eenvoudiger op. Het is bekend dat malafide woekeraars geld binnenrijven door ofwel de namen op te kopen ofwel goedkope wijn onder valse namen op de markt te brengen.
Wijnjournalist Ch’ng Poh Tiong uit Singapore heeft nu een gecertifieerde fonetische vertaling ontworpen die dat probleem moet tegengaan. Hij stelde zijn project vorige week voor op een dinner op Château Brane-Cantenac voor Chinese sommeliers en kasteeleigenaars. De schrijfwijze van de Franse kasteelnamen verschilt immers danig in China, Hong Kong, Taiwan, Singapore of Macau. Geregeld wordt zelfs enkel met grafische afbeeldingen gewerkt, een wit paard bijvoorbeeld voor Cheval Blanc.
In de lijst zitten de namen van de top van de Franse châteaux. Pétrus, Cheval Blanc en andere Ausones zijn dus voortaan beter beschermd tegen oneigenlijk gebruik van hun naam.
Er wordt ook gewerkt aan de wettelijke bescherming van die fonetische vertaling. Dat alles moet vanaf volgend jaar in voege treden.
(Winetasting.be 5 oktober 2008)

Steeds meer wijnmakers gebruiken lichtgewichtflessen

Nadat eerder al bekend raakte dat in de Champagne wijnbouwers dunnere flessen gebruiken, is nu ook het vermaarde Chileense wijndomein Vina Errazuriz overgeschakeld op het gebruik van een lichtere wijnfles.

Naar eigen zeggen is Errazuriz de eerste om in Chili op dergelijke grote schaal gebruik te maken van een nieuwe wijnfles die zowat 60 gram minder weegt dan het oude model. De nieuwe fles zal ook worden gebruikt voor de Estate Wines, het topsegment van het domein. Eerder hadden ook kleinere Chileense domeinen aangekondigd dat ze hun instapwijnen in de lichtgewichtflessen zullen bottelen.
Op dit ogenblik kost de nieuwe fles nog evenveel als de oude, maar er wordt gehoopt dat op termijn ook andere wijnhuizen het voorbeeld zullen volgen. Op de transportkosten én de ecologische kost wordt wel danig bespaard.
(Winetasting.be 4 oktober 2008)

Koffiebrander Illy koopt wijndomein in Montalcino

Bij Illy hebben ze blijkbaar goede smaak. Want de Italiaanse koffiebrander heeft het wijnhuis Mastrojanni in Castelnuovo dell’Abate gekocht, op een boogscheut van Montalcino. Dat meldt de Italiaanse pers.

De ‘azienda agricola’, in ‘75 opgericht door Gaetano Mastrojanni, telt 24 ha wijngaarden, waarvan er 14,5 een Brunello opleveren. Jaarlijks bottelt het domein zowat 80.000 flessen, waarvan 7.000 Brunello’s. Het hele domein strekt zich uit over 90 ha. De Mastrojanni’s zijn vooral bekend om hun Brunellowijn.Wijnmaker blijft Andrea Machetti, ook nu Illy de zaak in handen heeft.
Voor Illy is wijn overigens geen nieuw gegeven. Francesco Illy, die ook de nieuwe aankoop zal leiden, bezit reeds een vrij jong wijndomein in Montalcino, Podere Le Ripi.
(Winetasting.be 2 oktober 2008)

Bordeaux overweegt reserves van witte wijn aan te leggen

De witte druivenoogst in Bordeaux is dit jaar dramatisch laag. De opbrengst ligt 40 % lager dan het gemiddelde. De toestand is zo erg dat wijnmakers eraan denken om jaarlijkse een reserve witte wijn aan te leggen, naar analogie met wat in Champagne gebeurt.

Onder meer zware vorst bij de start van het seizoen is verantwoordelijk voor de dramatisch lage opbrengst. Dat drijft de prijs per tonneau van 900 liter op tot zo’n 1.200 euro. Wat dan weer de prijs van de flessen 2008 de hoogte zal injagen.
Bij een aantal wijnmakers zit de schrik er goed in dat het rampscenario van 1991 zich zou herhalen. Toen hebben te hoge prijzen de Bordelese wijnen uit de markt geconcurreerd, zeker in vergelijking met de prijs van Nieuwe Wereldwijnen.
Daarom wordt geopperd om een witte wijnreserve op te bouwen, net als in Champagne. Dat betekent dat elk jaar een bepaald volume wordt gestockeerd om volumetekorten in ‘arme’ jaren op te vangen.

Wijnschrijver Oz Clarke stelde vorige week bij de voorstelling van zijn nieuwe ‘Wine Guide Bordeaux’ dat het geen slecht idee zou zijn om in de appellaties Bordeaux en Bordeaux Supérieur zowat de helft witte druiven aan te planten. Dat zou vaak beter matchen met de terroirs, “die meer dan eens ongeschikt zijn voor zware rode eikwijnen”.
(Winetasting.be 1 oktober 2008)

Wijnbouwers in Montalcino ruziën op scherp van de snee

De wijnwereld in Montalcino staat op zijn kop. Oorzaak is een heftige ruzie over het voorstel van een aantal wijnbouwers om de DOC-regels van de regio te wijzigen. In de Italiaanse pers worden de verwijten heen en weer geslingerd.

Het waren Brunellomaker Angelo Gaja en Ezio Rivella, de voormalige wijnmaker van Castello Banfi, die de kat de bel aanbonden. Gaja stelde onomwonden dat men voor de Brunellohuizen dan maar liever de wettelijke regels konden wijzigen, als ze dan toch andere dan sangiovesedruiven hadden gebruikt. Het Italiaanse gerecht verdenkt er een aantal producenten van de wereldvermaarde én peperdure Brunello di Montalcino van om ook andere dan sangiovese te hebben gebruikt.

Francesco Marone Cinzano, ex-voorzitter van het Brunelloconsortium en eigenaar van Col d’Orcia, bezweert de lokale wijnmakers te stoppen met dat soort onzin. “De overgrote meerderheid wil het houden bij de huidige DOC-regels”.
Franco Biondi Santi is een andere mening toegedaan. Hij meent dat heel wat percelen in de regio niet echt geschikt zijn voor de aanplant van sangiovese. “In de plaats van aan de Brunelloregels te sleutelen, zou het daarom geen slecht idee zijn om andere druivenrassen die wel goed gedijen in de regio toe te laten voor de Rosso di Montalcino”.
Blijkbaar zou die visie op heel wat lokale steun kunnen rekenen. Overigens wordt Biondi Santi’s grootvader Ferruccio gezien als de ‘uitvinder’ van de Brunello in 1880.
Wordt ongetwijfeld vervolgd.
(Winetasting.be 1 oktober 2008)

Hubrecht Duijker krijgt award voor wijnschrijversleven

De Nederlandse wijnschrijver Hubrecht Duijker heeft gisteren een award voor zijn ganse oeuvre gekregen van het Productschap Wijn. Meteen een primeur, want het is de eerste maal dat de prijs wordt uitgereikt. Een en ander ging gepaard met een kleine ceremonie tijdens het Symposium Wijn & Marketing in Den Haag.

Het Productschap Wijn wil met dit nieuwe initiatief het marketingdenken in de wijnbranche stimuleren. Duijker heeft met zijn "attitude en zijn gehele oeuvre het bewijs geleverd dat zijn energie, passie en motivatie voor de wijnbranche in het algemeen, en het product wijn in het bijzonder ongelimiteerd zijn", luidt het verdict van de jury.
Of nog: "Duijker heeft door zijn werk veel teweeg gebracht met betrekking tot de kennis van en de waardering voor wijn bij het grote publiek. Hij heeft daarmee de branche een grote dienst bewezen. Het is om voornoemde redenen dat de hoogste eer voor lef, ondernemerschap en visie in de wijnbranche persoonlijk aan hem toekomt".
Duijkers eerste job was ooit reclameadviseur. Inmiddels heeft hij meer dan 100 wijnboeken op zijn naam.
(Winetasting.be 30 september 2008)

Oogst in Muscadet tweederde lager dan normaal

De druivenoogst in Muscadet in het westen van de Franse Loireregio zal dit jaar nog een stuk lager liggen dan de al weinig hoopvolle verwachtigen lieten uitschijnen. Het volume wordt op amper één derde van het gemiddelde geschat. Dat meldt de website van Decanter.

