find winetastings

organised by
date location winetype entrance

Van de Vlaamse Wijngilde

De Vlaamse Wijngilde publiceert geregeld boeiende wijnreportages in het clubmagazine 'Ken Wijn'.
We plukken er deze maand één uit: Barolo in al zijn grootsheid.
more »

WineRoads

Londen heeft een hart voor wijnbars. Van de bruine wijnkroeg tot de crazy en spectaculaire wijntoren.
more »

WinePeople

Sybille Troubleyn is met haar opleidingsproject WineWise aardig op weg om de dame te worden die haar volk leerde wijnproeven. Een gesprek bij een goed glas.
more »

WineTaster

Simonne Wellekens proeft de Carignanissime de Centailles 2006.
more »

number of visitors

Les Amandiers 2005, Château de La Liquière, Faugères (Frankrijk)

U fronst misschien de wenkbrauwen… Rosé in de herfst? Ja hoor, want rosé wordt steeds meer het ganse jaar door gedronken. Toegegeven, wanneer het frisser wordt, kiezen we eerder voor een steviger rosé exemplaar dan tijdens de zomer wanneer louter het fruitplezier telt.

De kleur van deze wijn is verrassend diep en goed geconcentreerd voor rosé. Dat dankt deze wijn uiteraard aan de schitterende jaargang 2005 en de zuiderse rassen als grenache, mourvèdre en syrah.
In de neus komt het goed rijpe rode fruit optimaal tot uiting. Aroma’s van framboos, bosaardbei en jeneverbes, maar ook een flinke scheut kruiden. De mond is stevig en gestructureerd. Het sappige fruit krijgt het gezelschap van kruiden, fris discreet zuur en een stevig bittertje helemaal op het einde. Conclusie? Een rosé die zowel fruit als kracht in zich heeft. Schenk hem daarom niet te koud, rond de 8 à 10°C lijkt ons ideaal.
Bovendien kun je er alle kanten mee uit. Best aantrekkelijk bij een klassieke pasta, maar evenzeer aanbevelenswaardig bij dagelijkse gerechten als worst, kotelet of een stukje gebraden rosbief. Bewaren heeft heus geen zin meer. Het devies? Kopen én drinken!

Alain Bloeykens
8 oktober 2007


All Stories