find winetastings

organised by
date location winetype entrance

Van de Vlaamse Wijngilde

De Vlaamse Wijngilde publiceert geregeld boeiende wijnreportages in het clubmagazine 'Ken Wijn'.
We plukken er deze maand één uit: Barolo in al zijn grootsheid.
more »

WineRoads

Londen heeft een hart voor wijnbars. Van de bruine wijnkroeg tot de crazy en spectaculaire wijntoren.
more »

WinePeople

Sybille Troubleyn is met haar opleidingsproject WineWise aardig op weg om de dame te worden die haar volk leerde wijnproeven. Een gesprek bij een goed glas.
more »

WineTaster

Simonne Wellekens proeft de Carignanissime de Centailles 2006.
more »

number of visitors

Der Pollerhof Grüner Veltliner ‘Extrem’, Nieder Österreich 2006 (Oostenrijk)

Te gek welk terroir men ten Zuiden van Wenen vindt: geen bergen met gezapig grazende koeien, maar een landklimaat met erg warme zomers en koele nachten gecombineerd met een bodem die zeer rijk is aan mineralen, zodat weinig blauwe druiven er gedijen. Witte druiven dus. Grûner veltliner is geen onbekende meer sinds deze druif in een paar blinde proeverijen de beste montrachets het nakijken gaf. Typisch is wel dat we hier in België slechts druppelsgewijs enkele Oostenrijkse witte wijnen te zien krijgen. Terwijl er niet alleen lekkere grüner veltliners zijn, maar ook rieslings, chardonnays en zierfandlers.

Nog nooit van gehoord, van die laatste? Normaal, maar we zien elkaar over vijf jaar wel terug. Intussen schenken we graag de nodige aandacht aan de grüner veltliner. Van deze druif hebben we ook nog maar het begin gezien. Soms beendroog en mineraal, soms gul en deze Pollerhof zit op het randje van het weelderige. Doet denken aan een goede spätlese of zitten we misschien in de buurt van een auslese, om in termen van Duitse riesling te praten? Volgens ons is dit ‘hors catégorie’.

De Wijn

Aan de lichtgouden kleur merk je al dat dit geen doordrinkwijntje is, terwijl het aroma een zeer exotische ouverture heeft: mango, passievrucht met onderliggende peer en gele appel. De tong wordt eerst geprikkeld door een sur-lie effect dat eerder verrassend is voor zo’n geconcentreerde, dikke wijn. Nadien volgt een ongezien steekspel tussen zoetrijp fruit en minerale zuren waarbij geen van beide het laken naar zich toe kan trekken. Deze wijn eindigt op een ellenlange finale die misschien niet helemaal vrij is van restsuiker, maar waarbij de alcohol geen ogenblik aan het woord komt. En dat is geen sinecure met (hou je vast) 15° vol. in het glas! Der Pollerhof Extrem is een uitgelezen compagnon voor oosters geïnspireerde en fusiongerechten én bij een aantal harde bergkazen.
Fles met classy glazen stop.

Prijs: 13,95 euro
Verdeling en Import: Bodega, Basiliekstraat 136, 1500 Halle, tel +32 2 361 13 40.

Dirk Rodriguez
12 januari 2008

 


All Stories