“Vóór de oogst lagen onze verwachtingen op 25 hl per hectare”, luidt het bij het Domein Luneau-Papain, “maar nu blijkt dat we uitkomen op 20 hl/ha”. De oogst is er al helemaal binnengehaald. Een zelfde verhaal wordt gehoord bij Domaine des Herbauges en Château du Cléray.
De lage oogst komt niet alleen, want het is reeds voor het derde jaar op rij dat het volume een stuk lager ligt dan de normale waarden. De stocks krimpen inmiddels.

In de andere Loireregio’s lijkt het goede septemberweer de oogst 2008 gered te hebben. De neerslag in het begin van de maand lijkt niet echt een negatief effect te hebben op de kwaliteit van de druiven.
In Anjou staat 10 oktober als startdatum geprikt voor de oogst van de cabernet franc. De chenin wordt op dit moment geplukt, toch die voor de sprankelende wijnen. Voor de stille wijnen wordt er nog even mee gewacht. In Chinon en Bourgueil staat 4 oktober aangevinkt in de kalender van de plukkers. In Sancerre wordt het startschot wellicht op 1 oktober gegeven.
(Winetasting.be 29 september 2008)

Magere oogst in Bordeaux, maar hoop op kwaliteit

Het oogstvolume 2008 kondigt zich in Bordeaux bijzonder mager aan. Mogelijks zal de opbrengst zelfs lager liggen dan in het katastrofaal oogstjaar 1991. De wijnheren- en –boeren hopen op een zonnig herfstdebuut om alsnog de kwaliteit van de geoogste druiven op een hoger niveau te tillen.

Midden september is aan de oevers van de Gironde de druivenoogst gestart met de pluk voor de droge witte wijnen. Waarna dezer dagen de pluk voor de rode van start is gegaan, nog steeds zo’n 90 % van het volume.
Na de zware vorst van 7 april, de problemen met meeldauw, té weinig uren zonneschijn en in sommige regio’s hagelbuien, kondigt het millésime 2008 zich volgens tal van châteaux nog een stuk moeilijker aan dan 2007.
De Fédération des grands vins de Bordeaux (FGVB) voorspelt een oogstvolume van niet veel meer dan 5,1 à 5,2 millioen hectoliter voor de regio van Bordeaux Ter vergelijking: in 1991 was dat 6 miljoen.
(Winetasting.be 28 september 2008)

VinoMagazine rond Megavino

Het augustus-septembernummer van Vino Magazine ligt in het rek bij de krantenboer. Vino pakt groots uit met de 10de editie van de wijnbeurs Megavino op de Brusselse Heizel.

In een katern van zo'n 12 bladzijden worden alle aspecten van de wijnbeurs belicht, met als blikvanger een reportage in het wijnhart van het gastland Spanje, meer bepaald Castilla y León.
Daarnaast wordt uitgebreid in gegaan op de wijnwedstrijd 'Concours Mondial de Bruxelles 2008', met het juryrapport en alle uitslagen. Verderop in het blad een reportage uit Touraine en de vaste rubriek 'Oenologie'.
Meer info op www.vinopres.com.
(Winetasting.be 26 september 2008)

Belgische Ceo proeft steeds meer wijn

BELGISCHE CEO PROEFT STEEDS MEER WIJN (25-09-2008)

In de rand van een onderzoek naar het profiel van de Belgische CEO, peilde het onderzoeksbureau Top Management naar de hobby’s van de topmanagers. Die grote baas is steeds minder bezig met tennis of ski, maar verdiept zich steeds meer en liever in lezen en vooral in wijn proeven.
Voor het overige is de meest opvallende wijziging in het managementsprofiel de leeftijdsstructuur: de doorsnee CEO wordt steeds ouder. De grote meerderheid is tussen 41 en 60 jaar. De evolutie is overigens identiek in het Noorden en het Zuiden van ons land.

INDIA WIL WIJNVERBRUIK VERDUBBELEN TEGEN 2010 (24-09-2008)

India wil zijn binnenlands wijnverbruik tegen 2010 verdubbelen. Dat melden de Indiase Kamers van Handel en Industrie. Het huidige wijnverbruik van 5 miljoen liter moet de komende twee jaar met een kwart groeien, om tegen 2010 te stijgen tot meer dan 9 miljoen.
Inmiddels begint de Europese Unie opnieuw een procedure bij de Wereldhandelsorganisatie (WHO) tegen de al te hoge invoerheffingen die India heft op alcoholische dranken uit het buitenland. Een eerdere klacht leidde er al toe dat taksen die tot 550 procent konden gaan, daalden tot taksen tot 150 procent.
India is een van de grootste markten voor dranken is, maar toch voerde Europa slechts voor 11 miljoen euro wijn uit naar India, en voor 57 miljoen euro sterk alcoholische dranken.
Frankrijk tekent voor de helft van de Indiase wijnimport, Italië is goed voor zo’n 230 procent.

PARKET BRUGGE OPENT ONDERZOEK NAAR WIJNFRAUDE (23-09-2008)

Het Brugse parket heeft een onderzoek geopend naar grootschalige wijnfraude en roept slachtoffers op een klacht in te dienen. "Mensen bijna dwingen om wijn van minderwaardige kwaliteit te kopen tegen een zeer hoge prijs, is strafbaar", zegt de Brugse procureur Berkvens vandaag in De Standaard. Het dossier was de jongste dagen in een stroomversnelling gekomen na de aandacht die het kreeg in het Radio 1-consumentenprogramma Peeters & Pichal.
Nietsvermoedende mensen worden in het Frans opgebeld om hen op een agressieve manier voor veel geld zogenaamde topwijnen te verkopen. In werkelijkheid gaat het om wijn van minderwaardige kwaliteit. Vaak zijn de slachtoffers oudere mensen. De telefoonnummers die gebruikt worden, blijken ook dezelfde te zijn. In deze gevallen gaat het om een Tunesisch callcenter.
Begin juli hield de onderzoeksrechter een 34-jarige Roemeen aan die in Duitsland woonde op basis van drie klachten. Enkele weken geleden werd een tweede persoon, een Duitse kompaan, aangehouden.
Het parket van Marche-en-Famenne had in 2007 al een gelijkaardig dossier geopend. Zij zochten dezelfde Roemeen die Brugge had aangehouden. De twee gerechtelijke onderzoeken blijven voorlopig naast elkaar lopen,
maar we houden elkaar wel op de hoogte, zegt procureur Berkvens.

NEDERLANDSE WIJN WORDT ALMAAR BETER (23-09-2008)

De kwaliteit van de Nederlandse wijnen wordt steeds beter. Dat blijkt uit de Nationale Wijnkeuring 2008. De keuringscommissie reikte dit jaar 39 medailles uit aan Nederlandse wijngaarden, vorig jaar waren dat er zeventien. Het bericht staat op de website van het Agrarisch Dagblad.
De wijnkeuring wordt elk jaar georganiseerd door het Wijngaardeniersgilde en het Wijninstituut Nederland. Wijnhoeve de Houterd uit Schijndel kwam dit jaar als beste uit de bus in de categorie rode wijnen. Het Betuws Wijndomein uit Erichem maakte de beste witte wijn en De Reestlandhoeve uit Balkbrug de smakelijkste Nederlandse rosé. Aan de keuring deden 43 wijngaarden mee. Zij leverden 118 wijnen in.

