find winetastings

organised by
date location winetype entrance

Van de Vlaamse Wijngilde

De Vlaamse Wijngilde publiceert geregeld boeiende wijnreportages in het clubmagazine 'Ken Wijn'.
We plukken er deze maand één uit: Barolo in al zijn grootsheid.

more »

WineRoads

Londen heeft een hart voor wijnbars. Van de bruine wijnkroeg tot de crazy en spectaculaire wijntoren.
more »

WinePeople

Sybille Troubleyn is met haar opleidingsproject WineWise aardig op weg om de dame te worden die haar volk leerde wijnproeven. Een gesprek bij een goed glas.
more »

WineTaster

Simonne Wellekens proeft de Carignanissime de Centailles 2006.
more »

number of visitors

WineNews

Benieuwd naar snel en vers nieuws uit de wijnwereld?
Bij winetasting.be houden we de journalistieke vinger aan de spreekwoordelijke wijnpols.
Dagelijks volgen we de interessante wetenswaardigheden tussen wijngaard en kelder, tussen druif en fles. In binnen- en buitenland.

Schrijf je hier in op WineNews via onze RSS-feed: abonneren op deze pagina via RSSRSS





 

Château Haut-Brion een beetje kleiner

In het hart van Haut-Brion, de fameuze Premier Grand Cru Classé van Pessac-Léognan, ligt een klein perceeltje (1,3 ha) dat eigendom is van de hoogbejaarde Parijse advocaat Michel Allary (92). De wijngaard werd sinds 1982 door de diensten van Haut-Brion gevinifieerd en onder de beroemde naam verkocht ; het was een stukje Haut-Brion. Nu maakt de eigenaar opnieuw zijn eigen wijn. Het verhaal staat deze week in Knack Weekend.

Het perceel is beplant met 60 procent cabernet franc en 40 procent cabernet sauvignon. Daarbij nog een minieme hoeveelheid van honderd stokken merlot. Het stukje grond werd in 1919 gekocht door de grootvader van de huidige eigenaar onder de naam Domaine du Haut-Brion La Passion. Het moest in 1929 bij vonnis van het beroepshof van Bordeaux zijn naam veranderen in Domaine de la Passion Haut-Brion.
De pacht van het perceeltje door 'grote broer' Haut-Brion liep af in 2004. De oude Michel Allary besliste toen om de zaken zelf in handen te nemen. De pacht werd jaarlijks betaald met een palet (zeshonderd flessen) Haut-Brionwijn, wat met een (speculatieve) prijs van 1000 euro per fles wat veel werd voor de huidige eigenaars van Haut-Brion.
Na enkele rechterlijke vonnissen kon Michel Allary in 2008 eindelijk zijn eigen weg gaan en hij deed een beroep op de fameuze oenoloog Stéphane Derenoncourt. De oogst van nauwelijks 30 hectoliter wordt met de hand binnengehaald in tien dagen tijd, wegens het verschil in rijpheid. De druiven worden getrieerd met de hand, vergist in nieuwe eiken vaten en gelagerd op nieuwe barriques. Toch valt de 2008 wat tegen: de smaak is vrij streng, ruw en kort. Hij mist charme. Het wordt wachten op een beter jaar. De familie Allary is van plan om met haar Passion de prijs te volgen van Haut-Brion zelf : er is dus voor de consument niets te halen.
(Winetasting.be 4 juni 2009)

All Stories