find winetastings

organised by
date location winetype entrance

Van de Vlaamse Wijngilde

De Vlaamse Wijngilde publiceert geregeld boeiende wijnreportages in het clubmagazine 'Ken Wijn'.
We plukken er deze maand één uit: Barolo in al zijn grootsheid.
more »

WineRoads

Londen heeft een hart voor wijnbars. Van de bruine wijnkroeg tot de crazy en spectaculaire wijntoren.
more »

WinePeople

Sybille Troubleyn is met haar opleidingsproject WineWise aardig op weg om de dame te worden die haar volk leerde wijnproeven. Een gesprek bij een goed glas.
more »

WineTaster

Simonne Wellekens proeft de Carignanissime de Centailles 2006.
more »

number of visitors

WineNews

Benieuwd naar snel en vers nieuws uit de wijnwereld?
Bij winetasting.be houden we de journalistieke vinger aan de spreekwoordelijke wijnpols.
Dagelijks volgen we de interessante wetenswaardigheden tussen wijngaard en kelder, tussen druif en fles. In binnen- en buitenland.

Schrijf je hier in op WineNews via onze RSS-feed: abonneren op deze pagina via RSSRSS





 

Petitie tegen Europese rosé-plannen

Morgen 27 mei moet de Europese Commissie de knoop over de toekomst van de roséwijn doorhakken: zal een witte en een rode wijn echt gemengd kunnen worden om op die manier tot een roséwijn te komen? Sopexa, dat de belangen van de Franse wijnbouw verenigt, verzet zich alvast met klem tegen dit ‘roseren’ van wijn en lanceerde vandaag op een persconferentie in Brussel een petitie tegen de praktijken van het versnijden van witte met rode wijn.
Het probleem is bekend: de Europese Commissie wil toelaten dat roséwijn ook bekomen kan worden uit een versneden "ge-roseerde" wijn. Om dat te doen volstaat het een witte wijn te kleuren door er 2 à 3% rode wijn aan toe te voegen. Zo krijgt men een product waarvan de kleur lijkt op die van een roséwijn, maar waarvan de geur- en smaakkenmerken verwijzen naar de witte wijn die zijn basis vormt.
 “Samen met een groot aantal consumenten en spelers in de wijnlanden van de Unie verzetten wij ons tegen dit plan. Ook wij beschouwen het als consumentenbedrog, een aanmoediging tot namaak, en het afglijden van de wijnbouw en wijnkunst naar een industriële logica”, aldus Sopexa.
Echte roséwijn uit maceratie (weking) is volgens Sopexa echter géén subproduct, géén mix van rode en witte wijn. Het is een volwaardige wijn, het resultaat van een specifieke, complexe en delicate vinificatiemethode. De kleur van de wijn is immers het resultaat van de duur van het contact tussen het initieel kleurloze druivensap en de druivenschil die de natuurlijke pigmenten bevat.
“Versneden, "geroseerde" wijn kan de kleur van gemacereerde roséwijn wel benaderen, maar nooit evenaren. Bovendien, aldus nog Sopexa, slaagt enkel échte rosé erin de volle authenticiteit van een terroir op te roepen.

Compromis

Onder druk van een spontaan gegroeide perscampagne wijkt de Europese Commissie nu uit naar een compromisvoorstel via de etikettering: een Lidstaat zou kunnen beslissen om de vermelding "rosé traditionnel" en/of "rosé par coupage" ('traditionele rosé' en/of 'rosé door versnijding') te verplichten op het etiket, maar deze vermelding zou slechts facultatief zijn. De maatregel zou dus nog meer verwarring scheppen op de Europese binnenlandse markt. Consumenten krijgen dan een totaal heterogene etikettering voorgeschoteld.
Sopexa wijst in dit verband eveneens naar de sociaal-economische inzet, waarbij duizenden jobs op de helling dreigen te staan.
Om de acties kracht bij te zetten werd een website gelanceerd, met als belangrijk onderdeel een petitie tegen de voorstel van Europese Commissie. Op www.coupernestpasrose.com hebben nu reeds meer dan 30.000 roséverdedigers hun handtekening geplaatst.
(Winetasting.be 26 mei 2009)

All Stories