EIGENAAR CARBONNIEUX OVERLIJDT AAN LONGKANKER (22-09-2008)

Anthony Perrin, de eigenaar van het Bordelese Château Carbonnieux, is op 68-jarige leeftijd overleden aan longkanker. Perrin was een vooraanstaand figuur in de wijnwereld in en rond Bordeaux.
Toen hij samen met zijn vader Marc in 1956 het château in handen kreeg van de voormalige eigenaar Chabrat, was het domein volkomen verwaarsloosd. Het werd verlaten bij het begin van de Eerste Wereldoorlog. Toen Marc Perrin in 1982 overleed, kreeg Anthony het domein alleen in handen. In 1988 haalde hij oenoloog Denis Dubourdieu in huis. Vandaag is het kasteel in Pessac-Léognan een vermaarde, kwalitatieve wijnmakerij.
Van 1992 tot ’94 was Anthony Perrin voorzitter van de Union des Grands Crus de Bordeaux
Wellicht zullen zijn zonen Philibert en Eric het beheer van het familiedomein verderzetten.

CHAMPAGNE PLUKT IN IDEALE OMSTANDIGHEDEN (21-09-2008)

Sinds een week loopt de pluk in Champagne volop. Zowat 100.000 plukkers moeten door de 33.000 ha wijngaarden. De omstandigheden zijn er ideaal, met een droog en zonnig klimaat. De minimumtemperaturen tijdens de pluk liggen ’s ochtends rond 4 graden, terwijl de thermometer tijdens de dag klimt tot zo’n 18 graden. De sanitaire toestand van de druiven blijkt van prima kwaliteit. Dat vernam Winetasting.be ter plaatse.
Bij Champagnehuis Billecart & Salomon zei men ons nog even te wachten op een ietwat verdere rijping. Bij Leclerc Briant in Epernay wordt volop geplukt en zegt men een bijzonder goede oogst te verwachten.
Bij het CIVC, Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, wordt het optimisme gedeeld. Even leek een tekort aan plukkers voor problemen te zorgen. Het CIVC laakt in dat verband de draconisch strenge reglementering die de overheid de champagnehuizen oplegt voor de huisvesting van de plukkers. Gevolg is dat veel champagneboeren geen plukkers meer huisvesten.

DE STANDAARD ANALYSEERT WIJNFESTIVALS IN SUPERMARKT (20-09-2008)

In De Standaard analyseert wijnjournalist Filip Salmon vandaag de wijnfestivals in de supermarkt. “Wijnfestival met fouten” titelt de krant.
“Wie van plan is om dezer dagen zijn wijnvoorraadje in te slaan op de wijnfestivals in de supermarkt, kijkt beter goed uit. De aanbiedingen in de folders blijken niet altijd overeen te komen met wat daadwerkelijk wordt verkocht in het rek”, schrijft Salmon. De Standaard deed een steekproef in Carrefour, Colruyt en Delhaize en stelde vast dat sommige promoties opvallend veel fouten bevatten.
Volgens de krant wijkt de informatie in de folder niet zelden af van wat je werkelijk in de winkel vindt. De fouten gaan van minimaal - een medaille van een wijnconcours die vermeld wordt bij een fles in de folder, maar niet voorkomt op diezelfde fles in de winkel - tot ingrijpend: een jaargang 2004 of 2006, bijvoorbeeld, die verkocht wordt in de plaats van een in de folder aangekondigde 2005. Precies dat laatste is, bijvoorbeeld voor bordeauxwijn, van groot belang: het jaar 2005 staat daar te boek als een zeer goed jaar. 2005 is trouwens een gehypet jaar, voor heel Frankrijk. De prijzen gingen daardoor de hoogte in. Het kan dus nogal wat uitmaken of je een 2005 dan wel een 2004 koopt - zeker voor de duurdere Franse flessen. De situatie is het ergst in de festivalfolder van Carrefours 'Groot Wijnfestival 2008', maar ook Colruyt en Delhaize laten steken vallen, aldus nog De Standaard.
De wijnaankoper van Carrefour, Francis Lerminiaux, zegt in de krant dat het vooral de fout is van hun leveranciers.
Bij Colruyt is de situatie gunstiger. Die supermarkt plaatst in haar folder een kleine 100 wijnen aan goedkoper tarief en van de 22 die gecontroleerd werden - opnieuw voornamelijk bordeauxs - bleken er 4 niet helemaal in orde. “Dat zijn geïsoleerde gevallen”, reageert wijnaankoper Eric Van Rysselberghe. “En wie wil, kan zijn 2006 gewoon terugbrengen, en een waardebon ontvangen”.
Een soortgelijk verhaal bij Delhaize, dat als beste uit de steekproef komt. Van 23 gecontroleerde wijnen (opnieuw meestal bordeauxs) op 100 bleek er slechts één niet in orde (een jaargang 2003 in plaats van een 2005), naast twee kleine opmerkingen genre medaillevermelding en prijsvermelding in de winkel. “Vreemd”, vindt wijnaankoper Stef Wauters, die de zaak toeschrijft aan een toevallige fout.
Ivo Mechels van Test-Aankoop spreekt in deze van “lokvogelpraktijken”.

WIJNMAKER DAGUENAU STERFT IN VLIEGTUIGONGEVAL (18-09-2008)

Het Franse enfant terrible van de sauvignon blanc-makers is gisteren op 52-jarige leeftijd omgekomen bij een ongeval in de Dordogne. Na het opstijgen stortte hij met zijn ultralicht vliegtuigje te pletter. Daguenau geldt als een van de beste wijnbouwers wereldwijd.
Daguenau was niet in het minst voorbestemd om het te maken in de wijnbouw. In zijn jeugd deed hij aan sidecarracing. En ook toen hij in de wijnbouw verzeilde, bleef hij kicken op risicosporten. Zo sleepte hij Europese titels en zelfs het wereldkampioenschap hondensleeracen in de wacht.
Zijn grote passie was het om de beste sauvignon blanc ter wereld te maken. Hij koesterde zijn wijngaarden rond zijn kelder in Saint-Andelin, in Pouilly Fumé. Tot zijn topwijnen behoren Buisson-Renard, Pur Sang en Silex.

ZAK ONTWERPT OOK DIT JAAR MEGAVINO-PROEFGLAS (15-09-2008)

Wie vorig jaar de wijnbeurs Megavino bezocht zal het zich zeker nog herinneren: aan de ingang ontving u een wijnglas dat voor de gelegenheid speciaal gedoceerd werd met een tekening van ZAK, de huiscartoonist van de krant De Morgen.
Ook dit jaar gaat Megavino met De Morgen en ZAK in zee want opnieuw worden de glazen voorzien van een unieke cartoon.
Bedoeling is dat er ieder jaar een nieuwe cartoon komt zodat het Megavino glas een heus collector’s item wordt! Meer op de site van Megavino.

MULLEBROUCK IS BESTE BELGISCHE CHAMPAGNE-DOCENT (14-09-2008)

De Belgische finale van de vierde editie van de Europese wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs, een initiatief van het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, werd op 11 september 2008 gewonnen door Johan Mullebrouck. Mullebrouck is in hotelschool Spermalie te Brugge verantwoordelijk voor alle wijnlessen van de derde graad (5de, 6de en 7de jaar).
Dit initiatief, dat vier jaar geleden werd gestart, wil met een unieke en originele wedstrijd extra aandacht besteden aan de wijndocenten en al diegenen die beroepsmatig bijdragen tot de uitbreiding van de kennis over Champagne bij toekomstige sommeliers, docenten en consumenten. De wedstrijd vindt plaats in acht Europese landen die de belangrijkste Europese markten voor de Champagnestreek uitmaken.
Johan Mullebrouck (°1962) nam het in de finale op tegen twee collega’s, Lucas Delforge, leraar wijnkunde aan de hotelschool PIVA in Antwerpen en Philippe Berger, leraar wijnkunde aan de CEFOR, van het volwassen onderwijs van de Franse gemeenschap in Namen. Hoofdthema van de finale was "het bruisen van Champagne".
In de jury zaten Kathy Reyniers, schrijfster en auteur van verschillende boeken over Champagne, Stéphane Wicquart, leraar wijnkunde aan de hotelschool van Ath, Guido Francque, winnaar van de Belgische editie 2007, Violaine Privé, oenologe van het CIVC, en Grégoire Van den Ostende, directeur van het Champagne-Informatiecentrum België.
Mullebrouck zal België vertegenwoordigen op de Europese finale die van 20 tot 24 oktober 2008 plaatsvindt in Epernay (Frankrijk).

