find winetastings

organised by
date location winetype entrance

Van de Vlaamse Wijngilde

De Vlaamse Wijngilde publiceert geregeld boeiende wijnreportages in het clubmagazine 'Ken Wijn'.
We plukken er deze maand één uit: Barolo in al zijn grootsheid.

more »

WineRoads

Londen heeft een hart voor wijnbars. Van de bruine wijnkroeg tot de crazy en spectaculaire wijntoren.
more »

WinePeople

Sybille Troubleyn is met haar opleidingsproject WineWise aardig op weg om de dame te worden die haar volk leerde wijnproeven. Een gesprek bij een goed glas.
more »

WineTaster

Simonne Wellekens proeft de Carignanissime de Centailles 2006.
more »

number of visitors

WineNews

Benieuwd naar snel en vers nieuws uit de wijnwereld?
Bij winetasting.be houden we de journalistieke vinger aan de spreekwoordelijke wijnpols.
Dagelijks volgen we de interessante wetenswaardigheden tussen wijngaard en kelder, tussen druif en fles. In binnen- en buitenland.

Schrijf je hier in op WineNews via onze RSS-feed: abonneren op deze pagina via RSSRSS





 

Franse rosémakers weigeren rood en wit te mengen

De professionele wijnmakers uit de Provence weigeren hun wereldvermaarde en dito gesmaakte roséwijn te maken door wit en rood te mengen, een procédé dat de Europese Commissie recent propageert. De Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) eist verder een duidelijke labeling van roséwijn die op de nieuwe manier gemengd wordt.

"We kunnen ons in geen enkel geval vinden met die nieuwe manier van rosémaken", fulmineert François Milo van de CIVP. "Als de Europese maatregel er ooit komt, zullen we er ons bij neerleggen. Maar dat wil niet zeggen dat we hem zelf gaan toepassen".
Milo wijst op de misleiding voor de consument, die de rosé van traditionele bereiding niet meer zal herkennen. Daarom eisen de leden van de CIVP een strikte reglementering voor het etiket. Milo pleit voor een duidelijke vermelding van het feit of de rosé op traditionele wijze werd gemaakt, dan wel het resultaat is van een mengeling van rode en witte wijn. "We moeten erg goed beseffen dat de rosémarkt in volle opmars is. Het is nu in geen geval het moment om risico's te nemen".
(Winetasting.be 26 maart 2009)

All Stories