ZWARE STORTBUIEN VERNIELEN RHÔNE-WIJNGAARDEN (07-09-2008)

Een apocalyptisch onweer, dat gepaard ging met zeer zware regenval en vernielende hagelbuien, heeft gisteren lelijk huisgehouden in de Côtes du Rhône. De schade loopt in de miljoenen euro. Vooral het zuidelijk gedeelte kreeg het erg zwaar te verduren. Dat stelden wij van Winetasting.be zelf ter plaatse vast.
De snelweg A7 tussen Vienne en Valence bleef haast een dag zo goed als afgesloten. De National 7 was in dezelfde regio volledig verzadigd en de departementale wegen waren dicht door modderstromen.
Ergst getroffen was het dorp Tain L’Hermitage, dat helemaal van de buitenwereld was afgesloten. In tal van huizen stond het water anderhalve meter hoog. Wegen en wijngaarden verzopen onder een metershoge watervloed. Bewoners weden geëvacueerd, elektriciteit en telefoonverbindingen vielen uit.
Op de flanken van de hellingen ten zuiden van Tain L’Hermitage sleurden modderstromen alle wijnaarden en bomen mee, over een breedte van een paar honderd meter.
Er viel gelukkig geen enkel slachtoffer De precieze schade moet nog becijferd worden. Maar dat een gedeelte van de oogst 2008 in de regio verloren is, lijdt geen twijfel.

FISCHER BOEL IS WIJNPERSOONLIJKHEID VAN HET JAAR (05-09-2009)

Het ligt niet echt voor de hand, maar de Deense Eurocommissaris Mariann Fischer Boel heeft de Europese ‘Wine Personality of the Year 2008’ in de wacht gesleept. Want toegegeven, Denemarken heeft niet meteen een wijnverleden om 'u' tegen te zeggen.
Fischer Boel loodste de Europese wijnmakerij de 21ste eeuw binnen. Het liep allemaal niet van en leien dakje. Er kwam van overal luid protest en er werd erg lang gekibbeld. Maar zij wist land na land te overtuigen dat de bittere pil diende geslikt, wat finaal tot een beter eindresultaat moest leiden. Dat maakt dat de Europese wijnindustrie nu beter gewapend is tegen de druk van buiten-Europese concurrentie.
Er loopt een driejarenprogramma om niet echt goeie wijngaarden tegen betaling te rooien. Er kwamen subsidies om het wijnoverschot te distilleren, een programma dat loopt tot 2012. Chaptaliseren wordt toegelaten in koelere wijnlanden, maar het niveau van toegelaten suiker wordt verlaagd. Het verbod om nieuwe wijngaarden aan te leggen wordt afgeschaft tegen 2015. Landen zullen meer eigen reglementeringen kunnen invoeren. De druivenrassen kunnen ook vermeld worden op ‘tafelwijnen’. En ga zo maar door… Het zijn stuk voor stuk nieuwe regels die onder commissaris Fischer Boel van kracht werden.

CULINAIRE AMBIANCE GROEIT EN WORDT KLEINER (04-09-2008)

Het maandmagazine 'Culinaire Ambiance' liet in 2007 mooie verkoopcijfers optekenen. In het eerste kwartaal van 2008 steeg de betaalde verspreiding met 19% in vergelijking met dezelfde periode van vorig jaar. In het tweede kwartaal werd deze positieve evolutie verder gezet en werd opnieuw een stijging met 17% gerealiseerd. "Deze cijfers bevestigen de marktleiderspositie van Culinaire Ambiance in het segment van de culinaire bladen", luidt het bij de directie van het magazine.
Naast de droge cijfers, valt er ook voor de lezers behoorlijk wat nieuws te ontdekken. Vanaf het septembernummer wordt de lay-out van het magazine aangepast, wordt het formaat iets kleiner en dus nog handiger en maakt de lezer kennis met een aantal kersverse items. Bovenop de vertrouwde rubrieken serveert de redactie enkele nieuwe vaste reportages, krijgt de lezer nog meer praktische tips over topproducten en hun bereidingswijzen en staat hij nog dichter bij de wereld van de chefs en hun keukenbrigades.

BRUGSE ZAAK SHERRY ONLINE STOPT ERMEE (02-09-2008)

Op 5, 6 en 7 september kunnen sherry- en brandyliefhebbers bij Sherry Online in Brugge terecht voor een uitzonderlijke verkoop aan 40 % reductie.
Goed nieuws zou je dan denken, hoewel. Niet zo in dit geval. Want het jammere is dat de wijnhandel Sherry Online de deuren sluit.
Wijnhandelaar Jos doet ons het verhaal: “In ons restaurant Bistro Topaas hebben we gedurende zeven jaar alles gedaan om onze klanten te leren genieten van sherry’s bij de maaltijd. En dat ging erg goed”. Begin 2007 werd dan gestart met Sherry Online, een internetwinkel voor de vele liefhebbers, die een lekkere of bijzondere sherry willen maar die nergens konden vinden. “Daarom hebben we verschillende soorten en verschillende huizen samengebracht in één zaak. Maar ja, als de kosten hoger blijven dan de baten is de rekening vlug gemaakt”, zegt Jos. Daarom worden dus nu stock en uitrusting geliquideerd.
Jos blijft inmiddels actief lid van de Vereniging van Vlaamse Sommeliers (VVS).

COMME CHEZ SOI BRADEERT TOPWIJNEN (01-09-2008)

Het Brusselse sterrenrestaurant Comme Chez Soi verkoopt zijn tafelgasten enkele van zijn topwijnen met kortingen van 20 tot 30 %. Daarmee willen chef Lionel Rigolet en sommelier William Wouters het hoofd bieden aan de dalende koopkracht en de dito horecacrisis. Dat schrijft Het Laatste Nieuws vandaag.
De kortingen gelden voor 5 rode en 2 witte wijnen. In wit kosten de Château La Louvière 2005 nu 91 euro in plaats van 115 en de Meursault 2007 van Langoureau 99 in plaats van 125.
Ook het rode gamma wordt flink afgeprijsd. Zo kost Château L’Angélus 1994 nog 197 euro (in plaats van 280), Château La Fleur Pétrus 1994 168 euro (komt van 220), Château du Glana 2000 drink je nu voor 87 euro (in plaats van 110), de Côte du Rhône Cornas 2000 van het Maison Pol Jaboulet kost 99 euro (in plaats van 128) en de Barbera d’Alba Funtani 2004 staat geprijsd aan 97 euro (in plaats van 115).
“We merken dat heel wat klanten kiezen voor jonge wijnen”, stelt William Wouters. “Daarom passen we de prijzen van de oudere wijnen wat aan, zodat ze niet te lang in onze kelder blijven liggen”.

NOG SNEL DE WIJNPLUK DOEN? (31-08-2008)

Wie in september en oktober nog wat dagen vakantie heeft op te nemen én 'ns wil proeven van de sfeer van de wijnpluk, moet een kijkje nemen op MesVignes.
Met MesVignes kan je de geheimen (of toch een paar) van de wijnoogst ontdekken. De organisatie pakt uit met plukdagen in Bordeaux, Touraine, Sancerre, Bandol, Roussillon, Bourgogne en Champagne. Keuze zat dus.
Een wijnoogstdag start om halftien met een initiatie in de wijnpluk, ’s middags volgt een degustatie en na het plukkersmaal staan ateliers in het wijnmaken op het menu.

ROSE WORDT RAZEND POPULAIR (30-08-2008)

Wijndrinkers die regelmatig van een glas roséwijn genieten... je ziet ze steeds vaker. Gedurende de jongste drie jaar steeg het roséverbruik met bijna twee derden. Dat meldt de Wine and Spirit Trade Association (WSTA).
De jongste resultaten van de Wine Intelligence Survey, uitgevoerd bij duizend trouwe wijngenieters, wijzen uit dat 59 % van het wijnpanel vaak rosé drinkt, terwijl dat cijfer in 2005 nog op 37 % lag. Wellicht heeft deze groei van doen met de verjonging van het wijnpubliek, waar overigens witte wijn de meest populaire blijft. Blijkt dat de stijging bij vrouwen het grootst is.
Het rapport bevat nog een reeks andere interessante wetenswaardigheden.
Zo zegt 43 % van de wijndrinkers dat ze nu behoorlijk meer wijn drinken dan drie jaar geleden. Voor port-, sherry- en dessertwijnen is er minder goed nieuws: het verbruik daalt gevoelig.
Bij de aankoop van wijn speelt de druivensoort een erg grote rol: 74 % van de respondenten zegt dat ze zich laten leiden door de cépages.
En tot slot: vooral het thuisverbruik van wijn zit in de lift. Bij het WSTA wijst men hier op de dalende koopkracht en op de stijgende prijzen van wijn op restaurant.

ITALIAANSE PLUKKERS VOOR EERST MET ‘VOUCHER’ (29-08-2008)

Voor het eerst in Italië zal bij de wijnoogst 2008 gebruikt gemaakt worden van een ‘voucher’, een soort dienstencheque zeg maar, om het zwartwerk in de sector tegen te gaan. Het systeem moet vooral de studenten en en ouderen helpen om op een officiële manier wat bij te verdienen.
De vouchers hebben een nominale waarde van 10 euro, de student of gepensionneerde krijgt 7,5 euro netto in handen. In het systeem is een arbeidsverzekering begrepen. Volgens de Italiaanse landbouworgansiatie Coldiretti moet het systeem vooral transparanter werken voor de landbouwbedrijven, de bureaucratie indijken en vooral ook heel wat illegale tewerkstelling afblokken.

CHAMPAGNE MOET WIELERMONUMENT IN LILLE REDDEN (28-08-2008)

De familie van de in 1971 overleden wielrenner Jempy Monseré lanceert een reeks Jempy-champagnes. De opbrengst daarvan moet dienen om het onderhoud van het Monserémonument in Lille te betalen. Dat meldt Het Laatste Nieuws vandaag.
De eerste levering van 500 flessen mét Jempy-etiket is bijna verkocht, met wat geluk worden eind dit jaar duizend stuks gehaald.
“Zo komt er eindelijk toch wat geld binnen voor de hoogstnoodzakelijke verfraaiingen”, zegt Gunther Blockx, woordvoerder van de Retiese supportersclub De Zonnestraal die elk jaar nog het criterium Jempy Monseré organiseert in de Kempen. “Jarenlang is er níks gebeurd, en dat is toch jammer voor een kampioen van dat kaliber. Er werd vandalisme gepleegd, sommige letters zijn weggevallen en de verf is verbleekt. Kleine dingen, maar het moet wel gerestaureerd worden of het gaat van kwaad naar erger”.
De Jempy-champagne is op 17 september verkrijgbaar tijdens het criterium in Retie aan 20 euro per fles.

CHAMPAGNEFLESSEN WORDEN DUNNER (28-08-2008)

Champagnehuizen maken steeds meer gebruik van dunnere flessen, om op die manier de kosten van de aanmaak en ook die van het transport te drukken. Dat schrijft de Financial Times.
Het traditioneel model van de typische champagnesfles weegt zowat het dubbele van een doorsnee bourgognefles. Uiteraard heeft het feit dat de fles de druk van de bubbles probleemloos moet kunnen weerstaan daar mee te maken. Maar nu zijn het vooral de kosten die beginnen door te wegen.
Het ‘dunnere’ champagneflesmodel werd her en der reeds gebruikt om flessen te leveren die moesten dienen bij het dopen van schepen. Want de zware, sterke flessen bleken daar immers vaak letterlijk onbreekbaar. Wat meteen een slecht voorteken voor het schip inhield…

CHRISTIE’S VEILT MEER DAN 3000 KISTEN BORDEAUX 2000 (27-08-2008)

Wie de Bel20 en andere beleggingen niet echt vertrouwt, én bovendien nog wat plaats heeft in de wijnkelder, moet op 15 en 18 september naar Londen.
Bij het veilinghuis Christie’s komen dan meer dan 3000 kisten van topbordeaux van een zeventigtal topdomeinen van het millésime 2000 onder de hamer. “Nooit eerder kwam dergelijke particuliere collectie op een veiling en nooit eerder was een veiling gewijd aan één oogstjaar”, klopt Christie’s fier op de borst. Wie de verkoper is, wil men niet bekend maken. Wel dat het om een Europese verzameling gaat.
De opbrengst wordt geschat tussen omgerekend 1,6 en 2 miljoen euro.
De collectie bevat werkelijk alle toppers, met uiteraard ook Latour, Haut-Brion, Lafitte en Mouton, maar zonder Château Margaux. De loten zijn allen per gesloten kist van 12 flessen.
Wie echt interesse heeft kan een intekenen op een exclusieve tasting van een reeks topwijnen uit het lot. Ceremoniemeesters die avond zijn Masters of Wine Michael Broadbent en Anthony Hanson. Meer info bij Christie’s.

WAARDE EXPORT FRANSE WIJN STIJGT, VOLUME DAALT (27-08-2008)

De waarde van de uitvoer van Franse wijn is tijdens het eerste semester 2008 gestegen met 8,2 %, goed voor zo’n 3,2 miljard euro. Het volume van die uitvoer is in dezelfde periode dan weer met 8,7 % gedaald.
Grote winnaars in het verhaal zijn de AOC-wijnen, waar de opmars ronduit spectaculair is. De exportwaarde ging met 18 % de hoogte in, tot 1,7 miljard euro, ondanks een kleine inkrimping van het volume met 1 % tot 2,7 miljoen hectoliter.
Voor dit laatste tekenen vooral de wijnen uit Bordeaux verantwoordelijk. De waarde van de grands crus 2005 steeg maar liefst 42,5 %, terwijl het volume licht daalde met anderhalf procent.

AUSTRALIE GROOTSTE MARKT NIEUW-ZEELANDSE WIJN (27-08-2008)

Het Verenigd Koninkrijk is niet langer de grootste markt voor de Nieuw-Zeelandse wijnproducenten. Australië neemt nu de koppositie in. Dat meldt de wijnbouwersvereniging New Zealand Winegrowers (NZW) in een bericht op de website van Decanter.
Nochtans groeide de export naar het Verenigd Koninkrijk behoorlijk, met 8 procent. Maar Australië deed beter: de invoerwaarde vanuit Nieuw-Zeeland steeg maar liefst met 37 %.

LE PLAN-VERMEERSCH SPONSORT PORSCHE-PILOOT (25-08-2008)

Op 30 en 31 augustus 2008 zal Bart Couberghs met zijn Porsche GT-3 over het circuit scheuren voor de ’24 Uren van Zolder’. De krachtige racewagen wordt gesponsord door LEPLAN GT, wat staat voor ‘Grand Terroir’ en nu eens niet voor ‘Grand Tourism’! Zo laat Dirk Vermeersch van wijndomein Le Plan ons vandaag weten. Tussen haakjes: de uithoudingsrace ‘24 van Zolder’ werd bij zijn eerste editie in 1977 gewonnen door… Dirk Vermeersch in een A112 Abarth.
Vermeersch is een autodidact-wijnmaker in de zuidelijke Rhônevallei.
Op het domein Le Plan en vooral in de wijngaarden en in de kelder zwaait ook dochter Ann Vermeersch de plak. Zij studeerde oenologie in Châteauneuf-du-Pape en maakt wijnen in een combinatie van traditionele en moderne vinificatietechnieken.
Alle wijnen dragen namen die zo uit het racecircuit komen aanrazen: de ‘GT-S’, of de ‘LePlan GT Wines, powerd by nature’.

AANDEEL DOC & DOCG-WIJNEN STIJGT LICHT (25-08-2008)

In tegenstelling tot de verwachtingen is het aandeel van de DOC- en DOCG-wijnen in het eerste semester van 2008 licht gestegen met 2,6 %. Dat meldt Coldiretti, de Italiaanse landbouworganisatie.
Op basis van de AC Nielsen-cijfers wordt daarenboven ook een sterke stijging van de omzet van de export van deze wijnen vastgesteld. Zo steeg de omzet van de uitvoer naar de EU-landen met 7,7 %. De export naar de Verenigde Staten steeg in het eerste trimester van dit jaar zelfs met 8,1 %.
Ook de vooruitzichten voor de oogst zijn bijzonder gunstig, met een stijging van 10 procent in vergelijking met de 44 miljoen hectoliter van 2007. Zo’n 60 procent van de oogst is bestemd voor de DOCG-, DOC- en IGT-wijnen.

FRANKRIJK EN HONG-KONG TEKENEN WIJNAKKOORD (24-08-2008)

De Franse minister van Landbouw Michel Barnier zit in China. De Olympische Spelen, u weet wel. Tussen de wedstrijden door tekende Barnier een akkoord met zijn Chinese collega Rita Lau over de promotie en invoer van Franse wijn in China. Dat meldt het Franse ministerie van Landbouw en Visvangst.
Er wordt een opleidingsproject gestart in de toeristische en oenologische branche. De Franse minister wist tevens de inspanningen van Hong Kong te waarderen om de invoerrechten op Franse wijn te laten dalen. In 2007 daalden die invoerrechten met 40 procent. Bij het begin van 2008 werden alle invoerrechten gewoonweg afgeschaft. Die beslissing was meteen goed voor een invoergroei van Franse wijnen in China met niet minder dan 70 procent gedurende de eerste maanden van dit jaar.
Ook het organsieren van VINEXPO in de Aziatische landen is een bewijs van de groeiende interesse voor Franse wijnen in dit werelddeel.

KANDIDAAT VOOR DE ROUSSILLON DESSERT TROPHY? (23-08-2008)

Voor het 3de jaar op rij organiseert Vins du Roussillon in België de Roussillon Dessert Trophy, een wedstrijd die tegelijk in Frankrijk, Duitsland, Denemarken, Nederland en Groot-Brittanië wordt gehouden.
Het concours wil het aanbod van de Vins Doux Naturels uit de Roussillon in een gastronomische context plaatsen én meteen ook het talent van Belgische chefs en hun sommelier accentueren. Dit jaar is het wedstrijdthema ‘chocolade’.
De wedstrijd verloopt in twee stadia. Eerst worden alle voorstellen verwacht, op basis van een uitgeschreven recept en foto’s van de bereiding daarbij de gekozen Vin Doux Naturel.
Daarna worden in de loop van November de beste recepten geselecteerd. En uiteindelijk worden er drie finalisten geselecteerd die voor een Belgische jury, samengesteld uit journalisten, sommeliers en culinaire professionals, het tegen elkaar moeten opnemen.
De winnende ploeg neemt deel aan de Europese finale van de Roussillon Dessert Trophy op maandag 2 februari 2009, in het kader van de 3de ‘Rencontres Méditerranéennes du Muscat’ in Perpignan. De jury daar bestaat uit patissiers en chefs maar ook uit journalisten en sommeliers, zowel uit Frankrijk als uit andere Europese landen.
Inschrijven kan tot uiterlijk 10 oktober 2008 via post of per e-mail, bij het Informatie Centrum voor de Rousillon Wijnen.

HERENTALS VIERT FEEST MET 'ARANTALES'-WIJN (23-08-2008)

In 2009 bestaat Herentals 800 jaar. Met 'Arantales' is een nieuwe Spaanse feestwijn op komst waarover burgemeester Jan Peeters het peterschap aanvaard heeft.
"Arantales is een verwijzing naar de middeleeuwse naam, door de Spanjaarden gegeven, aan het Herentalse linnen bestemd voor de export", legt Koen Michiels van wijnhandel Van Eccelpoel uit in Het Nieuwsblad. "Voor de creatie van een eigen feestwijn zijn we naar Spanje getrokken. We werken er al 15 jaar samen met het wijnhuis Clos Mogador. Voor de kenners: het gaat om het eerste Spaanse wijnhuis dat de erkenning Primer Vino de Finca op haar etiket mocht plaatsen. Van haar topper kunnen we jaarlijks zo'n 1.200 flessen kopen. We spreken dan over 50 euro per fles en die zijn meestal voor levering al volledig uitverkocht. De botteling start rond deze tijd. Er werden twee druivensoorten gebruikt, Syrah en Garnacha".

NIEUW WIJNCENTRUM IN QUINCY - VAL DE LOIRE (22-08-2008)

De jongste nieuwsbrief van Maison de la France zet de spot op een nieuw sterrenrestaurant in Quincy.
In Vierzon vond restaurant ‘La Maison de Célestin’ onderdak in de voormalige fabriek van La Société Française. Het biedt een creatieve keuken rond de wijnen van Centre-Loire. Keukenchef Pascal Chaupitre kreeg dit jaar zijn eerste Michelinster.
Wie zijn kennis over witte wijnen wil bijspijkeren, kan in Villa Quincy terecht, midden in het dorp. Het is de jongste realisatie van de oudste AOC-wijngaard uit de Val de Loire.
Villa Quincy is een informatie- en bezoekerscentrum dat is toegespitst op de Sauvignon blanc, het enige en emblematische druivenras van de grote wijnen van Centre-Loire. Het centrum herbergt ook een vinotheek waar men alle wijnen van de appellatie kan proeven.
Meer info over dit en ander lekker nieuws over Frankrijk krijg je via e-mail.

NIEUW MAGAZINE 'IN VINO VERITAS' IN DE REKKEN (21-08-2008)

In het augustus-septembernummer van het wijnmagazine 'In Vino Veritas' wordt een dossier gewijd aan de Amarone della Valpolicella en staat de jaargang 2007 van Châteauneufwijnen op de proeftafel. De neuzen van In Vino Veritas hebben het over "een verleidelijke jaargang".
Het wijntoerisme in de Médocregio wordt in een dossier toegelicht. De proevers gaan speciaal op zoek naar biowijnen op de wijnbeurs ProWein.
In het editoriaal "Wine for fuel" scherpt wijnjournalist Hervé Lalau zijn pen over een bedenkenswaardige actie die het Engelse hof ondernam door de auto van prins Charles op Engelse wijn te laten rijden, jawel...
Info op de site van In Vino Veritas.

KLEINERE OOGST IN BOURGOGNE? (20-08-2008)

Na een vrij arme vruchtzetting en hevige hagelstormen blijkt de oogst in Bourgogne dit jaar een stuk lager te zullen liggen.
Insiders stellen dat het in feite nog te vroeg is om te oordelen over het oogstresultaat, maar toch meldde het BIVB (Bureau Interprofessionel des Vins de Bourgogne) dat de fruitzetting negatief beïnvloed werd door de klimatologische omstandigheden.
De hagelstorm die op 26 juli de regio teisterde, vernielde in sommige wijngaarden van de Côte d'Or tot zestig procent van de trossen. Chablis werd daarbij meest gespaard.
Lokaal blijken sommige domein ongeschonden uit de storm te komen. Bij Michel Gros in Vosne-Romanée luidt het dat er geen schade is. Ook Domaine Dujac in Gevrey-Chambertin.
Voorspelling hebben het voorlopig over erg gunstige weersomstandigheden voor de komende weken. De start van de wijnoogst staat gepland voor 15 tot 24 september.

OOGSTVERLIES NA VROEGE VORST ROND BORDEAUX (20-08-2008)

Een paar weken voor de pluk, hebben de wijnmakers in Pessac-Léognan hun huiswerk gemaakt: ze vrezen dat de vroege aprilvorst de wijnoogst danig zal schaden, met verliezen die tot de helft kunnen oplopen.
"De harde vorst van 5 april veroorzaakte een verlies van 60 à 70 procent bij de witte druiven", zegt James Ryland, verkoopsdirecteur bij André Lurton, aan de redactie van Decanter. Nog steeds volgens Ryland zijn de overlevende druiven van "exceptionele kwaliteit".
Ook naar prijszetting wordt 2008 dus een moeilijk jaar, met een zware terugval in de productie en een stijging van de productiekosten.
De klimatologische omstandigheden van maart tot juni waren vooral nat. Mei was zelfs de tweede natste maand sinds het record van 1946. Gevolg was dat her en der in de Bordelese regio schimmelvorming opdook.
Hoewel juli en augustus een stuk zonniger uitvielen, laat het verwaterde voorjaar het volume van de oogst 2008 dalen. Ook de druivenpluk zal wellicht wat later dan gewoonlijk vallen, eind september of begin oktober. Daarbij zal uiteraard het weer in september een cruciale rol spelen.
Inmiddels blijken de resultaten van de biologisch en biodynamische teelt erg goed te worden. Bij Château Latour zegt kwaliteitsverantworodelijke Penelope Godefroy dat de proefvelden van het domein volgend jaar zullen uitgebreid worden. Ook bij Pontet-Canet klinkt eenzelfde geluid.

EN DAAR IS DE 'WIJNTONG'! (19-08-2008)

Elke dag kiezen het VRT Radio 1-programma Midi Libre en de krant Het Nieuwsblad, een leuk, origineel en vooral nieuw woord.
Het woord van de dag is vandaag 'wijntong'.
Als mogelijke woordenboekuitleg geeft dat:
- elektronisch toestel dat verschillende wijnen van elkaar kan onderscheiden
- tong van een wijnkenner
- persoon die uitstekend wijn kan proeven
- blauw beslagen tong na het drinken van grote hoeveelheden rode wijn
Je leest meer over het project op www.nieuwsblad.be/woord.

BELGISCHE PRINS DOET ZWITSERSE WIJNOOGST (19-08-2008)

Onder begeleiding van de tonen van het Belgisch volkslied, heeft prins Alexander, de halfbroer van koning Albert II, in het Zwitserse Saillon een handje toegestoken bij de wijnoogst. Dat melden Zwitserse media.
Nou ja, wijnoogst, het gaat over de kleinste wijngaard ter wereld, met welgeteld drie wijnstokken...
Bedoeling van het afritsen van de druiven is een overvloedige oogst te vermijden. Die zou de Zwitserse wijnmarkt immers kunnen verstoren.
De vredeswijngaard waarover het hier gaat werd in 1999 door Abbé Pierre aan de Dalai Lama verkocht. Het is inmiddels een korte traditie geworden dat personaliteiten uit de hele wereld in deze vredeswijngaard komen werken.

CHAMPAGNEKURKEN KUNNEN DE GEZONDHEID SCHADEN (18-08-2008)

Doodgaan en doodgaan is twee. Deze week kwam in Zuid-Frankrijk een man om het leven toen een van zijn tegenstanders bij het petanquespel een stalen bol op zijn hoofd gooide. Over al dat soort merkwaardige levenseindes ligt volgende week het boek '101 Crazy Ways To Die' van Matt Roper in de Britse boekenwinkels.
Redders die een collega laten verdrinken, een Brit die sterft aan uitputting en uitdroging nadat hij een week poogt uit een dichtgevallen kleerkast te ontsnappen, je kunt het zo goed niet bedenken...
Maar we wisten niet dat champagnekurken zo dodelijk konden zijn. Er komen immers meer mensen om het leven door een rondvliegende champagnekurk dan door giftige spinnen. Van de bijna 24 champagnekurkslachtoffers per jaar, sterft liefst één derde tijdens een huwelijksfeest.

AUSTRALISCHE TOPFLESSEN STEEDS MEER MET DRAAISTOP (17-08-2008)

Australische wijnmakers schrijven kurkgeschiedenis. Of beter, draaistopgeschiedenis. Bijna driekwart van de wijnoogst van dit jaar zit in flessen met een screwdop. Opvallend is dat kurk down under steeds meer wordt gebruikt voor goedkopere wijnen.
Om die trend alsnog om te buigen gaat de Portugese kurkproducent Amorim in het offensief. Met peperdure sensibiliseringscampagnes willen ze de Australiërs duidelijk maken dat de milieukost van een kurken stop vier maal lager ligt dan die van een metalen.
Amorim voert ook aan dat de kurkindustrie in Portugal dreigt teloor te gaan. Wat naast de biologische gevolgen zou neerkomen op een verlies van zo'n 60.000 arbeidsplaatsen.

WIJNVERBRUIK GROEIT SPECTACULAIR IN SLIJTERIJEN (16-08-2008)

In Nederland is het aandeel van wijn steeds belangrijker in de lokale drankgelegenheden. Het onderzoeksbureau Van Es Marketing Services voerde terzake een enquête en maakte de resultaten bekend. Waar vier jaar geleden de slijterijen nog geen derde van hun omzet uit wijn haalden, is dat cijfer in 2008 gestegen tot 45 procent. Wijn groeit beduidend. Met de geestrijke drank gaat het sterk bergaf. Dat laatste is niet onbelangrijk omdat in Nederland enkel de slijterijen dit vocht mogen verkopen.

BAARSMA WINE GROUP VERSTERKT LEIDERSCHAP (15-08-2008)

De grootste wijnhandelaar van Nederland, Baarsma Wine Group, staat op het punt twee buitenlandse branchegenoten te kopen. Door de acquisities zal de groepsomzet met 40 tot 50 miljoen euro toenemen tot circa 275 miljoen euro. Algemeen directeur Tjeerd van der Hoek bevestigt de plannen in Het Financieele Dagblad. Hij verwacht dat de transacties binnen één tot twee maanden zullen beklonken zijn.
De aankopen passen in de strategie van Baarsma om de marktpositie in binnen- èn buitenland te versterken. Vorig jaar nam Baarsma al drie branchegenoten over, waaronder het merk Canei en De Wijnbeurs.
Het Friese bedrijf Baarsma werd in 1977 opgericht en verkoopt zo'n 4.000 soorten wijn, onder merk, eigen merk en merkloos. Aldi en Albert Heijn zijn de grootste afnemers.

BOISSET BOTTELT BEAUJOLAIS NOUVEAU IN PET-FLESSEN (14-08-2008)

De Franse wijnreus Boisset uit Nuits-Saint-Georges zal al zijn Beaujolais Nouveau, bestemd voor uitvoer naar de Verenigde Staten, in plastic flessen bottelen, meldt de website van Decanter.
Boisset voert aan dat de Beaujolais Nouveau uitermate geschikt is om dit milieuvriendelijk alternatief voor glazen flessen te gebruiken.
"Als we jaarlijks wereldwijd duizenden kisten wijn verschepen of op vliegtuigen laden, is het cruciaal om te overwegen of we dat in zware glazen flessen doen, dan wel in PET-verpakking", zegt Charles Boisset, de patron van het gelijknamige wijnimperium.
Berekeningen wijzen uit dat PET-flessen het gewicht met 42 % doen dalen. Daarbovenop weegt de milieukost van dergelijke verpakking minder dan de helft door dan die van glazen flessen.

ROUSSILLON KIEST JONGSTE VOORZITTER OOIT (14-08-2008)

Fabrice Rieu is de nieuwe voorzitter van de Conseil Interprofessionel des Vins du Roussillon (C.I.V.R.). Hij is meteen de jongste voorziiter ooit van deze beroepsorganisatie. Dat meldt het Informatiecentrum van Roussillonwijnen in België.
Rieu is op zijn 34ste tegelijk voorzitter van de Interprofession als directeur van Albera Nayandei, de vennootschap die hij samen met zijn broer oprichtte.
Rieu vertegenwoordigt het college van négociants.

FRANSE WIJNOOGST START OP 13/08 IN RIVESALTES (12-08-2008)

De primeur voor de wijnoogst gaat in Frankrijk dit jaar naar Rivesaltes. Daar wordt vanaf morgen 13 augustus geplukt op een domein in de buurt van Béziers. Het gaat om de oogst van de 'muscat petit grain', bestemd voor een droge muscaatwijn.
Dezelfde druiven, maar dan gestemd voor de vin doux naturel, worden vanaf volgende week geoogst, luidt het bij een verantwoordelijke van de Pyrénées-Orientales. Voor de syrah en de merlot is het in de Languedoc-Roussillon wachten tot de week van 20 en 25 augustus.
Met de start van de wijnoogst morgen blijft het vroegplukrecord van 2 augustus 2007 overeind.

WIJNOPLICHTER UIT MARCHE-EN-FAMENNE GEARRESTEERD (12-08-2008)

De politie van de zone Sint-Truiden, Gingelom en Nieuwerkerken kreeg de jongste tijd steeds meer klachten van inwoners die een agressieve Franse wijnboer aan de telefoon kregen. In het onderzoek dat werd gestart, is nu een Roemeense dertiger aangehouden. De man is geen onbekende bij het parket van Marche-en-Famenne. Ook in andere regio's van ons land blijken nu gedupeerden zich te melden. Dat berichten Het Belang van Limburg en Het Nieuwsblad.
Het parket van Brugge voert mee het onderzoek. De procureur daar beklemtoont dat het niet om wijnfraude gaat, maar om een banale vorm van oplichting.
De oplichter, die deel uitmaakt van een bende, bood zogenaamde dure Franse châteauwijn aan. Bij levering bleek om om goedkoop spul te gaan.
Wie identieke ervaringen of klachten heeft, kan contact opnemen met een politiekantoor in de buurt.

BELGISCHE ZAKENVROUW KOOPT AVIGNONESI (08-08-2008)

De familie Falvo, eigenaars van het vermaarde Toscaanse wijnbedrijf Avignonesi, hebben een meerderheidsaandeel verkocht aan het Belgische Compagnie Maritime Belge van zakenvrouw Virginie Saverys. Dat meldt WineSpectator. Avignonesi produceert bij de beste Vino Nobile’s di Montepulciano.
Saverys is sinds 2007 minderheidsaandeelhouder van Avignonesi en zetelt ook in het management. Dat jaar kocht ze 30 procent van de aandelen van pater familias Ettore Falvo, die toen het bedrijf verliet. De familie Falvo behoudt nog 101 procent van de aandelen. Alberto Falvo blijft de komende vijf jaar voorzitter en CEO van het bedrijf.
In de transactie is ook het internationaal distributiebedrijf Classica begrepen, eveneens eigendom van Avignonesi. Classica vertegenwoordigt 35 internationale wijnmerken, gedistilleerd en food.

NIEUW BELGISCH INFOBUREAU VOOR GRAVESWIJNEN (07-08-2008)

De Franse wijnsyndicaat van de Graves, met de AOC Graves en AOC Graves Supérieures heeft een nieuw bureau in ons land. “Met ons nieuw Informatie Centrum van Graves Wijnen willen we vooral deze prachtige regio én zijn even enorme rijkdom aan wijnen nog beter bekend maken bij de wijnminnende Belg”, zegt Philippe Stuyck.
Het Informatie Centrum van Graves Wijnen ligt aan de Dieweg 294 in 1180 Ukkel (Brussel). Mailen kan op vins.graves@skynet.be of surfen naar www.vins-graves.com.

MINDER DURE WIJN OP RESTAURANT (05-08-2008)

De omzet in de horecasector is in de eerste jaarhelft met 8 tot 12procent gedaald, leren cijfers van Horeca Vlaanderen.
Er wordt blijkbaar niet echt minder op restaurant of café gegaan, maar de consument houdt wel de vinger op de knip. Dat is onder meer zo ibij de wijnkeuze. Waar voorheen de smaak een doorslaggegevnde rol speelde, wordt vandaag steeds meer het prijskaartje in de gaten gehouden. Er wordt blijkbaar veel sneller voor een huiswijn gekozen. Ook de wereldwijnen liggen steeds beter in de markt, ten nadele van de doorgaans duurdere klassieke Franse flessen.

BELG LEIDT VOOR HET EERST INTER BEAUJOLAIS (29-07-2008)

De Belgische wijnbouwer Dominique Capart is verkozen tot voorzitter van Inter Beaujolais, de organisatie die instaat voor de commercialisering en de promotie van de Beaujolaiswijnen. Het is de eerste keer dat een Belg aan het hoofd van de Franse organisatie komt.
"Ik ben verkozen tot voorzitter op 21 juli, onze nationale feestdag", zei Dominique Capart aan Belga. Hij bekleedt de positie voor twee jaar.
De 68-jarige Capart woont al meer dan tien jaar in Frankrijk. Hij bestiert het "Domaine de la Chapelle de Vâtre" in Juillié, een dorpje met vierhonderd inwoners in de regio Rhône-Alpen.
De grootvader van de wijnboer was de beroemde Egyptoloog Jean Capart.

AMERIKANEN DRINKEN MEER WIJN EN MINDER BIER (28/07/2008)

De gemiddelde Amerikaan drinkt minder alcohol. Dat leert een onderzoek bij 8.000 consumenten. Het resultaat moet eigenlijk gelezen worden als "drinkt veel minder bier, meer wijn terwijl het likeurverbruik stabiel bleef".
Het rapport, zopas gepubliceerd in het augustusnummer van The American Journal of Medicine, wijst uit dat het bierverbruik, in vergelijking met 50 jaar geleden, met één derde is gedaald. Op dagelijks ritme betekent dit dat de gemiddelde Amerikaan in plaats van twee en een half glas nu nog één en een half glas gemiddeld achterover slaat.
De studie merkt op dat gedurende de jongste decennia in de pers herhaaldelijk werd beklemtoond dat een matig verbruik van wijn positieve gevolgen heeft op de gezondheid. De trends van de studie bewijzen nu dat deze bewustmaking vruchten afwerpt.
Een gelijkaardige trend in wijn- en bierverbruik werd recent ook in Europa vastgesteld.

WIJN GOED VOOR EEN VIJFDE VAN FAIR-TRADE (26/07/2008)

Het gaat goed met de verkoop van producten uit eerlijke handel. Dat zegt Jeroen Brugge van Oxfam Fairtrade in een interview met wijnjournalist Alain Bloeykens in Het Nieuwsblad. "De fair trademarkt groeide vorig jaar met 27 procent. Niet enkel traditionele producten als koffie doen het uitstekend, ook wijn wordt belangrijker. Vandaag is wijn al goed voor een vijfde van ons zakencijfer."
Het totale volume aan verkochte wijn blijft al bij al vrij bescheiden. 'We hopen dat het aantal marktspelers blijft groeien', zegt Brugge. 'Hoe makkelijker de consument fair tradewijn kan vinden, hoe explosiever de groei zal zijn.'
Jeroen Brugge is zeker van de kwaliteit van de aangeboden wijnen:"Ieder project wordt van nabij gevolgd en door ons bezocht. We houden constant contact en evalueren ieder project. Wie zich niet aan de richtlijnen houdt, hoeft op onze steun niet meer te rekenen."
Meer info op www.oft.be.